Jalapeno=pepperoni?

Elina

Olen usein pohdiskellut seuraava: Ovatko jalapeno, pep(p)eroni ja kebabpaikoissa käytettävä turkinpippuri sama asia, eli tarkoittavatko nämä nimitykset yhtä ja samaa chilipaprikaa, tai esim. eri chililajeja?

30

41042

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • raus

      Jalapeño (Suomeksi jalopeno) on pienempi ja pyöreämpi kuin nämä ns. turkinpippurit.

      • jst

        Chilejä molemmat kuitenkin.

      • Lauri
        jst kirjoitti:

        Chilejä molemmat kuitenkin.

        Erona taitaa olla se että jalopeno on yhtä kuin chilipaprika kun taas pepperoni olisi chilipippuri. T: asiasta melkein varma

      • jst
        Lauri kirjoitti:

        Erona taitaa olla se että jalopeno on yhtä kuin chilipaprika kun taas pepperoni olisi chilipippuri. T: asiasta melkein varma

        Jalopeno ja pepperoni ovat molemmat Capsicum frutescens. Toisaalta taas jalopeno ja pepperoni eivät ole mitään yksikäsitteisiä termejä.

        Chileistä ja muistakin mausteista: http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/generic_frame.html?Caps_fru.html

      • Herra.Alikersantti

        Kyllä se suomeksi on ihan Jalapeño tai Jalapeno. Jalopeno on virheellinen kirjoitusmuoto.

        Mitä pepperoniin tulee, niin virallisesti se on makkaraa. Tosin chilistä puhuttaessa sillä tarkoitetaan Peperonconia, joka jotenkin on suomen kieleen kääntynyt pepperoniksi. Sekä Jalapeño ovat Capsicum Annuum-suvun chilejä, mutta siis hyvinkin eri lajikkeita.

      • Herra.Alikersantti
        Herra.Alikersantti kirjoitti:

        Kyllä se suomeksi on ihan Jalapeño tai Jalapeno. Jalopeno on virheellinen kirjoitusmuoto.

        Mitä pepperoniin tulee, niin virallisesti se on makkaraa. Tosin chilistä puhuttaessa sillä tarkoitetaan Peperonconia, joka jotenkin on suomen kieleen kääntynyt pepperoniksi. Sekä Jalapeño ovat Capsicum Annuum-suvun chilejä, mutta siis hyvinkin eri lajikkeita.

        Siis Pepperoncinia.

      • jodfgivjsodf
        jst kirjoitti:

        Jalopeno ja pepperoni ovat molemmat Capsicum frutescens. Toisaalta taas jalopeno ja pepperoni eivät ole mitään yksikäsitteisiä termejä.

        Chileistä ja muistakin mausteista: http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer/engl/generic_frame.html?Caps_fru.html

        Varsinkin, kun pepperoni on myös eräänlainen salamimakkara.

        Jalopeno? Oletteko varmoja? Ettei jalapeno?

      • Jarmo Suomi
        Lauri kirjoitti:

        Erona taitaa olla se että jalopeno on yhtä kuin chilipaprika kun taas pepperoni olisi chilipippuri. T: asiasta melkein varma

        Chili on paprika, ei ole erikseen chilipaprikoita tai chilipippureita. Monesti chilejä kutsutaan virheellisesti pippureiksi (esim. "Tabasco, hot pepper sauce"), mutta chilillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Itseasiassa ruokapaprikat on kehitetty jalostamalla - yhden geenin mutaatiolla on saatu aikaan tulisen kapsaisiinin puuttuminen.

      • oikea laitalinkki
        Jarmo Suomi kirjoitti:

        Chili on paprika, ei ole erikseen chilipaprikoita tai chilipippureita. Monesti chilejä kutsutaan virheellisesti pippureiksi (esim. "Tabasco, hot pepper sauce"), mutta chilillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Itseasiassa ruokapaprikat on kehitetty jalostamalla - yhden geenin mutaatiolla on saatu aikaan tulisen kapsaisiinin puuttuminen.

