KHARCHO korianteri

keittoateriat on top

(Georgian lihakeittoa)
Ainekset:

5oo g keittolihaa
2 sipulia
2 tai 3 valkosipulinkynttä
2 tl tomaattimurska tai 100 g tomaatteja
½ kupillinen riisiä
½ kupillinen ( hapokas ) luumua (käytän kuivattuja)
Suolaa, pippuria
Voita tai tms
Hienonnettu kindza (korianteri)

Pese ja leikkaa liha annospaloiksi. Peitä kylmällä vedellä, anna kiehahtaa ja kuori vaahto. Hauduta 1 ½ -2 tuntia, lisätään hienoksi viipaloitu sipuli, murskattu valkosipuli, riisi ja luumut. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kiehua 25 minuuttia. Kuullota tomaatit tai tomaattimurska voissa . Lisää
ja kypsennä vielä 5-10 minuuttia.
Tarjolle laitettaessa vielä pinnalle hienonnettua korianteria, persiljaa tai tilliä

http://www.soupsong.com/rkharcho.html
http://www.gumbopages.com/food/russian/kharcho.html

Kuuma keitto pakkasella on nopeaa ravintoa. Ei kulu mahassa energiaa ruoan lämmittämiseen. Voi keitellä illalla valmiiksi.

Muuta Georgiasta :
http://sisauri.tripod.com/ref/cuisine/cuisine.html#10
Bon მადის !

3

296

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Persut eivät ole kertoneet euronkaan edestä säästökohteita

      Mutta änkyttävät kysellä niistä muilta jatkuvasti. Vaikuttaa ettei persuilla ole kykyä omaan ajatteluun ja päätöksenteko
      Maailman menoa
      274
      3477

    2. Työeläkeloisinta Suomen suurin talousongelma

      Työeläkeloisinta maksaa vuodessa lähes 40 miljardia euroa, josta reilut 28 miljardia on pois palkansaajien ostovoimasta.
      Maailman menoa
      127
      1848

    3. Israel euroviisujen 2.

      Israel sai taas eniten yleisöääniä. Suomesta täydet 12 pistettä, poliittinen ”ammattiraati” antoi 0 pistettä. Hyvä Is
      Luterilaisuus
      292
      1591

    4. Persujen puoluekokous 2026

      Missä ja Milloin pidetään ?
      Maailman menoa
      76
      1459

    5. Vältelläänkö me molemmat toisiamme??

      😘
      Ikävä
      77
      1426

    6. Mun mielestäni on tosi loukkaavaa

      Nainen, että luulet palatan typeriä, sekavia ja ilkeitä viestejä mun kirjoittamiksi. Mä en ole katkera, epätoivoinen, ra
      Ikävä
      200
      1140

    7. Odotettu tulos Taivalvaaran hiihtokeskuksen osalta

      "MCS Finland Oy on ilmoittanut Taivalkosken kunnalle 30.4.2026, että se irtisanoo Taivalkosken kunnan ja MCS Finland Oy:
      Taivalkoski
      53
      1136

    8. Mikä se viehättävin

      Asia on kaivatussasi?
      Ikävä
      63
      1011

    9. Tiedän satavarmasti ettet tule koskaan

      Uskaltamaan mitään. Ei me tulla edes näkemään koskaan.
      Ikävä
      22
      987

    10. Euroviisut ei enää niin musiikkikilpailu?

      Kappaleiden taso ei enää ole mikä sijoituksen ratkaisee.Eikö kukaan ihmettele että Israel pärjää lähes joka vuosi kisois
      Maailman menoa
      61
      950
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt