Olisiko kenelläkään hyvää marinadiohjetta grillattavaan kalkkunan filepihviin.
Marinadia
K.Heltta
4170
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Mitä jos kokeilisit jotain uutta?
Testaa tällaista. Kyseessä on "dry rub" eli kuivamarinadi, joka hierotaan pihviin ennen grillausta.
1.5 rkl kosher/gourmet sormisuolaa
1 rkl valkosipulijauhe
1 rkl sipulijauhe
1 tl jauhettua mustapippuria
1 tl inkivääriä
1 tl salviaa
1 tl paprika
1 tl sokeria
Sekoita kaikki keskenään. Jos maistuu överin suolaiselta lisää sokeria.
Kuivaa pihvi. Hiero seosta pintaa ihan reippaasti. Anna pihvin lämmetä huoneen lämmössä vähintään 1/2 tuntia ennen grillausta.
http://lautasella.blogspot.fi/2012/07/yakitori.html
http://lautasella.blogspot.fi/2010/06/korianteri-marinadi-lihalle.html
Suuret kiitokset "Grillimies 2000:lle ja "lautaselle" hyvistä vinkeistä.
Maukasta kesää teille molemmille.
TÄLLÄ RESEPTILLÄ ET EPÄONNISTU: http://rahamaa.fi/?r=6058