        Itse asiassa juuri päin vastoin, paprika on yksi chililajilke ja nimellä "pepper" viitataan kaikkiin capsicum.laijikkeisiin. Niin kuin itsekin sanoit, meidän "paprika" on chilistä jalostettu poltteeton lajike.

        Jalapeno on myös chililajike, pepperoni on makkaraa.

      • peppaakans

        Jalapeno ei ole pieni ja pyöreä vaan enemmänkin muodoltaan suippo ja kooltaan vaihteleva - suhteellisen tulinen kuitenkin.

        Pepperoni taas on joko paprikalla, chilillä tai pippurilla (tai niillä kaikilla) maustettu kestomakkara.

        Kasvatin viime kesänä taimitarhasta ostettua chiliä, jonka nimi oli lätkän mukaan vain "chilipaprika" - sen tarkemmin sen lajiketta en tiedä - kutsun sitä "stydiksi". Kuivatin syksyllä sadon sen hedelmistä ja nautin sen tulisuudesta vieläkin nyt keväällä erilaisissa ruoissa. Yksi pieni pikkusormen pään kokoinen palko pilkottuna riittää mainiosti maustamaan liharuoan - saati sitten kun sen jauhaa hienoksi huhmareessa.

      • Anonyymi
      • chilipää
    • Sakke

      "Olen usein pohdiskellut seuraava: Ovatko jalapeno, pep(p)eroni ja kebabpaikoissa käytettävä turkinpippuri sama asia, eli tarkoittavatko nämä nimitykset yhtä ja samaa chilipaprikaa, tai esim. eri chililajeja?"

      Ovat eri chililajeja. Minulla on molempia kotona ja kovasti ovat eri makuisia. Tuota pepperonia harrastetaan enemmän esim. italialaisessa ja näköjään myös Suomen kurdikeittiössä, jalapeño taas kuuluu meksikolaiseen ja texmexiin.

      • Sakke
      • solved2

        Kebulassa helpoin tapa saada se mitä haluaa on sanoa joko, pepperonimakkara tai pepperoni chili :D:D Promblem solved.

    • öööööh

      minkähän takia mun pepperoni purkissa, missä lilluu vihreitä jalapenon näköisiä juttuja, on sitten makkaraa??!?!?!!?!?!?! "Mitä pepperoniin tulee, niin virallisesti se on makkaraa."

      • oikea laitalinkki

        Pepperoni on maustettua makkaraa, nimellä peperoni jotkut etelä-Euroopan maat myyvät (Kreikka?) mietoja etikkaan säilöttyjä chilejä. Kyse on lähinnä kielellisestä eroavaisuudesta samaan tyyliin kuin sanan "paprika" kanssa. Peperoni-nimistä chiliä ei ole olemassakaan. Nämä Peperoni-nimellä myydyt chilitkään eivät liene jalapenoja.

    • thailandholidays.eu
    • Sepji

      ja muistakaa, että Jalapeno on kotoisin Meksikosta, Jalapa nimisestä kaupungista.

    • Iippu

      muistakaa myös että Pepper, esim juuri tabascossa, EI ole suomea, joten ei tarkoita pippuria, vaan paprikaa..

      "Chili on paprika, ei ole erikseen chilipaprikoita tai chilipippureita. Monesti chilejä kutsutaan virheellisesti pippureiksi (esim. "Tabasco, hot pepper sauce"), mutta chilillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa."

      • oikea laitalinkki

        Väärin, pepper ei tarkoita paprikaa, vaan lähinnä juuri pippuria. Virheellinen nimitys on peräisin ajoilta, jolloin vahvoja mausteita kutsuttiin pippureiksi. Nimitys tullee kai espanjasta englantiin ja niin edespäin. Eivät perinteisetkään pippurit ole sukua toisilleen.

