kalliokuivattu turska

http://www.arvokokkonen.fi Kuussillantie http://aikataulut.hsl.fi/linjat/fi/s741.html vie perille Hih http://www.arvokokkonen.fi/tuotteet/tuorekalat/4110.php

http://www.norja.fi/Embassy/Lasten-Norja/Ruoka/
Oih ko ihanaa mökkituliaista

http://www.arvokokkonen.fi/reseptit/turskaa_kateenkorvapyttipannu.php

1 pauna suolattu turska kala, 4 perunaa, viipaleina paksu ,
2 sipulia, viipaleina , 4 kovaksi keitettyä munaa viipaleina ,
2 tl kapriksia, 2 isoa kynttä valkosipulia, silputtuna ,
1/4 cup kivettömät vihreät oliivit 1 (4 unssia) purkki paahdettua punaista paprikaa, valutettu 1/2 cup kultainen rusinoita , 1 laakerinlehti ,
1 (8 unssia) voi tomaattikastikkeessa,
1/2 kuppia neitsytoliiviöljyä, 1 kupillinen vettä, 1/4 kuppi valkoviini

ohjeet 1. Liota kapakala noin 2 Quarts vettä, vesi vaihdetaan 3 x 8 tunin aikana.. Valuta ja leikkaa kalat suupaloiksi,
Laita kerroksittain allaoolevia:
2. Kerros puolet kunkin ainesosan seuraavassa järjestyksessä: perunaa, turska kala, sipuli, kovaksi keitettyjä munia, kapris, valkosipuli, oliivi, paahdettu punainen paprika, ja rusinoita. Laita laakerinlehti päälle, kaada puolet tomaattikastiketta ja puolet oliiviöljyä. Toista jäljellä olevat aineosat samassa järjestyksessä. Kaada vesi ja valkoviini päälle. Älä sekoita.
3. Peitä ja anna kiehahtaa keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja keskipitkän alhainen ja hautua kunnes perunat ovat pehmeitä,
noin 30 minuuttia

Pitää mennä kokeilemaan baskiruokaa perjantaina
http://www.sodexo.fi/tilkka/