Synttärikakku

Vähän lapsellinen kun olen, tein muutama vuosi sitten omille 18-v. syntymäpäivilleni täytekakun, jonka keskellä oli Barbie-nukke, ja kakku oli nuken jalkojen ympärillä kuin röyhelöinen hame kermavaahdolla ja karamelleillä koristeltuna. Barbiella pitää olla yläosana kakun koristeisiin sopiva puku, ja alaosa vyötäröstä alaspäin kääritään muovikelmuun (jää siis kakun sisään).

Itselläni oli käytössä muistaakseni Kodin Kuvalehden ohje, jossa oli resepti myös täytteen tekoon, mutta valitettavasti en muista mikä numero oli kyseessä. Täytteeseen tuli muistaakseni ainakin rahkaa ja mansikoita. Kakku taas tehtiin niin, että kakkupohja (tai kaksi) paistettiin uunipellillä, leikattiin kaitaleiksi ja kiedottiin sitten nuken jalkojen ympärille niin, että väliin laitettiin täytettä. Pystysuunnassa kakkuun tuli kaksi kerrosta, joista ylempi oli halkaisijaltaan pienempi kuin alempi kerros, jolloin lopputulos näyttää röyhelöhameelta.

Yksinkertaisemman tavan tehdä vastaava kakku löysin täältä: http://www.kotiaidit.net/leivonta/syntymapaivakakkuja.htm