Lakkiaisten ja muidenkin juhlien ongelmani on ratkaistu! Löysin reseptin gluteenittoman täytekakun tekemiseen soijajauhoista joka todellakin maistuu hyvältä. Ei tarvitse enää vääntää useita erilaisia kakkuja/leivoksia vieraille.
http://liemessa.blogspot.fi/2012/05/soyappetit-soijakoulu-osa-4.html
http://liemessa.blogspot.fi/2012/05/soyappetit-soijakoulu-osa-4.html
Vastaukset 2
Vanhimmat
Voihan täytekakun tehdä vallan hyvin myös gluteenittomasta kääretorttupohjasta, ei tarvita siis välttämättä soija- tai muita erikoisjauhoja.
Ja onhan sitä paljon muitakin kivoja gluteenittomia leivonnaisia kuin proosalliset täytekakut :)
Pirkka gluteenittomassa jauhopussissa oli täytekakkupohjan resepti.
Tein sillä muutaman täytekakkupohjan ja onnistui ihan kuin normaalilla täytekakkupohjalla.
Kaikki muut aineet oli ihan samoja, paitsi nämä jauhot.
Huomasin vaan, että gluteenittoman kakkupohjan leikkaaminen osiin on paljon helpompaa, kuin perinteisen kakkupohjan, joka vaikuttaa paljon tiuhemmalta.
Mutta maussa ei paljon eroa huomaa.
Kyllä se onnistuu täytekakkupohja gluteenittomilla jauhoillakin, vaikka jotkut väittävät, ettei se onnistuisi.
Gluteenittomat jauhot on vaan älyttömän paljon kalliimpia.