Apua! Mitä eroa sokereilla?

Australian Pavlova

Pikaista apua kaivataan!
Ollaan täällä esiliinat edessä tekemässä Australialaisten jälkiruokaherkku Pavlovaa.
Australialainen tyttö yrittää tehdä sitä suamalaisista aineksista, ja haluaa nyt "Caster sugar" joka on kuulemma hienompaa kuin kaapista löytyvä "taloussokeri" mutta ei kuitenkaan tomusokeria.

Mikäköhän on kyseessä? Pavlova on kuin marenkia, eli voiko marenkia tehdessä käyttää tavallista sokeria vai pitääkö sen olla "erittäin hienoa kidesokeria tms"

Kiitos!

3

2949

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • eri lajeja

      Suomessa voi ostaa taloussokeria ja sitten vielä erittäin hienoa sokeria (taisi olla joskus Kisa-sokeria). Olen tehnyt itse marenkia aivan taloussokerista, jotkut tekee tosin tomusokerista eli valitkaa nyt jompi kumpi.

      • meringue

        Laittakaa puolet tomusokeria ja puolet sokerijauhoa, niin hyvin toimii. Marenki onnistuu kummallakin sokerilla ihan hyvin. Tomusokerilla tulee pehmeämpi rakenne, sokerijauholla vähän rakeisempi. Maku asia kummasta pitää enemmän. Kyllä Suomessa on ennenkin Pavlovaa tehty, löytyy myös ohje monesta keittokirjasta.

    • Yömyöhä

      myöhässä tuohon kokkailuun.

      Meillä täällä on leivontaan tarkoitettua Siro-sokeria, joka on hienompaa kuin tavallinen hienosokeri.

      Tomusokeri on myös marengin tekoon hyvää, pitää muistaa vain sokerien painoero. Hienosokeri ja tomusokeri eivät mene yksi yhteen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Oletko varattu minulle?

      Mieheltä kysyn.
      Ikävä
      157
      5970

    2. Mitä ensi viikolla tapahtuu?

      Mitä toivot, että ensi viikolla tapahtuu?
      Ikävä
      114
      5555

    3. Olen miettinyt kauan

      miten reagoisin, kun näen sinut taas. Ehkä ladannut tuohon hetkeen liikaa odotuksia. Ja sitten kun lopulta olit siinä, h
      Ikävä
      46
      5247

    4. Vanhempi mies

      Jos yritän ajatella sinut pois sydämestäni, ikävä ja surullinen kaipuu tulee kaksin verroin kovempana. Olit mun unessa
      Ikävä
      32
      3255

    5. Mitä Ajattelit Kun Näit Kaivattusi

      Ensimmäistä Kertaa?
      Ikävä
      55
      2789

    6. Ostiko maailma sinut minulta?

      Kun et enää resonoi kuin ennen. Kun et enää ihmetellen katso ympärillesi ja pohdi mitä mäen takana on? Ymmärrän ja tue
      Ikävä
      25
      2601

    7. On niin paha olla

      Tarviin jotain jolla turruttaa... Kuka voi auttaa.
      Ikävä
      43
      2290

    8. Noloa että kaipasin sinua

      Toivottavasti et tunnistanut itseäsi. Ikävissään sitä on aika typerä.
      Ikävä
      23
      2090

    9. Minne sä aina välillä joudut

      Kun pitää hakemalla hakea sut sieltä ja sitten oot hetken aikaa esillä kunnes taas menet piiloon, en ymmärrä 🤔❤️ Oot ta
      Ikävä
      13
      1900

    10. On niin vaikea olla lähelläsi

      En saa ottaa kädestäsi kiinni, en saa halata. En saa silittää hiuksiasi. Enkä saa sinua koskaan omakseni. ☔ Miehelle na
      Ikävä
      15
      1821
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt