Useamman viikon reseptit?

Hmmm...... mikäli äitisi on sinua ruokkinut muilla kuin einesruoilla, niin suosittelisin kääntymään hänen puoleensa. Äiti voi ihan kädestä pitäen opettaa sinulle ruoanlaittoa ja myös muuta ruokatalouteen liittyvää. Siinä on sitten mahdollissuus oppia niiden äidin tekemien herkkujen salaisuuskin. =)

Kuule, jonkun on syötävä niitä valmisruokiakin, ettei tuotantoa lopeta. Joten pistele vaan hyvillä mielin eineksiä naamaan. Sitten kun hankit perheen voitte tehdä lapsille ruokaa jos löydät sellaisen eukon joka osaa kokata. Vanhemmiten menee sitten taas valmisruoat, vaikkakin silloin varmaan brasilialaista tuotantoa.

Tee erilaisia keittoja. Ne ovat halpoja ja terveelisiä.

Kysypä löytyykö lähikirjastosta esim. Nuoren miehen keittokirja, Marttaliiton Penninvenyttäjän keittokirja tms niistä löytyy helposti hyviä, halpoja ja helppoja perusohjeita ruuanvalmistuksen alkutaipaleelle.
Onnea kokkailuun!

Valmisruoista saa hyvän aterian kun täytät lautasesi lautasmallin mukaan puoleksi vihanneksilla. Eli tee pari kertaa viikossa iso satsi salaattia tai raastetta. Käytä niitä aineksia mistä tykkäät ja mitkä on sesongin mukaisia. Nyt esimerkiksi punajuuri, omena, selleri, porkkana, lanttu ja kaali.

Kun jääkaapista löytyy aina raikasta tuoretta salaattia valmiina, niin sitä tulee syötyä. Eihän kukaan siinä tilanteessa enää jaksa mitään salaattia alka pipertämään kun tulee koulusta kotiin ja on kova nälkä.

Salaatin kanssa voit sitten vaihdella erilaisia proteiinin lähteitä sen mukaan mistä tykkäät ja mikä tuntuu maistuvan: broileria, kalaa, jauhelihaa, raejuustoa ... ja välillä voit tehdä jonkin isomman laatikkoruuan tai keiton, josta puolet pakastat kerta-annoksiksi ja puolet laitat jääkaappiin ja lämmität lautasellisen kerrallaan. Ei joka päiväksi tarvitse olla eri ruokaa.

Jälkiruuaksi rahkaa ja siihen hedelmiä tai marjoja.

Netti on täynnä ruokareseptejä,kannattaa googlata.

Mun yks lemppareista on helppo ja edullinen kanamakarooni. Keitettyjä makarooneja ( saa olla isokin satsi), paketti kanasuikaleita, purkki smetanaa ja purkki tai pari ruokakermaa. Kanat ruskistetaan ja joukkoon vaan smetana ja ruokakerma, sekoitetaan makaroonien kanssa yhteen. Syö monta päivää ja salaatti sopii hyvin lisukkeeksi :)

Perunat, riisi, pasta ovat arkiaterian perusta. Riisn ja pastan pakkauksessa on keitto-ohje. Perunat kypsyvät n.20-25 min. vähän koosta riippuen. Kananmunat ovat monipuolista ravintoa. Niitä on helppo keittää/paistaa/tehdä munakkaaksi. Pakastealtaassa on puolivalmisteita kuten kalapuikkoja, kananugetteja jne. Pakkausten kyljessä on kypsennysohje. Edelleen voit käyttää esim. valmiita lihapullia ja vaikka paistaa perunoita. Sulattamalla juustoa saa helposti kastiketta. Sitä voi jatkaa esim. ketsupilla. Makujen ihmeellinen maailma aukeaa rohkeasti kokeilemalla. Onnea!

perunasipulisekoitus ruokakerma kinkkusuikaleet / tonnikala / jauheliha / kebablastut.. ja uuniin. helppoa

Suosittelen kirjaa Otavan suuri keittokirja. Siinä on laaja valikoima perusreseptejä - muuta keittokirjaa ei minusta peruskotitalous kaipaa.
Vinkkejä:
maanantaina uunilohta ja keitettyjä perunoita
tiistaina pitsaa, johon loput lohet täytteeksi
keskiviikkona pyttipannua, johon maanantaiset perunat sekä lisäksi nakkeja (kyllä joskus voi oikaista).
Ja tätä rataa. Tsemppiä - sinä osaat!

