Mojo-kastike

Ostin Teneriffalta mojo-jauhetta. Tietääkö kukaan, miten sitä tehdään, paljonko öljyä ym. aineita?
2818
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Lisää ruokaöljyä, viinietikkaa, vettä ja suolaa oman maun mukaan. Noin suhteessa: 5/10 osaa öljyä, 4/10osaa vettä, 1/10 viinietikkaa ja sekaan vähän suolaa.

Äänestä
  • Tätä Mojo- kastiketta tarjoillaan Kanariansaarilla esimerkiksi ryppyperunoiden, eli Papas Arugadas kanssa. Sopii hyvin myös grillatulle lihalle-rasvainen kala
    PUNAINEN MOJO- KASTIKE (MOJO COLORADO)
    AINEKSET
    1 Kokonainen valkosipuli
    1 tl Suolaa
    200 ml Oliiviöljyä
    1 Kokonainen punainen paprika
    1 - 2 tl Kuminan siemeniä
    2 Paahtoleipäviipaletta ilman kuoria
    50 - 100 ml Valkoviinietikkaa
    1 tl Paprikajauhetta
    TYÖVAIHEET
    1. Kuori ja pilko valkosipulin kynnet. Poista siemenet paprikasta ja pilko kuutioiksi.
    2. Laita valkosipulin ja paprikan lohkot sekä kuminan siemenet, paprikajauhe, suola, paahtoleipäviipaleet ja 50 ml valkoviinietikkaa yleiskoneeseen ja hienonna tasaiseksi.
    3. Lisää öljy vähitellen koneen käydessä. Lisää tarvittaessa valkoviinietikkaa.'Jos jauheessa kiinteät aineet, vain nesteet mukaan ...

    Äänestä

Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

Kommentoi aloitusta


Lomalta palannut kirjoitti:

Ostin Teneriffalta mojo-jauhetta. Tietääkö kukaan, miten sitä tehdään, paljonko öljyä ym. aineita?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu