yt hieman typerä kysymys mutta kuitenkin :)
Veljeni väittää eilen saaneen saaliksi kirjolohen, jonka on sitten uunissa kypsentänyt. Liha ei kuitenkaan ole sellaista punertavaa kuin lohella pitäisi olla, vaan aika vaaleaa.. Eli se ei siis voi olla kirjolohi?
Veljeni väittää eilen saaneen saaliksi kirjolohen, jonka on sitten uunissa kypsentänyt. Liha ei kuitenkaan ole sellaista punertavaa kuin lohella pitäisi olla, vaan aika vaaleaa.. Eli se ei siis voi olla kirjolohi?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ei veljesi huijaa, luonnossa vapaana lasvanut lohi on vaaleaa. Viljellyn lohen väri on punaista, koska niille syötetään väriruokaa.
kiitos :)
Punainen väri johtuu lohilla astaksantiini nimisestä karotenoidista,
http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00039
Viimeksi sain villin kirjiksen Murolen koskesta ja suoraan pannulle. Oli vaalealihainen.
Kassikirjistä en syö