Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Millä kastikkeen liian makeuden saa pois?

    Kastikkeesta tuli liian makea. Sanotaan että suolaisuutta saa pois, kun lisää raa'an perunan ja keittää, jolloin peruna imee suolaa, mutta millä saa liian makeuden pois?

    Onko hapan makean vastakohta eli poistaako esim. happaman kerman lisääminen makeutta? Olen kuullut, että kerma muuttuu makeaksi keittäessä, joten sekään ei ehkä auta, kun kyseessä on lämmin kastike. Hapan kerma voi ehkä siis auttaa kylmissä kastikeissa, mutta ei keitetyissä, jos olen oikein käsittänyt.

    Jossain luki, että sitruuna neutralisoi makeutta, mutta tähän kastikkeeseen ei voi sitruunaa laittaa. Onko ainoa keino lisätä kaikkia muita aineita eli tehdä suurempi annos, mutta jättää sokeri lisäämättä?

    Olisikohan jotain nettisivua, jossa olisi niksejä tämän tyyppisiin asioihin eli miten mm. ruoasta saa neutralisoitua liiallista makeutta / suolaisuutta / mausteisuutta / happamuutta?
    611736
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 6

    Vanhimmat

    Eikö löydy konsteja keltään. Itselle kävi juuri niin. Liharuuasta tuli vähän liian makeeta. Kyseessä Indoseseliainen pata. Muuten hyvä.

    Äänestä

    • Peruskoulun köksätunnilla opetettu keino. Lisätään erän kokoa ilman sitä makua mita on liikaa!!! Siis yksinkertaisesti laimennetaan se maku mitä on liikaa.

      Äänestä

    • Ruokasooda

      Äänestä

    Ruokasoodalla

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    kastikenoviiisi kirjoitti:

    Kastikkeesta tuli liian makea. Sanotaan että suolaisuutta saa pois, kun lisää raa'an perunan ja keittää, jolloin peruna imee suolaa, mutta millä saa liian makeuden pois?

    Onko hapan makean vastakohta eli poistaako esim. happaman kerman lisääminen makeutta? Olen kuullut, että kerma muuttuu makeaksi keittäessä, joten sekään ei ehkä auta, kun kyseessä on lämmin kastike. Hapan kerma voi ehkä siis auttaa kylmissä kastikeissa, mutta ei keitetyissä, jos olen oikein käsittänyt.

    Jossain luki, että sitruuna neutralisoi makeutta, mutta tähän kastikkeeseen ei voi sitruunaa laittaa. Onko ainoa keino lisätä kaikkia muita aineita eli tehdä suurempi annos, mutta jättää sokeri lisäämättä?

    Olisikohan jotain nettisivua, jossa olisi niksejä tämän tyyppisiin asioihin eli miten mm. ruoasta saa neutralisoitua liiallista makeutta / suolaisuutta / mausteisuutta / happamuutta?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu