Erittäin halpaa ruokaa?

Juurekset, kaali ja sipuli. Pataa tai keittoa, sekaan tarjousjauhelihaa tai pakastekalaa. Kokonaisista ohraryyneistä uunissa haudutettu puuro itse tehdyn mehukeiton kanssa (tai valmiin, jos ei ole marjoja omasta takaa).

Ohjeita saat vaikka Marttojen keittokirjasta:

http://www.martat.fi/neuvot_arkeen/ruoka/reseptit/

Makkarakeitto,nakkikeitto,kaalikeitto,jauhelihakeitto,kalakeitto,pinaattikeitto ja kasvissosekeitto.

Kesäkeitto, hernekeitto (itse tehty tai purkista), makaronilaatikko, perunamuusi ja uunilenkki, pinaattilätyt (eines), muusi ja kalapuikot/itsetehdyt lihapullat, peruna/spagetti ja jauhelihakastike, kaalipata. Kyllähän parilla kympillä ostaa perusaineksia sen verran että niistä piisaa helposti ruokaa moneksi päivää.

Kiitos hyvistä vastauksista. Ainakin kasvissosekeittoa aion tehdä, olen syönyt sitä ennenkin äidin tekemänä ja herkullista sekä täyttävää on.

Toivottavasti rahatilanne on parantunut, mutta laskin vähän aikaa sitten perus-jauhelihamakaroonilaatikon tarvikkeet tehtyäni sitä ison vuokallisen josta söi 8 henkeä ja pakkaseen laitettiin vielä 4 annosta. Hintaa tuli n. 5 e. Hinta vaihtelee tietenkin sen mukaan mitä jauhelihaa käytät ym, mutta kuitenkin. Annoksen hinnaksi jää alle 40 senttiä. Voi sen rahan huonomminkin käyttää

Löysin äskettäin hyvän kasvisruokaohjeen.

Kesäkurpitsapaistos

400 g sipulia
400 g perunaa
400 g kesäkurpitsaa
n. ½ dl oliiviöljyä

suolaa ja jotakin yrttimaustesekoitusta.

Sipulit kuoritaan, viipaloidaan ja paistetaan kevyesti pannulla oliiviöljyssä. Perunat kuoritaan ja viipaloidaan. Kesäkurpitsa viipaloidaan. Itse käytin viipaloinnissa sellaista vanhanaikaista raastemyllyä jossa on myös rauta viipalointia varten.

Sitten kun kaikki ainekset on viipaloitu ja sipulit paistettu, ladotaan nämä viipaleet voideltuun vuokaan kerroksittain, väliin ripotellaan vähän suolaa ja yrttimausteseosta ja valutetaan ohuena nauhana oliiviöljyä päälle. Vuoka uuniinn. 200 asteeseen ja saa olla siellä noin tunnin. Itse siinä paistamisen puolivälissä sekoitin paistosta että ei pääse pinnalta palamaan.

Tuo on aika hyvää esim. tomaattiviipaleiden kanssa. Laitan tomaattiviipaleiden päälle Herbamarea, mutta varmaan tomaattiviipaleiden kanssa kävisi hyvin myös ripaus sokeria ja suolaa.

Aika halpoja hyviä ruokia mielestäni ovat myös perunasose-jauhelihalaatikko, perunasose-tonnikalalaatikko, perunasose-sienilaatikko. Mutta niihin tarvitaan vanhoja perunoita, saattavat kohtapuoleen loppua kaupoista?

Uudet perunat on hyviä vaikka voin kanssa. Pidän myös juustokastikkeesta spagetin kanssa.

Aika hyvää ohutta juustokeittoa saa kun sulattaa lihaliemeen Koskenlaskija-juustoa, mutta varmaan muutkin juustomerkit käy tai lihaliemen sijasta kasvisliemi.

Joskus syön puuroja: ohrasuurimopuuro ja ruismarjapuuro tai grahammustikkapuuro. Tai neljän viljan velliä. Joskus teen pelkästään ruispuuroa tai grahampuuroa, minusta ne ovat hyviä ruokia. Minulla on haudutusastia, mutta olen lukenut jostakin että myös kylmälaukku sopii hauduttamiseen.

Jos haluat leikkiä "kokkisotaa" niin tuosta alla olevasta linkistä löytyy melko mielikuvituksellisiakin vinkkejä. Kokeilu omalla vastuulla...

http://www.yle.fi/ylex/arkisto/sivu.6.shtml

Opiskelijan herkkukaapista löytyi tänään punasipulia ( ne on ahneiden kauppojen mielestä pakko ostaa säkeissä), murunen aurajuustoa, puolivanhaa babysalaattia salaattipakkauksesta yksi kuudesosa, kuuden munan kananmunapakkaus ja murunen aurajuustoa, plus kaksi tomaattia ja voirasia, sekä yksi alle euron maksava pakastevalkosipulivoipatonki ja pakkaus ranskalaista salaatinkastiketta. Laitoin sitten kolmen kananmunan munakokkelin, johon tungin reeiiiilusti voita, pilkoin jäljellä olevat tomaatit ja sipulin ja salaatin sekaan, pippurila ja hienoisesti suolalla ryyditettynä ja salaatinkastiketta vielä paiskattun kokkelin päälle, ja lisäksi paistoin sen valkosipulivoipatongin. Muuta ruokaa en päivälle sitten tarvitsekaan, eikä minulla olisi sellaiseen syömiseen edes varaa, koska aamulla olin jo juonut kahvit ja syönyt pari appelsiinia. Yleensä ei ole varaa ostaa edes salaattia,mutta eilen herkuttelin pekonivuoren kanssa - varmaan monen päivän jälkeen kauheassa vitamiininpuutoksessa, kun tuli kauhea lihanhimo - ja siihen ostin babysalaattia, ihania tuoreita tomaatteja ja kauheesti rasvaa koko annoksessa - luultavasti rasvaista, mutta vähemmän, kuin niillä, joilla on varaa ostaa joka päivä leipää. Tai lihaa tai kalaa.

Jos voisin joka päivä syödä terveellisesti, niin tietäisin mitä ostaa ruokakaupassa ja söisin joka päivä kalaa ta lihaa ja paljon proteiineja, mutta ne tuotteet on usein mulle liian kalliita - katsos, kun en ole ns. sosiaalitukielätti, en kovasti töitä kerryttääkseni verokertymääni elämässäni tehnyt palkkatyöläinen, en rikas ihminen, enkä edes vaihtoehtoisesti synnyttämisestä etuuksien muodossa laajoja sosiaalietuuksia saava pienlapsiperheellinen.

Nokkosletut. Kerää litra nokkosen lehtiä, kiehauta, valuta vesi pois ja hakkaa hienoksi silpuksi. Valmista lettutaikina: 1 muna ja 1/2 litraa maitoa, tai 1 dl maitojauhetta ja 1/2 litraa vettä, ripaus sokeria, 1 tl suolaa, 2 dl jauhoja, nokkoset ja loraus öljyä. Paista pannariksi, lettusiksi tai isoiksi ohukaisiksi. Tästä annoksesta tulee peltillinen ohutta pannaria tai vähän toistakymmentä isoa lättyä tai pikkulettusia aika pino.

Kokeile tätä:

600 g poron ulkofileetä
4 dl kermaa
4 cl konjakkia
pippuria,suolaa,riistafondia
150 g punajuuria
150 g punasipulia
50 g aurinkokuivattuja tomaatteja
150 g porkkanaa
5 cl balsamicoa
rakuunaa ,suolaa, pippuria
Ohje

Puhdista fileet ja leikkaa n. 150g:n pihveiksi.
Kuumenna pannu ja paista pihvit molemmin puolin. mausta.
Lisää kerma ja konjakki sekä mausteet pannulle - kiehauta.
Keitä punajuuret suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, kuori ja kuutioi.
Kuutioi muut kasvikset.
Freesaa kaikki kasvikset kevyesti ja lisää balsamiko, rakuuna, suola ja pippurit.
Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa,

Jauhelihaperunasoselaatikko, perunavelli, riisipuuro ja rusinasoppa,

kaalipiirakka: (250g marg, n. 3dl vehnäj., purkki rahkaa=taikina, keitettyä kaalia ja riisiä kananmunaa sitkokseksi)

Muista PUUROT: kaurapuuro isoista hiutaleista on paljon parempaa kuin tavallisista ja ihan eri planeetalta kuin pikaryyneistä tehty

Aloittajan tilanteessa olevilla on vain kaksi vaihtoehtoa: Puuro ja makarooni. Päälle sitten vaikka ketsuppia tai voita.

Jos joku väittää, että 20 eurolla voi syödä hyvin useamman viikon, niin hän valehtelee.