hyviä gazpacho-ohjeita?
löytyisikö
tomaatti
1232
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
7-8 kypsää tomaattia
pieni vihreä paprika
pala kurkkua
1-2 valkosipulin kynttä (maun mukaan)
suolaa
oliiviöljyä
viinietikkaa
vettä
edellisen päivän valkoista leipää
Liota leipä pehmeäksi vedessä. Vesimäärä riippuu haluatko paksun, lusikalla syötävän version, tai lasista juotavan gazpachon.
Lisää piraus öljyä, viinietikkaa ja suolaa.
Pilko vihannekset joukkoon.
Soseuta tehosekoittimella, sauvavatkaimella...
Tämä kaikki on parasta pusertaa siivilän läpi, jotta saadaan kuoren palat, siemenet etc. pois.
Tarjoillaan kylmänä.
Lusikalla syötävään versioon voi sitten pilkkoa tomaattia, paprikaa, kurkkua, sipulia ja leipäkuutioita jokaisen syöjän maun mukaan.
Lasista juotava versio on taas tyypillistä vaikkapa Malagan seudulla. Ihanaa juotavaa kesäkuumalla!