        Ja Chili ei ole paprika, vaan paprika on chililajike. Chiliä on viljelty kai noin 6000 vuotta, meidän tuntema makea ja poltteeton paprika on kehitetty viime vuosisadan alkupuolella.

      • pepper
        oikea laitalinkki kirjoitti:

        Väärin, pepper ei tarkoita paprikaa, vaan lähinnä juuri pippuria. Virheellinen nimitys on peräisin ajoilta, jolloin vahvoja mausteita kutsuttiin pippureiksi. Nimitys tullee kai espanjasta englantiin ja niin edespäin. Eivät perinteisetkään pippurit ole sukua toisilleen.

        Ja Chili ei ole paprika, vaan paprika on chililajike. Chiliä on viljelty kai noin 6000 vuotta, meidän tuntema makea ja poltteeton paprika on kehitetty viime vuosisadan alkupuolella.

        Itse asiassa musta-, valko- ja viherpippuri ovat kaikki saman kasvin marjoja.
        Mustapippuri on raakana kerättyä, jonka jälkeen se kuivataan auringossa.
        Täysin kypsänä kerätyt marjat on valkopippureita.
        Viherpippuri kerätään raakana, jonka jälkeen se pakastekuivataan.

        Rosee- sekä maustepippuri ovatkin sitten ihan eri lajeja, eivätkä ole sukua edes toisilleen.

    • ydf

      ... mutta enkuksi pepper tarkottaa paprikaa ....

    • 7+19
      • Armas Kimmo
      • Anonyymi
      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Royal mieto pepperoni

        Missä myydään siemeniä ?

        Ostamalla kyseisen ja ottamalla siemenet talteen kuivaten ja keväällä istuttamalla multiin ikkunalaudalle. Uusi kasvi itää ja siitä sitten ruoaksi ja uusiksi siemeniksi, jos hyvälle maistui.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ostamalla kyseisen ja ottamalla siemenet talteen kuivaten ja keväällä istuttamalla multiin ikkunalaudalle. Uusi kasvi itää ja siitä sitten ruoaksi ja uusiksi siemeniksi, jos hyvälle maistui.

        Ahaa tein näin ja istutin

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ahaa tein näin ja istutin

        Saas nähdä onnistuuko ?

    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Haluaisin rakastaa sinua

      Ja olla sinulle se oikea... Rakastan sinua 💗💗💗
      Ikävä
      54
      4716

    2. Vain vasemmistolaiset rakennemuutokset pelastavat Suomen

      Kansaa on ankeutettu viimeiset 30+ vuotta porvarillisella minäminä-talouspolitiikalla, jossa tavalliselta kansalta on ot
      Maailman menoa
      168
      4275

    3. Tiedätkö mihin

      Ominaisuuksiin rakastuin sinussa?
      Ikävä
      67
      3892

    4. onko kaivattusi

      vaarallinen? :D
      Ikävä
      126
      3855

    5. Purra on kantanut vastuuta täyden kympin arvoisesti

      Luottoluokituksen lasku, ennätysvelat ja ennätystyöttömyys siitä muutamana esimerkkinä. Jatkakoon hän hyvin aloittamaans
      Maailman menoa
      49
      3671

    6. Persut huutaa taas: "kato! muslimi!"

      Persut on lyhyessä ajassa ajaneet läpi kaksi työntekijöiden oikeuksien heikennystä, joita se on aiemmin vastustanut. Pe
      Maailman menoa
      79
      3498

    7. Pieni galluppi

      Mitäs lahjaa odotat joulupukilta.
      Ikävä
      98
      3041

    8. Olisiko sinulla

      Jonossa vaihtoehtoja, ehkä
      Ikävä
      54
      2895

    9. Mitä tuntemuksia

      Rakkaasi ääni herättää?
      Ikävä
      25
      2716

    10. Korjaamo suositus

      Vahva suositus Kumpulaisen korjaamolle vanhan 5-tien varrelta! Homma pelaa ja palvelu ykköslaatuista. Mukavaa kun tuli p
      Hyrynsalmi
      15
      2450
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt