Olen saanut tai kuullut tuttavieni saaneen usein ohjeita, että tulisi nauttia kerran päivässä lämmin ateria. En ymmärrä miksi aterian tulisi olla lämmin. Eikö se lämpimyys ole vain seurausta siitä, että ateria on valmistettu kuumentamalla ja on sen takia sitten lämmin. Osaako kukaan kertoa miksi raaka-ravinto ei olisi jopa ravitsevampi kuin kuumentamalla köyhdytetty ?
Lämmin ruoka
Ilmo
2470
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
että RAAKA kala, broileri, kananmuna ja liha voisi olla liian ilkeää syötäväksi?! Lämmin ateriahan pitää sisällään lautasellisesta puolet kasviksia (sekä tuoreita että kypsennettyjä), neljäsosan perunaa, riisiä tai pastaa ja lopun vajaan neljänneksen lihaa, kalaa, kanaa tai kananmunaa. Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan tulisi syödä kaksi ateriaa, joista toinen voi kyllä MIELESTÄNI olla raaka ravintoinen ja toinen lämmin ateria. Molempien aterioiden kera nautitaan leipää, jolle on sipaistu rasvaa ja jälkiruoaksi hedelmiä, marjoja, mieluiten tuoreina.
Kun ruokaa pitää tarpeeksi kauan kuumassa, alkavat proteiinit hajota. Tällöin ruoka sulaa nopeammin mahassa.
Ilmeisesti ruuan kypsennys antoi aikoinaan enemmän energiaa aivoille ja mahdollisti älykkäämmän ihmisen.
Nykyään asialla ei ole pienintäkään merkitystä länsimaissa, sillä ruoka sisältää energiaa yli tarpeen kunhan äiti ei ole stalinistivegaani.