Etsin tosi vanhaa pikkuleipäohjetta. Siinä on pohjana jonkinlainen tumma siirappi- taimaustetaikina mihin lisätään kokonaisia manteleita. Leivotaan yhdeksi pötköksi ja jäähdytetään ihan kylmäksi. Sitten leikataan veitsellä noin puolen sentin viipaleita ja ne paistetaan. Taikina pitää olla niin kylmää että mantelit leikkaantuvat kauniisti. Jos joku muistaa/tietää/löytää ko. ohjeen niin niitä saisi vielä jouluksi.
Vanha pikkuleipäohje
2
227
Vastaukset
- vähän myöhään
http://isoaidinreseptilla.blogspot.fi/
http://www.martat.fi/pikkukokki/keittiossa/reseptit/joulureseptit/
http://www.hybrislehti.net/hybris-22011/sukupolvien-kokemukset-ja-kahvihetket
iltapäiväkahvilla sen 7 räätttiä. - äiti leipoo
Hei, olisiko se "Kissankielet" itselläni on vanha ohje Kotiliesi lehdestä, ja näyttäisi
näitä olevan myös netissä samankaltaisia aika paljon.
ohje tässä;
0,8 dl
sokeria
1 dl
siirappia
150 g
margariinia
3 tl
kanelia
2 tl
kardemummaa
1 tl
neilikkaa
1 tl
inkivääriä
50 g
mantelilastuja
5 dl
vehnäjauhoja
1,5 tl
soodaa
Valmistusohje
1.Kiehauta sokeri ja siirappi kattilassa. Lisää margariini ja anna seoksen jäähtyä.
2.Mittaa mausteet, jauhot, sooda ja mantelilastut, sekoita ne keskenään ja lisää nopeasti sekoittaen jäähtyneeseen rasva-sokeriseokseen. Sekoita vain sen verran, että taikina on tasaista.
3.Muotoile taikinasta leivinpaperille tai folioon 1-2 nelikulmaista tankoa (3 x 4 cm). Kiedo leivinpaperi tai folio ympärille siten, että kulmikas muoto säilyy. Pidä taikinatankoja jääkaapin lämpötilassa seuraavaan päivään.
4.Leikkaa terävällä, ohuella veitsellä taikinapötköstä 3-4 mm paksuja viipaleita. Paista ensimmäisestä viipaleesta koekakku, niin näet minkä kokoiseksi ja paksuiseksi leivonnainen leviää uunissa kypsyessään.
5.Aseta viipaleet leivinpaperille. Paista noin 200 asteessa 4-6 minuuttia.
6.Säilytä jäähtyneet leivonnaiset tiiviskantisessa rasiassa, niin ne pysyvät rapeina.
•Taikinan voi pakastaa tankona.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1293267
- 1091311
Timo Soini tyrmää Tynkkysen selitykset Venäjän putinistileiristä
"Soini toimi ulkoministerinä ja puolueen puheenjohtajana vuonna 2016, jolloin silloinen perussuomalaisten varapuheenjoht2671285Sulla on nainen muuten näkyvät viiksikarvat naamassa jotka pitää poistaa
Kannattaa katsoa peilistä lasien kanssa, ettet saa ihmisiltä ikäviä kommentteja.651096Nainen voi rakastaa
Ujoakin miestä, mutta jos miestä pelottaa näkeminenkin, niin aika vaikeaa on. Semmoista ei varmaan voi rakastaa. Miehelt791061Kalateltta fiasko
Onko Tamperelaisyrittäjälle iskenyt ahneus vai mistä johtuu että tänä vuonna ruuat on surkeita aikaisempiin vuosiin verr141056IS Viikonloppu 20.-21.7.2024
Tällä kertaa Toni Pitkälä esittelee piirrostaitojansa nuorten pimujen, musiikkibändien ja Raamatun Edenin kertomusten ku57979- 30976
Ikävöimäsi henkilön ikä
Minkä ikäinen kaipauksen kohteenne on? Onko tämä vain plus 50 palsta vai kaivataanko kolme-neljäkymppisiä? Oma kohde mie42944- 46854