Millä kastikkeen liian makeuden saa pois?

kastikenoviiisi

Kastikkeesta tuli liian makea. Sanotaan että suolaisuutta saa pois, kun lisää raa'an perunan ja keittää, jolloin peruna imee suolaa, mutta millä saa liian makeuden pois?

Onko hapan makean vastakohta eli poistaako esim. happaman kerman lisääminen makeutta? Olen kuullut, että kerma muuttuu makeaksi keittäessä, joten sekään ei ehkä auta, kun kyseessä on lämmin kastike. Hapan kerma voi ehkä siis auttaa kylmissä kastikeissa, mutta ei keitetyissä, jos olen oikein käsittänyt.

Jossain luki, että sitruuna neutralisoi makeutta, mutta tähän kastikkeeseen ei voi sitruunaa laittaa. Onko ainoa keino lisätä kaikkia muita aineita eli tehdä suurempi annos, mutta jättää sokeri lisäämättä?

Olisikohan jotain nettisivua, jossa olisi niksejä tämän tyyppisiin asioihin eli miten mm. ruoasta saa neutralisoitua liiallista makeutta / suolaisuutta / mausteisuutta / happamuutta?

6

11708

Äänestä

    Vastaukset 6

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mihin tuli sokru ?
    • Anonyymi

      Eikö löydy konsteja keltään. Itselle kävi juuri niin. Liharuuasta tuli vähän liian makeeta. Kyseessä Indoseseliainen pata. Muuten hyvä.

      • Anonyymi

        Peruskoulun köksätunnilla opetettu keino. Lisätään erän kokoa ilman sitä makua mita on liikaa!!! Siis yksinkertaisesti laimennetaan se maku mitä on liikaa.

      • Anonyymi

        Ruokasooda

    • Anonyymi

      Ruokasoodalla

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä mieltä olet?

      Miehestä jolla ei ole yhtään kaveria, ei facebookissa eikä livenä ja hän harrasta ja tekee kaiken yksin. Onko vähän outo
      Ikävä
      153
      1373

    2. Muistakaa pojat tämä.

      Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.
      Ikävä
      122
      1095

    3. Viesti jonka haluaisit lähettää...

      hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä
      Ikävä
      33
      872

    4. Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin

      Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset
      Ikävä
      216
      839

    5. En ehkä onnistu siinä

      Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.
      Ikävä
      58
      792

    6. Oletko päättänyt

      Että luovutat minun suhteeni
      Ikävä
      64
      762

    7. Mies,oletko koskaan...

      Käyttänyt maksullista naista?
      Ikävä
      143
      754

    8. Kirjoita kolme sanaa

      mistä kaivattusi voisi sinut tunnistaa.
      Suhteet
      47
      696

    9. Pahoin pelkään nainen

      että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus
      Ikävä
      57
      632

    10. Joko kaupungin johtaja saa iskeä kuokkansa kunttaan

      Särkiperällä tapahtuu 25.8 2026 klo.10.00 Fingrid Oy:n ja kahden maanomistajan kanssa maan lohkominen.Mahdollisesti täss
      Pyhäjärvi
      63
      593
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt