Lempiruokasi ?

Viime aikoina olen tykästynyt kermaperunoihin joiden kanssa nautin etikkapunajuuria sekä aurinkokuivattua tomaattia kuutioina. Yhdistelmä on tosi herkullinen vaikka onkin yksinkertaista sapuskaa. En osaa tehdä hyviä kermaperunoita joten ostan ihan einestiskiltä valmiina.

Niitä on monia esim.pyttipannu,munakkaat,tortillat,pinaattiletut,lihapullat,nakit,
makkara,pihvit,kyljykset,kebab,kana,lohi muusilla,kermaperunoilla,lohkoperunoilla,
valkosipulikermaperunoilla,ranskanperunoilla.Erityisesti kaikki tuliset ja mausteiset
ruoat on minun lempiruokaa meksikolaisen,italialaisen,afrikkalaisen,kiinalaisen,
japanilaisen ja thaimaalaisen keittiön yms. ruoat.Osaan jonkin verran tehdä ruokaa
ja yritän välttää turhia einesostoksia.

Graavilohi, itse graavattuna, on ykkönen.

Pidän melkein kaikenlaisesta kalasta silliä ja paksusti leivitettyjä lukuunottamatta. Rapeat silakkapihvit ja paistetut muikut sulavat suussa, eikä kalakeittokaan hassumpaa syötävää ole (mieluiten kirkkaaseen tai tomaattipohjaiseen liemeen tehtynä).

Kotikeittiön suosikkeja ovat lisäksi borssikeitto ja musaka, molemmat sen verran isotöisiä ruokia, ettei niitä tule tehdyksi kuin pari kertaa vuodessa.

Lohta, se vuokaan, päälle smetanan ja juustoraasteen sekoitusta ja sen päälle vielä tilliä ja puoleksi tunniksi uunin, nams!

Niitten lisukkeeksi sitten vaikka sitruunaisia papuja, eli pakastealtaasta pitkiä vihreitä papuja, ne pannulle, sekaan pari murskattua valkosipulin kynttä ja muutamasta sitruunasta mehut ja muutama minuutti kiehumista niin kyllä on hyvää ;)

Pakastekala uunivuokaan, päälle juustoraastetta, mausteet, kermaa.
Kypsennetään 200 asteessa 40 min.
Keitettyjen perunoiden kanssa.

Olen tehnyt lempiruoistani blogin vuodatus nettiin osoitteeseen http://reseptitarkeen.vuodatus.net/

Tilliliha ja keitetyt perunat! Yllättävän moni ystävistäni ei pidä tästä ruoasta. Peruskoulu aikaisia traumoja?

Lempiruokani on itse tehty maksalaatikko, jossa on myös rusinoita. Siihen puolukkasurvosta mukaan :-)

Tulee vaan harvoin itse tehtyä kun aika isotöistä. Valmiista maksalaatikoista paras on minusta Saarioisten laatikko, josta saa aika hyvää kun sen lämmittää paistinpannulla ja lisää vähän öljyä ja rusinoita. Eli siinä saisi olla minusta enemmän rusinoita, ja myös enemmän maksaa ja vähemmän riisiä.

Minä olen senverran kaikkiruokainen, ettei minulla ole mitään lempiruokaa.
Lihamureke, lihapullakastike, jauhelihapihvit, uunimakkara, kalapuikot muusi on helppoa ja herkullista.
Hirvenlihasta saa tosi hyvää hirvenlihakeittoa, hirvenliha kastiketta ja hirven jauhelihasta tosi hyviä pihvejä.
Lasagne, pizzat, omatekoiset hampurilaiset, etninen keittiö....
Purkki hernekeitosta saa tosi hyvää, kun lisää siihen vaikka paistettuja lihapullia, jotka on paloiteltu, kuulloitettua sipulia, paistettuja pekonikuutioita ja mausteita.
Itse tulee kokkailtua, mutta kyllä on jokus harvoin tosi mukava syödä jonkun toisen tekemää ruokaa, joka maistuu tietenkin hyvältä.