Kanan kanssa on sitten muistettava että sitä voi syödä samana päivänä kun sen on tehnyt ja vielä sitä seuraavana, mutta sitten ei enää, kana menee kovin helposti ja nopeasti huonoksi=ruokamyrkytys. Kokemusta tästä on ja se olo mikä siitä seurasi oli sanalla sanoen JÄRKYTTÄVÄ.

Mun poikieni helppo lemppari: Italianpata-ainespussi jauhelihapaketti, lisäävät ohjeen määrään pari-kolme desiä enemmän vettä ja spagetinpätkiä saman verran, riittää muutamalle jätkälle mahan täytöksi.. =)

Maanantaille vaikka kinkkukiusaus pakaste peruna-sipulisekoituksesta, kinkkusuikaleista ja ruokakermasta. Jos ostaa kinkkua isomman satsin voi ylimääräisiä suikaleita hyödyntää seuraavana päivänä minestronekeitossa, Kinkkua, pastaa, pakaste herne-maissi-porkkana, lihaliemi, tomaattisosetta. Keskiviikkona isompi paketti broilerisuikaleita, puolet suikaleista risottoon; riisiä, sipulia, broilerit, pakasteherneitä tai maissia. Torstaina loput broilerit voi hyödyntää broilerpastaan, mieleistä pastaa, broilerit, loraus ruokakermaa, sipulia, valkosipulia.. Perjantaille vaikka keitetyt perunat ja jauhelihakastike. Keittää reilummin perunaa niin saa lauantaille sen pyttipannun, sipulia, paistetut perunat, nakkeja... Sunnuntaille lauantaina ylimääräiseksi jääneistä nakeista munakas..

Sellaset tuli nyt mieleen ainaki.

Olen hiljattain tutustunut miumaukas.blogspot.fi, käypä tutustumassa. Siinä oikein kuvineen ja hintoineen annetaan todella hyviä ja monipuolisia ruokaohjeita.

Siinä kyllä uppoudut ihanaan ja kiehtovaan ruokamaailmaan!

Ruokaretken iloja!

Paistat lihan kattilassa, jossa teet keiton tai pannussa, jos teet laatikkoa. Perunaa, porkkanaa, kukkakaalia, paparikaa tai mitä tahansa muuta vihannesta haluatkaan kuorit, pilkot ja laitat kattilaan/uunivuokaan. Päälle vettä/kermaa ja hellalle/uuniin 200 asteeseen. Kylkeen jääsalaattia, tomaattia, kurkkua sun muuta vihannesta salaatiksi.

Keiton jämän joukkoon voi laittaa nuudeleita/pastaa tai sitten pakkaseen odottamaan ja seuraavaan keittoon joukkoon.
Jos ei kiinnosta syödä viikkoa samaa ruokaa laita loput pakkaseen.

Pakastin kannattaa hankkia, jos ei jo ole. Tekee kerralla vähän isomman satsin ja pakastaa loput annoksiksi. Yksi pyttiksen vaihtoehto on wokki. Esim. kanaa ed. päivänä ja seuraavana päivänä wokkaa kasviksia nuudelin ja kanan kanssa selkä lisää siihen hieman wokkikastiketta. Suosi täysjyvä tuotteita ja ruokaöljyö ruoan valmistuksessa, ne eivät ole epäterveellisiä. Kokeilua vaan kehiin ja kyllä sitä nopeasti oppii valmistamaan maukkaita, terveellisiä ja edullisia aterioita.

Miksi tehdä joka päivä eri ruokia?

Keitot ja laatikkoruoat kestää pitkään, voi vaikka pakastaa. Itse teen paljon esim makaronilaatikkoa, lasagnea, jauheliha/nakki/lohikeittoja. Perunaakin jos keittää ja sitä jää niin sen voi käyttää vaikka siihen pyttipannuun. Muusia jos jää yli siitä voi tehdä vaikka rieskaa.

Mä asun yksin ja esim makaronilaatikko kestää helposti viikon verran mulla, samoin lasagne ja keitot. Niitä tulee välillä laitettua pakastimeen jos ei jaksa viikko tolkulla samaa syödä. Sieltä sitten sulattelee vaan.

Leipää teen paljon itse ja samalla kertaa tulee myös leivottua, on sitten pakastimet täynnä leipää ja pullaa sun muuta.

Marjoja poimin paljon kun sen aika on, itsellä on mansikka istutuksia mutta mustikat, puolukat yms poimin metsästä. Niistä teen piirakoita, pirtelöitä, mitä keksiikään. Terveellistä.

Hyi valmisruokia en osta koskaan, ennen söin paljon kun asuin asuntolassa opiskeluaikoina. Kyllä itse tehty ruoka on parasta!

