Iltalehdessä oli juttu ruuista, joita ravitsemusterapeuttien mukaan ei kannattaisi ikinä syödä. Yksi näistä oli eristetty soijaproteiini. Itse olen kasvissyöjä ja käytän ruokiini soijarouhetta (esim. soyappetit) sekä vaaleaa että tummaa ja tämän purkin kyljessä luki, että se on soijaproteiinia. Niin tarkoittavatko ravitsemusterapeutit juuri tällaisia tuotteita? Jotenkin vaikea uskoa, että se oli vaarallista, kun tuota rouhetta voi itsekin tehdä kotona soijapavuista.
Soijaproteiinin terveellisyys
jfnvjirfnv
4511
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ei tarvitse olla edes ravitsemusterapeutti saadakseen puolueetonta tietoa soijasta. Soija itsessään on suorastaan vaarallista.
Soija sisältää fylaatteja, jotka estävät mineraalien imeytymistä. Soija on myös hyvin kyseenalaista, koska se sisältää kasvisestrogeenejä. Soijan on todettu lisäävän naisilla rintasyövän riskiä ja aiheuttavan kaikille iästä ja sukupuolesta riippumatta jopa aivovaurioita.
Soija aiheuttaa myös kilpirauhashäiriöitä varsinkin naisilla. Soija lisää munuaiskivien riskiä ja heikentää immuunijärjestelmää ja se voi myös altistaa vakaville ruoka-allergioille.
siis mitä nykyaikana voi syödä ? kaikki mitä laitamme suuhun ei ole terveellistä myrkytettyä...
kaikki viljely tapahtuu joutuin eikä näin ollen ole positiivista jos ajattelee ravintosisältöä, ravintomäärä pienempi kuin esim.60- luvulla.
eläinten kasvatuksesta puhumattakaa ja kasvishuoneessa kasvaneet kasvit..
suurimman määrän myrkkyjä sisältää paprika, kahvi ja banaani.
Jokainen tietenkin päättää itse mitä syö, mutta en usko, että soijasta on haittaa osana muutenkin terveellistä ruokavaliota.
Ja mitä tuohon "puolueettomaan tietoon soijasta" tulee, en sellaista lähdettä ole nähnyt. Olen lukenut vain kahdenlaisia artikkeleita, toisissa soija manataan alimpaan helvettiin, toisissa ylistetään superkasviksi. Keskitie on tässäkin asiassa hyvä. Pitänee vielä huomauttaa, että noita soijatutkimuksia on käsittääkseni tehty eläimillä, ja valtavilla määrillä soijaa, kukaan ihminen ei tavallisessa elämässä kuluta sitä niin paljoa että pääsisi näihin vaarallisiin lukemiin.
Pikaisella googletuksella sain sellaisen käsityksen, etttä eristettyä soijaproteiinia valmistetaan eristämällä rasvaa pavuista ja näin saadaan soijarouhetta josta sitten poistetaan hiilihydraatit ja jäljelle jää eristetty soijaproteiini, jota sitten myydään esim. lisäravennikaupoissa.
Eli soijarouheessa on soijaproteiinia mutta se ei ole eristettyä, koska siinä on hiilihydraatteja.