(Georgian lihakeittoa)
Ainekset:
5oo g keittolihaa
2 sipulia
2 tai 3 valkosipulinkynttä
2 tl tomaattimurska tai 100 g tomaatteja
½ kupillinen riisiä
½ kupillinen ( hapokas ) luumua (käytän kuivattuja)
Suolaa, pippuria
Voita tai tms
Hienonnettu kindza (korianteri)
Pese ja leikkaa liha annospaloiksi. Peitä kylmällä vedellä, anna kiehahtaa ja kuori vaahto. Hauduta 1 ½ -2 tuntia, lisätään hienoksi viipaloitu sipuli, murskattu valkosipuli, riisi ja luumut. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kiehua 25 minuuttia. Kuullota tomaatit tai tomaattimurska voissa . Lisää
ja kypsennä vielä 5-10 minuuttia.
Tarjolle laitettaessa vielä pinnalle hienonnettua korianteria, persiljaa tai tilliä
http://www.soupsong.com/rkharcho.html
http://www.gumbopages.com/food/russian/kharcho.html
Kuuma keitto pakkasella on nopeaa ravintoa. Ei kulu mahassa energiaa ruoan lämmittämiseen. Voi keitellä illalla valmiiksi.
Muuta Georgiasta :
http://sisauri.tripod.com/ref/cuisine/cuisine.html#10
Bon მადის !
KHARCHO korianteri
keittoateriat on top
3
304
Vastaukset 3
- korianteria kehiin
Vietnamilainen Pho keitto ajaa saman asian
- Coriandrum sativum
http://translate.google.fi/translate?hl=fi&langpair=en|fi&u=http://steamykitchen.com/271-vietnamese-beef-noodle-soup-pho.html&ei=8hD8UKmWJISq4ATjt4HYDQ
selkeästi
http://www.ruokala.net/resepti/nuudeli-naudanlihakeitto-pho
korianteri palloja pakkasesta Haugenfoodmarket Hakaniemen metro
muilla kielillä http://www.liberherbarum.com/Pn0271.HTM - ei viinin kanssa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 971645
- 721264
- 901242
Jasmin vauhdissa
Kyllä pitää Jassulla kiirettä, kun yhtenään menoa mun äidin, isäpuolen ja Markon kanssa Ossianin ollessa tietysti sulois2781026- 95939
- 44937
- 81802
- 49787
- 55763
- 45705