Teen paljon erilaisia salaatteja, ne on hyviä ja jopa täyttäviäkin.

Kukkakaali/parsakaaligratiinit on myös hyviä. Ja kasviksethan on terveellisiä.

Kotikokki.net

Kirjat on vanhanaikaisia ja tuolta saat helposti ja nopeasti parhaat reseptit!

Yhdellä asialla pilattu koko itse kokkaaminen, eli ruuan valmistukseen kuluu rahaa paljon enemmän itse tehtynä kuin valmiina ostettuna kun lasketaan sähköt ja tiskaamis kulut ym mausteet ja raaka aineet yhteen sekä se että aikaa kuluu tietenkin hellan ääressä enemmän kuin micron.
Onko muuten kukaan laskenut moisia kuluja kumpi halvempi ?

Voiko enää tyhmempää aloitusta tehdä?
Oletko tosiaankin noin uusavuton nuori mies?

Tee vesipohjaisia keittoja. Makkarapottu, Jauhelihakeitto, ja monia muita. Reseptejä tosiaankin köytyy joka lähtöön, Googlesta ja keittokirjoista. ITSE .. Teen .. varsinkin noita keittoja .. n. 6. n. litran kattilalla. Sitä on hyvä seuraavana päivänä lämmittää " Maikro softissa ". Silloin ollaankin jo puolessa viikkoa. SITTEN .. on .. KALA .. ruuan vuoro. Nykyisin on aikasta "halpaa" lohta tarjolla .. useissakin liikkeissä. .. Kuoritut perunat .. , eli potut .. kuten meillä sanotaan. Lohi uuniin muhimaan ja .. " Bärnäis " .. Bearnais kastike .. , Pienillä lisämausteilla .. V. S. ja kalamauste Tottakai .... Rakuuna. SE ei ole , Hevonen. Veikkaan että .. Kyllä käy " Nokkiin ". Loppuviikosta on hyvä keittää. Makaroonipohjaisia ruokia. Sillä niitä on paljon helpompi "Oksentaa". Koska te nuoret. .. Anteeksi vain. .. Monesti vietätte niitä , " kosteitta " viikonloppuja keskenänne. .. Rakastan teitä nuoria. Onnea ja ELÄMÄN .. YMMÄRRYSTÄ teille. Terveisin .. 200. v. vanha, ÄIJI. Hups. En kai nyt "profiloitunut". Ei haittaa .. HUUTONI vastaan, jos joku tunnistaa.

Mikäs vitutuslauma tänne on iskeny ko lähes kaikissa kommenteis o 10-60 ei tykkääjää? :D

mutta, tosiaan, netti on täynnä reseptejä. Itse olen opiskelija ja joudun selviämään pienellä ruokabudjetilla. Nuudeleista saa yllättävän monipuolisia reseptejä koska niihin voi lisätä vaikka mitä: pakaste vihanneksia, lihaa, kastikkeita..suosittelen siis nuudeleihin sekoittamaan edellisenpäivän jämät jos muuta ei keksi. Sitten jauhelihakastikkeesta ja spaghetista saa monelle päivälle syötävää, ja jos alkaa kyllästyttmään tekee niistä spaghettivuoan!

Ole luova ja selaa nettiä, kyllä niitä ohjeita löytyy :)

kaupasta kymmenen perunaa,kaksikymmentä sipulia kaksitoista porkkanaa.kuori pippurit pieniksi. Silavapurkin otat vain toisen jötikän paketista ja pilppuarotat oikein pieniksi.yksitoista kanamunaa ja siirappia hiukan punaviinietikkaa vatkaa sokeri vesi kanamunaasi hyvin.laita chilisilppu vuokaan pohjalle punajuuret päälle ja Sipulisilppu sitten pähkinät pilkottuna kaada siirappimem vesi päälle.lisää vähän piimää -
ei pakko lisää vettä etteivät peitty1.

lisää pari voi nokaretta 250g 259g uunissa 200 astetta niin kauan että osa vedestä lisääntyy alussa ilman kantta noin puolitoistatuntia sitten kansi päälle .ruisleipää voilla ja maitolasi johan on laatikko valmis pariksi kolmeksi päiväksi ja on maukas.
Lisää ihraa, inkivääriä tai tomusokeria!

Opiskelijan viikon ruokalista:
1.päivä keitä kilo riisiä, ota kattilasta lautaselle riisiä ja lisää tonnikalaa.
2.päivä jatka eilistä riisiä vedellä, turvota ja ota kattilasta lautaselle ja lisää tonnikalaa
3.-7.päivä tee kuten 2.päivänä.
8.päivänä keitä taas kilo riisiä ja aloita viikon ruokalista alusta.

