Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Riimihärkä

    http://www.ruokala.net/resepti/riimiharka
    tai erittäin murean paistin
    http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Riimihärkä/1135244638603
    3576
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Härkäcarpaccio
    1/2 kg hyvää naudanlihaa
    teriyakikastiketta
    1 dl Wochestershire-kastiketta
    3 murskattua valkosipulinkynttä
    Neljälle hengelle riittää 1/2 kg hyvää naudanlihaa, paahtopaistista sisäfileeseen.
    Tällä kertaa liha poikkeuksellisesti marinoidaan. Marinadin päämauste
    on pullollinen teriyaki-kastiketta (mm. S-marketista saa parhaan teriyakin - Kikkomanin
    Garlic & Honey lasipullossa). Lisäksi 1 dl Worchestershire-kastiketta ja 3 murskattua
    valkosipulinkynttä. Sen lisäksi marinadiin voi laittaa kaikenlaisia omia suosikkimausteita
    (Provencen yrttimaustetta, jeeraa, sinappia jne.) Lihapala saa uida
    jääkaapissa marinadissa pari päivää. (Jos laitat lihat muovipussiin, niitä on helppo
    käännellä marinoinnin aikana) Sen jälkeen pala/palat pakastetaan pakastuspussissa.
    Marinadi otetaan talteen.
    Noin puoli tuntia ennen tarjoilua liha otetaan pakastimesta. Vielä täysin kohmeisena liha
    leikataan mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja sijoitetaan kauniisti lautasille, joihin
    jokaiselle on pirskoteltu ruokalusikallinen hyvää oliiviöljyä. (Öljyn voi halutessaan
    valuttaa myös lihan päälle) Lihan päälle tulee juustoraastimen suurimmalla terällä
    leikattua parmesaania, rucolaa tai muuta mausteista salaattia sekä mustapippuria myllystä
    tai huhmareesta.. Marinadi laitetaan erilliseen astiaan, josta jokainen voi itse annostella
    lautaselleen

    Äänestä

    http://www.ruokala.net/resepti/riimiharka
    ginin voi korvata muilaki

    Riimihärän marinadi
    Hiero liha kunnolla hienolla suolalla. Tee marinaadi: rypsiöljyä, tomaattipyree, sinappi,Kikkomanin Honey & Garlic Teriyaki (S-market), murskattuja valkosipuleita, HP-kastike,
    angosturaa (vain Alkosta), teelusikallinen tabascoa tai ruokalusikallinen murskattua mustaapippuria,
    Provencen maustesekoitus y.m.y.m. Kaikkia näitä ei tietenkään tarvitse ostaa. Laita mitä kaapista löytyy. Pane pari pakastepussia päällekkäin, lihat ja marinaadi pussiin, laita jääkaappiin. Kääntele silloin tällöin

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    vaatii fileen kirjoitti:

    http://www.ruokala.net/resepti/riimiharka
    tai erittäin murean paistin
    http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/artikkeli/Riimihärkä/1135244638603

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu