Osaako kukaan kertoa miksi tätä muunneltua maissintärkkelystä on todella monissa ruuissa. Jugurteissa yms. En itse ole enää käyttänyt jugurteista kun turkkilaista. pyrin valmistamaan kaiken ruuan hyvistä elintarvikkeista . Valmisruuista kun ei edes tiedä mitä kaikkea niiden koodie takana on.
Muunneltu maissintärkkelys
Puhdasta ruokaa
2
153
Vastaukset
- gklrg
Samaa olen itsekin pohtinut. Maissitärkkelykseen törmää usein myös gluteenittomien leivonnaisten resepteissä. En ole itsekään vielä selvittänyt mikä tuon tärkkelyksen tarkoitusperä on näissä ruuissa ja voisiko sen korvata?
- HS.
Helsingin Sanomista: "Muunnettu tärkkelys on siitä kätevää, että se pitää ruuan koossa, kun valmistaja korvaa jollain muulla sellaiset kalliit ja hankalat raaka-aineet kuin nyt vaikka munan ja kerman.
Kun sitä valmistetaan esimerkiksi maissista, käytetään muun muassa propyleenioksidia – joka on maakaasusta, kloorista ja lipeästä tai suolahaposta valmistettu öljytuote. Tarvitaan myös fosforioksikloridia, jota käytetään myös rikkaruohomyrkkyjen valmistukseen."
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1017573
Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata
Manneja, vaiko matuja?1075648- 835067
- 1394466
Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan113160- 522867
- 522779
- 612397
Törkeää toimintaa
Todella törkeitä kaheleita niitä on Ylivieskassakin. https://www.ess.fi/uutissuomalainen/8570818102384Hei........
Pelkkä sun näkeminen saa mut hymyilemään pitkin iltaa. Oot niin 🤩😘 Edellinen poistettiin.561986