Onko kukaan käyttäny steviaa esim. pullataikinassa? Jostain luin että 1ml vastaa kahta desiä sokeria. Uskaltaisko kokeilla pullataikinaa stevialla?
Stevia
undulaatti78
31049
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Olen käyttänyt kakkutaikinassa steviajauhetta ja karppisokeria yhdessä, ei ihan sokerin makuista mutta lähellä. Pelkkänä makeuttajana stevia sopii lähinnä maustamattomaan jogurtiin esim mustikoiden kanssa. Pelkällä stevialla maustettu pullataikina ei ole hyvää.
Tossa valmiina toi mix - testasin ja toimii mainiosti:
http://yesdeli.fi/tuotteet/vahahiilihydraattinen-leivonta/yesdeli-special-import-erytritol-440.html
http://www.ravinnetukku.fi/tuotteet.html?id=26/1328
Toimiiko nuo tipat oikeasti? Onko makeus tarpeeksi voimakas? Entä ovatko nuo maut "luonnollisia" ja sellaisia, että ne oikeasti riittävät antamaan hyvän ja täyteläisen maun makeutettavaan ainekseen?