kauden hedelmät

Jahaa, kyllä se tieto löytyy nettistäkin, mutta paikan päällä olevana voin mainostaa, että nyt on avokaadon (Hass-lajike) aika, viinirypälät ovat jotenkin loppumassa, vaikka Ideal-lajiketta on kauppojen hyllyillä, mutta kaiakesta päätellen kylmävarastoista tuotu, kun ruskistuvat päivässä, sitrushedelmien satokausi on parhaillaan alkamassa ja espanjalaisten MANGOJEN aika on nyt. Ovat muuten suunnattoman hyviä, ihan kuin troopiselta alueilta, parempikin. Banaanit Eteläamerikasta ovat olleet meillä jo out vuosikymmenet, kun Kanariansaarten platanot ovat parempia, vaikka näihinkin on ilmeisesti jo sekoitettu muita (tuottavampiako?) lajikeita, kun ulkonäkö ja makuukin on hiukan muuttunut.

No niin, muut voivat jatkaa tätä listaa..

Niin senverran on lisättävä, että minulle käsittömästä syistä suomlaiset haluavat siementtömiä viinirypäleitä, joita alkuperäismaa asukkaat eivät kyllä huoli, ne kun eivät maistuu millään..

Mikseivät huoli?

Koska samantien kun "kasvatetaan" viinipensaat olemaan ilman sitä luontaista lisääntymiskykyä, eli "seksi", menetettään samantien huomattavan osan aroomeista jos ei muutakin.

Siis minäkin narskutan nautinollisesti viinirypäleiten siemeniä.

Nimittäin kun 50 kg:sta rypäleita saadaan niiden siementen huippuarvokasta öljyä litran verran, otettaan samalla talteen huomattavan määrän arvokkaita öljiä, 3.x niin paljon vitamiinjä kuin oliviöljyssä ja syöpää estäviä ainesosia.

Kysykä siis kaupialta, miksei ole siemellisiä rypäläitä. vastaus on mielenkiintoinen: ei niitä halutaa. Jopa joo, taitaapa olla etu ihan kasvattajan, tukkukaupan ja kaupian puolella, ei mene näet energia siementen kehittämiseen ja näin saadaan entistä korkeampi hinta entistä huonommasta tuoteista ja sehän on markkinnoinnin perusidea.

http://kuningaskuluttaja.yle.fi/node/3010
http://opetus.ruokatieto.fi/Suomeksi/Oppimateriaali/Ruokaketju/Keittio/Ruuan_raaka-aineet/Hedelmat_ja_marjat