valkosuklaa

jepy

Olisiko kenelläkään ohjetta johon tulisi valkosuklaata? keksejä tai leivonnaisia mieluiten.. Kiitos!!

3

950

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Titta

      Tässä olisi sulle yksi kakkuohje, jos kelpaa. Älä anna nimen hämätä, kyllä siinä valkosuklaatakin on, ja saat laittaa sitä kyllä reilummin.

      Hyvä maukas kakku.

      PORKKANA-APPELSIINIKAKKU

      Otetaan aineet ajoissa huoneenlämpöön.

      Voidellaan ja jauhotetaan kakkuvuoka.

      Kuoritaan ja raastetaan porkkanat hienoksi raasteeksi, niin että raastetta on n. 2 dl.

      Laitetaan uuni lämpiämään 200 ast. ja lasketaan lämpö 175, kun kakku laitetaan uuniin.

      150 g pehmeätä rasvaa
      2 dl sokeria
      * vatkataan keskenään vaaleaksi vaahdoksi

      2 kanamunaa
      * lisätään yksitellen hyvin vatkaten vaahdon joukkoon

      4 dl vehnäjauhoja
      2 tl leivinjauhetta
      2 tl vanilliinisokeria
      * sekoita keskenään

      50 g valkoista (käy myös tumma) suklaata rouhittuna
      1 dl paistonkestävää appelsiinimarmeladia
      2 dl porkkanaraastetta
      1 dl kermaviiliä

      •   Lisätään kuivat aineet taikinaan yllä mainittujen aineiden kanssa.
      •   Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.

      Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunin alimmalla ritilätasolla noin tunnin ajan, uunista riippuen.

      Siivilöi jäähtyneen kakun päälle tomusokeria ennen tarjoilua.

      **
      Kokin huomioita:
      •   Suklaata voi laittaa enemmän, on mielestäni liian vähän.
      •   Jos kakku tuntuu kovin paksulta, voi kermaviiliä lisätä.

      ****

      Myös Vadelma-suklaamuffineissa voit korvata osan suklaasta valkoisella. Tai kaikkikin, kun taikinaan tulee kuitenkin kaakaojauhetta.

      • valkosuklainen

        Jossakin Anna-lehdessä oli valkosuklainen mustikkapiirakka pari viikkoa sitten. Joskus eli vuosia sitten olen nähnyt myös valkosuklaisen mansikkakakun ohjeen eli siinä tehtiin ensin murotaikinasta piirakanpohja, jolle laitettiin mansikoita (osa muistaakseni survottuja) ja sitten päälle kermavaahtoa, johon sekoitettiin sulatettua, muttei liian kuumaa valkosuklaata.
        Kun nyt alkaa tuo mansikkakausi olla ohi, niin vadelmista voisi tulla tosi ihana. (Jossakin olen nähnyt joskus jonkin vadelma-valkosuklaajälkiruuaan ohjeen, jossa oli taas kerma-valkosuklaavaahtoa.)

        (Vanhoja lehtiä on kirjastossa. Annan kannessa luki mustikkaherkkuja. Mahdollisesti lehdellä on myös nettisivut ja ohjeet hyvällä onnella sielläkin.)


    • suklaa

      Valkosuklaa-mansikkakakku

      10 - 15 annosta

      Pohja
      4 munaa
      1 1/2 dl sokeria
      50 g (1 dl) mantelijauhetta
      1/2 dl vehnäjauhoja
      1 dl ohrakasta
      2 tl limetin TAI sitruunankuorta
      1 tl leivinjauhetta

      Kostutus
      1 rkl limetti- TAI sitruunamehua
      3/4 dl vettä
      1 rkl sokeria

      Täyte
      130 g valkoista suklaata (esim. Royal)
      1 prk (150 g) Valio crème fraîche, 28 %
      2 dl Valio kuohukermaa
      1 tl vaniljasokeria
      8 - 9 dl (500 g) mansikoita

      Kuorrutus
      2 dl Valio kuohukermaa
      2 rkl sokeria
      1/2 tl vanilliinisokeria

      Koristeet
      mansikoita TAI tummaa ja valkoista suklaata lastuina
      mansikan- TAI mintunlehtiä

      Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä limetin kuori ja kuivat aineet ja sekoita vaahtoon. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 2,5 litran vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 min. Kumoa kypsä pohja sokerilla ripotellulle leivinpaperille. Leikkaa jäähtyneenä vaakasuorasti kolmeen osaan. Valmista täyte: vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Raasta valkosuklaa. Yhdistä se crème fraîchean. Mausta vaniljasokerilla. Lisää seokseen kermavaahto. Viipaloi mansikat ja laita niitä kostutetulle pohjalle. Lisää puolet valkosuklaa-kermavaahdosta. Kostuta ja täytä toinen väli samaan tapaan. Peitä kakku kuvulla ja nosta kylmään. Anna makujen tasoittua 5 - 6 tuntia tai yön yli. Kuorruta kermavaahdolla juuri ennen tarjoilua. Koristele.

      Yleiset käyttöehdot © Valio Oy

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hoitajalakko peruuntuu, tilalle joukkoirtisanoutumiset

      "Tehyn ja Superin hallitukset kokoontuivat tänään toteamaan, että tilanne edellyttää järeämpiä työtaistelutoimia." https://www.hs.fi/politiikka/art-2
      Maailman menoa
      739
      9179
    2. Johan tuli oikea aivopieru Britti Lordilta

      Emeritusprofessori Lordi Robert Skidelsky sanoi Suomen rikkovan YYA sopimusta joka on tehty Neuvostoliiton kanssaa 1948. Mitä pir
      Maailman menoa
      373
      7980
    3. Tehyn Rytkösellä tallessa tekstiviestit A-studiokohussa

      https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/a-studiosta-kohu-tehyn-rytkosen-mukaan-ministeri-linden-sai-paattaa-osallistujat-ohjelma-kiistaa-vaitteen/8407068
      Maailman menoa
      162
      5709
    4. William ja Sonja Aiello ERO

      Hyvä Sonja! Nyt etsit uudet kaverit ja jätät nuo huume- ja rahanpesu porukat haisemaan taaksesi!
      Kotimaiset julkkisjuorut
      54
      2364
    5. Oho! Seurapiirikaunotar, ex-missi Sabina Särkkä yllättää tällä harvinaisella kyvyllä: "Mulla on..."

      Sabina Särkkä on nähty monissa tv-reality-sarjoissa. Mutta tiesitkö, että Särkällä on valokuvamuisti? https://www.suomi24.fi/viihde/oho-seurapiirikaun
      Kotimaiset julkkisjuorut
      6
      2097
    6. Se siitä sitten

      Kirjoitan tänne kun en sulle voi. En vaivaa sua enää koskaan. En ikinä tarkoittanut olla ahdistava tai takertuva. Tunteet heräsi enkä osannut olla tyy
      Ikävä
      82
      1746
    7. Ohhoh! Rita Niemi-Manninen otti ison tatuoinnin - Herätti somekansan: "Täydellinen paikka!"

      Rita Niemi-Mannisen suuri, uusi tatuointi on saanut somekansan heräämään talvihorroksesta. Niemi-Manninen otti tatskan rakkauslomalla Aki-miehensä kan
      Kotimaiset julkkisjuorut
      20
      1692
    8. Ihastumisesta kertominen

      Olen päättänyt kertoa tunteistani ihastukseni kohteelle. Erityisen vaikeaksi tilanteeni tekee se, että kyseessä on ns. kielletty rakkaus. Olen jo toi
      Ihastuminen
      92
      1439
    9. Taas Venäjän tiedoittaja akka Varoitti Suomea ja Ruotsia liittymästä Natoon

      Juuri sopivasti julkaistu varoitus, kun Suomen eduskunta alkaa klo 13:50 käsitellä asiaa suorassa TV 1:n lähetyksessä. ILtasanomat.
      Maailman menoa
      438
      1370
    10. Harvoin julkisuudessa nähty Jari Sillanpää, 56, julkaisi uusia kuvia - Karisti Suomen pölyt jaloista

      Huumekohun jälkeen matalaa profiilia pitänyt Jari "Siltsu" Sillanpää on ollut vaitonainen elämästään. Tänä keväänä miehen some on ollut hiljainen. Nyt
      Kotimaiset julkkisjuorut
      7
      1327
    Aihe