Sadepäivinä syö lisäksi porkkana, aurinkoisina juhli ja osta 100 grammaa jauhelihaa ja lisää siihen 900 grammaa korppujauhoa ja tee siitä mureke.

Sen nimisestä kuin Opiskelijan keittokirja löytyy paljon hyviä reseptejä ja vinkkejä tähteiden uusiokäyttöön. Suosikkini on porkkanakeitto:

3 porkkanaa, 1 sipuli, kasvisliemikuutio, 2 rkl ruokaöljyä, 6 dl vettä, 1/2 dl puuroriisiä.

Pilko porkkanat ja sipulit ja kuullota ne öljyssä riisin kanssa. Lisää vesi ja liemikuutio, keitä kunnes kasvikset on pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella. Syö vaikka ruisleivän kanssa. Nam.

Jos jollain Suoli24:n "työntekijällä" on oikeasti tuollainen huoli, niin kysyköön neuvoa joltain muulta Suolilaiselta.
Ei jaksa lukea viestiketjua, mutta löisin vetoa että jossain välissä tarjotaan aloittajalle jotain keittokirjaa, joka taatusti on emokonsernin kustantama. Kuinka ollakaan.....

Ma: Lihapyörykät ja keitettyjä perunoita
Ti: Nakkaa loput lihapyörykät tomaattikastikkeeseen ja syö spagetin kera
Ke: Paista maanantaiset perunat, sipulin, nakkien ja kananmunien kanssa pyttipannuksi
To: Tee lopuista nakeista nakkikeitto (niistä mitkä on jäänyt pakettiin, ei tarvi pyttiksestä poimia)
Pe: Broileria tai kalaa riisin kera
La: Syö loput broilerit kanasalaatissa tai tee broileripitsa, kalasta voit tehdä vaikka lohikiusausta
Su: Jotain mieluista ruokaa, possua, naudanlihaa tms. mistä sitten tykkäätkin tai pidä einespäivä:)

Osaako joku sanoa miten voisin saada siinä about -170 miinusta?

Rupea ihmeessä noudattamaan Salon kaupungin koululounasmenuta. On edullista. Syö keittoa kaksi kertaa viikossa: kalakeittoa kerran ja joka toisella viikolla vuorottele joko makkara/nakki- tai lihakeittoa. Kalakeittoon saa kummallista eloa ja vaihtelua nimeämällä sen eri nimellä joka kerta: esim. seikalakeitto, sekakalakeitto, kahden kalan kalakeitto, lohikeitto, tomaattinen kalakeitto..!

Karsi myös kaikki jälkiruoat (esim. rahkat) ulkomailta tuoduilla hedelmillä. Tai ota kokonaan pois.

Itse toivoisin oi miinus bottien haltijalta -1935 peukkua!

Keitä makarooneja koko pussi (siis se normaali pieni),
syö osa heti vaikkapa rapeaksi paistetun pekonin (leikkaa pekoni siivut kahtia luhempinä helpompi paistaa ja kääntää) ja vihannesten kera( tomaatin lohkoja tms.)
Jos haluat syödä aldentenä ei liian kypsänä - loput vois keittää vähän enemmän heitä iso nokare voita ja sekoita makaroonin joukkoon, kun olet kaatanut veden pois kaada makaroonit siivilään valumaan (riittävän iso lävikössä) sekoita voi makaroonien joukkoon ettei ne klimppiinny.
Kaada sitten ne vuokaan ja laita viileään, kun ovat jäähtyneet. Makarooneista riittää pari kolme desiä seuraavan päivän evääksi tonnikala salaattiin laita heti kannelliseen astiaan jossa tilaa pilkotuille vihanneksille; purkki tonnikalaa öljyssä, jäähtyneet makaroonit sulatettuja pakaste herneitä huuhtele siivilässä kuumalla vedellä ja jäähdytä kylmällä juoksevan hanan alla (valuta astian päällä hetki) , lisäksi ananaspaloja mausta yrttisuolalla ja maista.

Keitä seuraavana päivänä vedessä (suolaa 1 tl joukkoon) peunoita sen verran, että jää yli n. 3-4 perunaa ja jemmaa ne jäähdyttyä jääkaapiin. Tee esim. Hk-sinisestä makkaran paloja n.1/4 osa, kuori ja silppua sipuli ja kuullota pannulla lisää (tai tee erikseen sipulit välillä pois pannulta) reilu rkl vehnäjauhoja ja pari reilua n. rkl voita ja ruskistat hieman, lisää vettä ja paina lastalla ( muovinen taipuisa) jatka pienellä panulle sopivalla vispilällä ja lisää vettä sen verran, että kastike on sopivan paksuista ja ei sakene enempää lisää mausteita esim.lihaliemikuutio tai fondia lusikallinen tai mausta ketsuppia loraus, suolaa ja valkopippuria n. 1/4 tl korkeintaan - muista makkaroissa on suolaa ettet laita liikaa.

Seuraavana päivänä tai sitä seuraavana päivänä kaadat vuokaan ruokakermaa 2 dl ja ripottele n.1- 1 1/2 tl suolaa tai esim. herpamare tms. yrtti suolaa kaada vielä kolmen juuston (valio) kermaa purkki päälle. Laita uuniin n. 200 astetta paista n. 35-40 min. kuori saa ruskettua katso ettei kuivu liikaa syö esim. porkkana raasteen kanssa ja osta valmista kinkkua pala ja leikkaa siivuja lisäkkeeksi.

Paita aluksi esim. valmiita liha suikaleita pannulla esim. kanasuikaleita ja mausta valmiiksi maustetuita ei tarvitse paljoa maustaa ehkä soijaa ripaus paistettua voit hetken hauduttaa lisää pari desiä vettä (ruokakermaa lopuksi tilkka tai kosken laskijaa musta nokare joukkoon sulatten - sekoita) n. 10 min. riippuen palojen koosta keitä lisäkkeeksi riisiä sen verran, että voit tehdä vaikka lounas salaatin seuraavaksi päiväksi.
Tai jos illalla on kiljuva nälkä syö lämmitettyä riisiä voi nokareen kera ripaus yrttisuolaa lisäksi esim. kinkkkua kuutioina tai keitä ( kattilaan ja kylmä vesi ja kun vesi alkaa kiehua keitä kymmenen min jäähdytä anna tiskialtaassa kattilaan juosta hetken aikaa kylmää vettä ja kuori niin kuori irtoaa tai paista kananmunia tulevat vieläkin nopeammin - paista voissa jos haluat hyvän maun.

Sitten vois tehdä pyttipannua, perunat (kuori) sipulin ja makkaran voit pilkkoa paisto valmiiksi, niin saat nopeasti ruokaa kiireisenä päivänä -mausta grillimausteella valmis pannu.
Pyttipannu ei ole rasvaita mikäli laitat lisäkkeeksi salaattia vihanneksia maun mukaan.

Siis systeemi on yksinkertainen jotain aina valmiina niin ei tarvi aloittaa tyhjästä ja saa arkena nopeasti valmista, etkä tee heräte ostoksia. Muistaa vaan ettei riisi tai broileri kypsänäkään säily kauan jääkaapissa.

Kinkun ja makkaran, sekä marinoidut ja pussiruoat mainitsevat neuvojat voi jättää kuulematta, sellaisella ruokavaliolla saa pilattua terveytensä ja kuolee nuorena.
Käytä mahdollisimman vähän prosessoituja ruoka-aineita, niin voit paremmin ja saat täyttä tavaraa rahasi vastineeksi. Tekisin myös sinuna ruokani oliiviöljyyn enkä voihin. Kananmunaa pitäis syödä korkeintaan kerran viikossa eikä vähän jokatoinen päivä.
Pienenä vinkkinä ois ruisleivän suosiminen, halpaa ja terveellistä ja täyttävää, sekä vehnäleivän, pastan ja riisin syöminen täysjyväversioina sekä vaihteleminen bulguuriin tai couscousiin. Muista syödä vihersalaattia joka aterialla, myös leivällä.
:) Reipas nuorimies olet.

osta nuudeleita noin 0,50 euro/pkt,siinä ei tartte kuin vesi kuumentaa ja eri makujakin löytyy. Varo vaan ettei silmät mene vinoon.

Valvojalle!
Mistä nämä miinukset tulevat?
Korjatkaa asia.

googleta esim. letut, makaronilaatikko.

Lisäksi hyviä ohjeita mm. kotikokki.fi ja ingmanin sivulla.

Vanhat kotsan kirjat voi kaivaa myös esille.

Hei.

Mene kauppaan , osta Joulukinkku.... laita uuniin ja valele rasvalla ja lopuksi tee sinappi kuorrutus päälle... Syö monta päivää...

Ai niin, pullo olutta kuuluu reseptiin!

Olut kuuluu juopotella sitten sen kinkun kera...