Olen leipomassa vihkiäiskahvitukseeni mansikkakakkua, johon tulee täytteeksi kermasta, tuoreista mansikoista ja liivatteesta mansikkamousse. Olen tehnyt yhden nopean variaation johon tein tuon moussen, ja huomasin, että kakusta tulee sen kanssa makuuni vähän liian perinteikäs ja pehmoinen. Ajattelinkin, että voisi olla hyvä heittää kerrosten väliin myös ohut kerros jotain kirpsakampaa kamaa, joka toisi kakkuun vähän jotain extraa. Mutta mitä? Mietin jotain karpaloratkaisua, jonka voisi ehkä tehdä pakastekarpaloista? Kuinkakohan sopii mansikkakakkuun? Olisiko muita ideoita, tai ylipäätään ideoita millainen karpalohärpäkkä kannattaisi sitten tehdä jos siihen päättyy?
Kirpeä täyte mansikkakakkuun?
kotikokki
4202
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Näin nopeasti tuli mieleen, että voisit sekoittaa vihreitä siemenettömiä rypäleitä tuorepuristettuun limetinmehuun ja tehdä siitä täyte. Jos maku liian kirpeä niin lisää juoksevaa hunajaa ja tarjoa lisukkeena kakulle. Se olisi odottamaton piristys kakunpalan vieressä lautasella ja toisi lisäväriä annokseen. Annat vaikka vieraittesi arvailla, mitä rypäleissä on sekoitettuna.
Lycka till!! (:
Mulle tulis tuosta satsista piipaa auto alta aikayksikön, ei tarviisi edes arvailla oliko se viinirypälettä vai ei. Sama ilmiö kävis banaanin kanssa.
Mansikalle voisi käydä sitruunamousse, johon voi raastaa myös kuorta
joukkoon.
Sen alle sipaisisin ihan ohuen kerroksen mansikkahilloa, väriksi ja pitämään moussen paikoillaan ettei se imeydy kakkuun.
Mansikalle sopii myös tuoreet mintunlehdet.
Karpalosta nyt en oikein tiiä...kaksi punasta marjaa samassa kakussa... hmmm.
Raparperia
Tuo sitruunajuttu voisi olla kyllä hyvä siinä. Googlettelin vähän ja löysin ohjeen mansikkakakkuun, jossa oli jotain sitruunahilloketta ja valion valkosuklaa-limerahkaa. Pitää käydä ostamassa noita ja maistella riittäisikö niiden kirpsakkuus tuomaan lisäpotkua kakulle. Kiitos ehdotuksista!