vegaanius ja paino?

siis ainakaan automaattisesti. Itse olen saanut viimeisen puolen vuoden aikana hieman lisäkiloja johtuen liikunnan vähentymisestä ja rasva/hiilaripitoisen ruuan mättämisestä entiseen tapaan. Vegaaninakin on tarkkailtava kalorinsaantia, jos tarkoitus on laihtua tai pitää paino entisellään.

Se on totta, että maitotuotteista ja varsinkin juustosta saa usein paljon energiaa (jälkimmäisestä myös suolaa). Tummanvihreät lehtivihannekset ovat vähäkalorisempi kalsiumin lähde, yhdistettynä kohtuulliseen pähkinöiden ja siementen käyttöön (niiden sisältämä rasva on todellakin parempaa kuin margariinin) päivittäinen tarve täyttyy helposti - näistä lähteistä kalsium myös imeytyy lehmänmaitoa paremmin. Tarkemmat ravintosisällöt saa finelistä.

Vegaanina luusto saa tarpeeksi kalsiumia, kun syö riittävän monipuolisesti, esimerkiksi hasselpähkinöitä, manteleita, seesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä, linssejä, ruusunmarjoja, soijaa, tofua ja viikunoita ja juo soija/ kaura-juomia, joihin on lisätty kalsiumia. Esim. Alpron ja Oatlyn-juomiin on lisätty myös D-vitamiinia, joka on tärkeää kalsiumin imeytymisessä.

Luuston kunto on monen asian summa ja siihen vaikuttaa merkittävästi myös esim. liikunta.

Vegaaniliiton sivuilla on hyvä tietopaketti kalsiumista vegaaniruokavaliossa:
http://www.vegaaniliitto.fi/esitteet/Ca.html

Vegaaniruoalla elävät eivät välttämättä ole laiheliineja, ehkä jotkut. itse olen herkkusuu ja paino on taipuvainen nousemaan. vegaanina ollessani paino ei kuitenkaan ole koskaan mennyt yli 23 indeksin, kuten laktovegenä meni. laktona heikkouksia on juustot, suklaat ym herkut. Kun on vegaani, on helppo olla syömättä herkkuja kun niitä ei noin vain voi ostella mielijohteesta kaupasta, vaan ne pitää itse tehdä ja kovin usein ei jaksa.

Rasvaa en välttele, uskon että se tekee hyvää hiuksille ja naisellisille muodoilleni.

Luustontiheys pitäisi kyllä mittauttaa. Meillä on suvussa osteoporoosia vaikka he ovat ihan maalaisia joten maitoa on kyllä kulunut.

Vegaaniksi ryhtymisen jälkeen ainakin hiukseni ovat vahvistuneet.

Suosittelen D-vitamiinin mittaamista kaikille, myös lihaaneille, samoin purkkilisää. Kasvismaitoihin ja keijuun lisätty D-vitsku ei ainakaan minua auttanut, minulla oli aika puute deestä kun mitattiin. Suomessa ei vaan ole tarpeeksi auringonvaloa.

Itse olen ollut samoissa painoissa koko aikuisen ikäni, vaikka ruokavalio on vaihtunut lakto-ovosta veganiin parikymmentä vuotta sitten. Tuntumani mukaan syön nykyään sekä määrällisesti että energiapitoisuuden suhteen paljon vähemmän kuin nuorena. Olen ollut jossain määrin kranttu myös koko ikäni. Nuorena liikuin enemmän ja tein välillä ruumiillisesti raskasta työtä.

Mielestäni painonhallinta ei ole puhtaasti ruokavaliokysymys, vaan pikemminkin tahdonlujuuskysymys. Toisaalta jos ruoka maistuu hyvin, niin kuka vaan saa alennettua sen energiapitoisuutta lisäämällä joukkoon enemmän vihanneksia muodossa tai toisessa (kypsiä tai raakoja). Voi miettiä, mikä omassa syömisessä on turhaa ja muuttaa sitä kohta kerrallaan. Mielestäni kaikkein tärkeintä on säännöllisyys (ja tämä on tärkeää myös verensokerinsäätelylle ja hampaistolle).

Itse syön kolmesti päivässä. Poikkeuksellisen raskaana päivänä neljästi. Väliaikoina juon vain vettä. Yleensä en juo ruokajuomana mitään, tai juon vettä. Nykyään saatan syödä sosekeitotkin rasvattomina, ovat ihan hyviä niin. Aloitan aamun suurella annoksella aamupuuroa, johon lisään laadukasta hyviä rasvahappoja sisältävää kasvisöljyä. Ruokien koostumus voi vaihdella, mutta ruoka-ajoista pidän kiinni. Jos välillä on keksittelykausi, niin se korjaantuu, kun ei jää tavaksi.

Suosittelen vegaaniksi ryhtymistä tai vegaanisen ruokavalion aloittamista. Suosittelen myös tutustumaan aiheeseen tarkemmin. Vegaanius ei tarkoita pelkkää ruokavaliota, vaan muitakaan eläinten oikeuksia loukkaavaa toimintaa ei tueta esim. kulutusvalinnoilla. Vegaaniseen ruokavalioon ei kuulu myöskään eläinperäiset valmistus- ja lisäaineet, joita on monissa herkuissa. ps. En ole mikään asiantuntija näissä asioissa.