HAUKITARTAR
Kun tätä tarjoat asiantuntijoille, sanovat, että harvoin on saanut näin hyvää siikatartaria. Tottahan sen voi tehdä siiastakin tai mistä kalasta melkein vaan. Mutta tällä osoitat nautiskelijoille, ettei kyseessä ole ainoastaan tuote nimeltään: ”Hauki on kala.” Vaan, että kyseessä on hyvä kala. Haukikokki omaa ennakkoluulottomuutta ja vähäsen näyttämisenkin taitoa.
250 gr haukifilettä
2 pientä tai 1 iso sipuli
3 rkl tyrnimehua tai siruunmehua
1 rkl vinegretteä tai etikkaa
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl hunajaa
suolaa ja pippuria
tilliä aika paljon
kapriksia aika vähän
Hienonna haukikala ja sipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Sekoita yhteen kaikki aineosat paitsi tilli.
Jätä jääkaappiin päiväksi, vuorokaudeksi, pariksi. Ei sen niin nuukaa. Ennen tarjoamista lisää tillisilppu. Tarjoa kuoriperunoiden kera tai
huikopalana ruisleivän päällä - aivan mahtavaa !
(Pentti-Osari Kangas - suoraan ...)
Hauki on
kala on hauki
1
228
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Minja Koskela: Ei se väärin ole jos ei halua tehdä töitä
kyllä tukien varassa saa elää vaikka koko ikänsä. Tää on tätä äärivasemmistolaista ajattelua.1405689Kysymyksiä paIstavasemmistoIaisiIIe
Mistä johtuu teidän kroonisesti negatiivinen, synkkä, katkera ja kateellinen mentaliteetti? Milloin olette viimeksi aido783230Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin
Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin, Ähtärin eläinpuisto tiedottaa. Yritykset ovat t891705- 1231153
- 151094
- 55972
Jäänmurtajan kauppa oli kuin olikin SANNA MARININ ansiota
"Lähteiden mukaan Trump käytännössä päätti asiasta 2. lokakuuta 2019, jolloin Washingtonissa juhlistettiin Yhdysvaltain76964- 55934
Olet edelleen uskomaton
Halusin vain kertoa, että olet edelleen mielessäni pysyvästi. Anteeksi, etten saa ajatuksia irti sinusta. Olet... niin p27845Rekkautumispakko olisi hyvä...
Kirjoittajat saisivat kasvot ihan eri tavalla. Mitä olet mieltä moisesta?158844