vinkkejä lasten makuun olevista ja helpoista kasvisruuista, mieluiten lämpimistä? Tai jos et niitä keksi, kerro oma suosikkisi!
löytyykö
äiti vaan
5968
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Meillä kotona ainakin oli lapsena suurta herkkua äidin tekemä kasvissosekeitto. On mun suosikkiruokalistalla vieläkin! Erittäin yksinkertainen tehdä, tarvitaan vain perunoita ja porkkanoita, maun mukaan sitten yrttejä, sipulia, valkosipulia, selleriä ym. Jos lapset ei jostain aineesta, vaikka selleristä tykkää, niin voihan sen jättää poiskin. Keitetään kasvisliemeen ja huitaistaan sauvasekoittimella soseeksi. Nam.
Lasten makuun voisi olla myös esim. tomaattipohjainen kasvispasta. Vaikka raastelis porkkanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa ym, ja keittäis tomaattikastikkeeseen. Spagetin kanssa varmasti namia. Tai vaikka kasvislasagne.
Onko kellään hyvää, lapsillekin kelpaavaa sosekeiton ohjetta, johon ei tule perunaa eikä porkkanaa? Kaikki muut kasvikset käyvät.
Tuli mieleen että bataatista vois tulla hyvä sosekeitto, en tosin ite ole kokeillut. Parsakaali ja kukkakaali on sosekeitossa kans hyviä, mut en tiedä onko lasten makuun välttämättä. Ei muuta kun kokeilemaan eri kasviksia, sillähän se selviää, tuleeko niistä hyvää soppaa. Taidanpa itse kokeilla millaista tulis jos sekoittais bataattia ja parsakaalia. Jos ei käytä juureksia sosekeitossa, niin kannattaa varmaan vähän suurustaa vehnä- tai maissijauhoilla tms, että saa sopivan sakeaa.
Sosekeittoja voi tehdä melkein mistä kasviksesta vain. Itse tosin usein lisään perunaa, sillä se parantaa koostumusta ja bataattisosekeiton kohdalla taittaa enintä makeutta. Bataattisosekeitto kannattaa maustaa ripauksella valkopippuria ja inkivääriä. Tulee namia.
Meillä lapsi on vielä kiltisti mahassa, mutta me aikuiset syömme mielellämme mm. kasvismakaronilaatikkoa ja munakasta jotka varmasti maistuvat lapsillekin. Miten vanhoja lapsia sinulla on? Syövätkö esim. soijarouhetta ja papuja? Entä maito ja kananmuna, sienet?
Makaronilaatikon voi tehdä nopeasti sekoittamalla raakoja makaroneja, liotettua soijarouhetta ja reilusti munamaitoa (makaronit pitää peittyä kunnolla ettei tule kuivaa), siihen päälle juustoraastetta. Mausteita lasten maun mukaan (suolaa, mustapippuria, oreganoa...).
Kasvislasagnen voi tehdä joko valkokastikkeella tai ilman. Jauhelihakastikkeen voi korvata joko soijabolognesekastikkeella tai sitten kasvisraaste tomaattimurska-kastikkeella. Muuten tekotapa on sama kuin "tavallinen" lasagne.
Spagetin kanssa voi syödä tomaattimurskapohjaista kasvis- tai soijarouhekastiketta. Melkein mitkä kasvikset tahansa käyvät lapsen iän ja maun mukaan, esimerkiksi parsakaali, porkkanaraaste, herne-maissi-paprikasekoitus, paprikaa, sipulia, sieniä...
Sitten on tietenkin klassiset pinaattikeitto ja hernekeitto, miedon makuisia ja helppotekoisia, joskin hernekeittoon menee aikaa. Näiden lisukkeiksi mielellään keitettyä kananmunaa.
Lapset tykkäävät varmaan myös munakkaasta, jonka voi täyttää ihan millä vaan ja joka on maailman helpoin ruoka, uunissa tai paistinpannulla.