Paistan uunissa kanan ritapalat 175 asteessa ja lohipalat 200 asteessa. En halua käyttää enää mitään muuta maustetta kuin vähän suolaa.
Mutta sekä kala että liha jää kyllä aika aneemisen näköiseksi. (Maku on kyllä hyvä)
Siis millä lämmöllä tai tekniikalla saisin rusketusta pintaan
Mutta sekä kala että liha jää kyllä aika aneemisen näköiseksi. (Maku on kyllä hyvä)
Siis millä lämmöllä tai tekniikalla saisin rusketusta pintaan
Vastaukset 4
Vanhimmat
Syö silmät kiinni. Mitä veen väliä on minkä väristä ruoka on.
Olen joskus miettinyt mitä sinunlaisesi "vastaajat" näillä palstoilla oikein tekevät.
Vähän paprikajauhetta öljyn kanssa tsikkenin pintaan ja grillivastus päälle viimeisiksi 5 minuutiksi.
Ravintolassa uunissa tehtävät lihat käytetään kuumalla pannulla ns. "otetaan väri" Yksin kertanen konsti. Ja liha ei mene nii kuivaksi kun tarvii pitää vähemmän uunissa ja reunat on kiinni niin lihasneste ei pääse valumaan ulos.
Eli käytä pannulla ensin, sitten mausteet mitä ikinä haluaa laittaa ja uunhin!