Mikä on kuohkeiden muffinsien salaisuus? Kuvissa ne on aina muhkeita, mutta mun kohoaa hädin tuskin sen muffinssi kipon (mikähän sen nimi on...) reunan yli ja ne ei oo koskaan kovin kuohkeita. Kiitos vinkeistä, jos niitä löytyy.
muffinssit
vääh
4125
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Eiks kellään oo oikeesti mitään vinkkejä? Kai nyt joku täällä on joskus onnistunu tekee muffinsseista sellasii kuohkeita?
Ensimmäisenä tuli mieleen muna/sokeri tai voi/sokerivaahdon liian lyhyt vaahdotusaika tai jauhojen "väkivaltainen" lisääminen massaan.
Jos teet paperi muffinsseja,niin kannattaa laittaa ainakin kaksi vuokaa päällekkäin,niin silloin taikina paremmin kohoaa uunissa ylöspäin,eikä niinkään leviä!
Kiitti teille kahdelle, täytyy ens kerralla leipoessa kiinnittää huomiota noihin juttuihin, jos sitte onnistuis paremmin:)