Meillä on mieheni kanssa vääntö siitä, voiko mikrossa "keittää" uudet perunat. Insinööri-mieheni mielestä homma toimii nopeasti ja näppärästi mikrossa. Minä taas olen emäntänä sitä mieltä, että ainoat oikeat uudet perunat kypsyvät vain liedellä. Kokemuksia tai kannanottoja?
Mikrossa tehdyt uudet perunat??
ValeUusiPerunako?
14
4871
Vastaukset
- nahka-timo
Voi perunat "keittää" mikrossakin, mutta ne on pisteltävä hyvin ennen uuniin panoa. Ihan isolle talkooporukalle ei kannata alkaa laittaa,
Ainoa ongelma on, että mitenkä saat perunaan suolan, joka kuitenkin on lähes joka ruoassa tärkeä maun välittäjä. Mauttomiahan niistä pakkaa tulle, mutta saahan ne kypsiksi näinkin.- Lkj
Ei perunoihin maun takia suolaa lisätä vaan siksi että kuori irtoaa paremmin,ei pastaankaan suolaa siksi laiteta vaan siksi ettei ime niin paljon nestettä sisään....
- täh mitä häh
Siis voihan ne keittää suolavedessä mikrossakin.
- nahka-timo
Samaan vaivaan ne voi sitten laittaakin jo vähään veteen kattilaan ja liedelle. Perunoitten keitto vedessä mikrossa vie juuri sen saman 15-20 min kuin liedelläkin. Tämä sanottu olematta mikään "insinöörimies".
Jos ne tekee mikrossa "kuiviltaan" kuten oletan aloittajan ymmärtäneen on uunissaoloaika jotain vähän alle kymmenen minuuttia, pienillä uiusillka potuilla vähän lyhyempi: 5-6 minuuttia.
- tarkista nappisi
Mikä vittu on uiusillka pottu? Miten vitun kännissä pitää olla että pystyy tuottamaan jotain noin eriskummallisia sanoja.
- nahka-timo
Mikä sana tämä ***** on? "uiusillka" on näppisvirhe, jonka vilkas mielikuvitus kyllä korjaa sanaksi "uusilla". Mutta nuo ylätähdet lienevät vain likaista mielikuvitusta ja huonoa kielenkäyttöä.
Ei kannata puuttua aikuisten keskusteluun.
- ainoa oikea
tapa keittäminen
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Keitetyt uudet perunat/1135257286495
voit nakata kuivattua kruunutilliä tai lipstikkaa keitinveteen - tekee eetvarttia makuun ja se ratkaisee.
Pelkkä pottuvoi jo ruokaa ! - Keitä vedessä
insinööri voi olla tyhmä
- inssikokki
Häpeän ammattikuntaani. Tämä inssi keittää aina niin vanhat kuin uudetkin potut kattilassa suolavedessä. Ja tietty uusien kanssa kruunutilliä!
- Anonyymi
Perunoita keitettäessä ei IKINÄ mitään suolaa. Yäk!
- Suomenmieli
Nopea tapa: Kuoritut perunat esim. neljään osaan leikattuna kulhoon ja suljettu muovipussi, jossa yksi höyryreikä päälle. n.600g perunoita kypsyy 10 minuutissa 600-650w teholla. Toimii tietenkin myös uusilla perunoilla, vaikka en oo koskaan niillä testannu. Toimiva keino pienehkölle määrälle.
- inssikokki
Miksi?!
Älä kuori äläkä vaan paloittele uusia perunoita. Keitä runsaassa, suolalla ja kruunutillillä maustetussa vedessä. Kun vesi kiehuu, potut ineen ja reilu 10 min, niin valmista on. Eikä tule mitään nahkakuulaperunoita (=tärkkelys liisteröitynyt pintaan).
Halotaan pilkkuja:
Käytätkö muuten uudestaan tämän keittämisessä käytetyn muovipussin? Vai teetkö ympäristöteon - painat sen roskiin?
Mikron hyötysuhde on huonompi kuin lieden. Poltat sähköä harakoille.
Ihan yhtä nopeeta.
Parempaa perinteisellä tavalla.
- Anonyymi
Olen kypsentänyt uusia perunoita mikrossa kannellisessa mikroastiassa. En laita yhtään vettä enkä suolaa. 5 min täydellä teholla. LPoistan veden jota irtoaa perunoista ja laitan perunoden päälle hieman voita. Jatkan kypsentämistä, pieniä perunita täydellä teholla 1 min, isompia perunoita 2 min. Joskus laitan samaan astiaan kukkakaalia ja porkkanoita. Perunoiden maku hieno, maukas. Perunan samoin kukkakaalin ja porkkan omat hienot aromit ovat paikoillaan eivätkä ole liuenneet keitinveteen. Maukkaita.
Mikron ansiosta voin keskittyä muuhun ruuanvalmistamiseen ja laittaa perunat kuumenemaan sopivaan aikaan. Kauniissa mikroastiassa perunat voi viedä tarjolle.
Tarkistin myös turvallisuuden. Mikroastiat ja uudet mikrot ovat turvallisia. Onko kypsentäminen terveellistä mikrossa. Siitä löytyy kirjoituksia googlaamalla. mikroperunoilla on ehkä samoa terveydellisiä haittoja kun grillatulla ruualla. - Anonyymi
Voi "keittää" mikrossa mutta ei munkaan mielestä ole samalla tavalla tunteella tehtyjä kun perinteisesti keittäen. Ja keitinveteen vielä vähän suolaa niin avot.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Joskus mietin
miten pienestä se olisi ollut kiinni, että et koskaan olisi tullut käymään elämässäni. Jos jokin asia olisi mennyt toisi244716- 883724
Ryöstö hyrynsalmella!
Ketkä ryösti kultasepänliikkeen hyryllä!? 😮 https://yle.fi/a/74-20159313483125- 542667
- 2062621
- 512599
Sukuvikaako ?
Jälleen löytyi vastuulliseen liikennekäyttäytymiseen kasvatettu iisalmelainen nuori mies: Nuori mies kuollut liikenne322400- 1522338
- 311955
Avustettu itsemurha herättää vahvoja tunteita - Laillista Sveitsissä, ei Suomessa
Hilkka Niemi sairastaa harvinaista PLS-sairautta. Hilkan on elettävä loppuelämänsä parantumattoman sairauden kanssa, jok1081539