Meillä on melko pieni pakastin ja sekin jo täynnä kaikenmoista. Nyt on kuitenkin kriikunoita ja omeinoita kassitolkulla odottamassa käsittelyä. Ajattelin tehdä omenoista sosetta (mahdollisimman vähällä sokerilla) ja luumuista hilloa ja umpioida tuotokset (mahtuvat kylmäkellariin hyvin).
Umpioinnista on tullut vastaan parikin ohjetta, ongelmana on lähinnä että purkit on niin eri kokoisia, että pitäisi melkein yksitellen keittää, jos vesihauteessa umpioi. Toinen tapa on "pikaumpiointi", eli täytetään uunissa kuumennettu purkki piripintaan kuumalla soosilla ja suljetaan kuumennetulla kannella, annetaan jäähtyä (jolloin syntyy alipaine.
Kokeilin tänään tätä jälkimmäistä ja tietysti kuumasta sisällöstä tiivistyi kannen sisäpintaan pisaroita; käytin siis sellaista lasipurkkia jossa on kumirengas eli purkin sisälle jäi väkisinkin ilmaa. Pitäisikö se saada kokonaan pois? Eli keittämissysteemi oilisi ainoa vaihtoehto tällaisella kannella?
Umpiointi?
1
2900
Vastaukset
- cäilöjä
Kyllä ne säilyy jos paketti on ollut riittävän kuuma sulkuhetkellä. Etenkin hillot ovat helppoja kun ne saa nopeasti purkkiin ja koko tavara on kuumaa. Kappaletavaraa säilöessä siten, että sulloo tuoreen tavaran kuumaan purkkiin ja kaataa kuuman liemen päälle saattaa pienten purkkien kanssa tulla ongelmia. Purkki jäähtyy hieman kun siihen sulloo säilöttävän huoneenlämpöisen tavaran ja verrattain pieni liemimäärä ei välttämättä jaksa kuumentaa purkkia riittävän kuumaksi.
Jos haluat käyttää ensimmäistä mainitsemaasi tapaa niin osta uudet purkit, jotka ovat samanlaisia. Esim Hong Kongeista saa tosi edukkaasti peltikantisia purkkeja, jolloin umpioinnin onnistumisenkin näkee hyvin kannen lommahtamisesta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka ei suostu laskemaan bensan hintaa
Sanna laski esimerkiksi sähkön arvonlisäveron 10 prosenttiin, jonka Riiikka anosti 25,5 prosenttiin. Sannan aikaan bens112714Vain vasemmistohallitus saa minut menemään töihin
Änkyräkapitalistien sortaessa kansaa en laita rikkaakaan ristiin. Elän mielummin Kelan tuilla, ja jos niitä leikataan, n1092560- 1772410
EK: Suomi tarvitsee vuosittain 45 000 maahanmuuttajaa
Senpä takia Riikkakin laulaa sen lauluja kenen leipää syö. Viime vuonnahan Suomeen muutti 50 tuhatta ulkomaalaista. htt1512049Oliko se oikeasti epäselvää
sinulle että olin ihastunut sinuun? (Ymmärrän että siitä on aikaa, eikä voi olettaa että kaikkea muistaisi tai että men1241644Kristityt kastoiva alunperin upottamalla - upotuskaste annettiin vain uskoon tulleille aikuisille
Raamatussa on käännösvirhe. Kaste tulisi olla upottaa veteen, jota kreikan sana baptizo tarkoittaa. Aluseurakunta kast4581099- 82832
- 45777
Kievarin pöydät
Minkä helvetin takia kievarissa on laitettu pöytä laulajan taakse. Siellä huutavat nuoret niin että et omaa ääntäsi kuul15722Muslimiyhteisö jyrähti - Kova vaatimus Orpolle ILtalehti
Eiköhän se ala olla aika pistää stoppi noille muslimien vaatimuksille Suomessa ? Ei Suomessa ole pakko oll151713