Juureen leivottu vaalea leipä, miten tehtiin ?

karvahaukut

Muistoissa on että teko kesti yli vuorokauden, mutta muut tiedot on hävinnyt . Olisiko jollain ohje / tai jopa ohjeita tähän. Kiitos etukäteen.

7

572

Äänestä

    Vastaukset 7

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Juuri piimästä

      Tässä on yksi juuriohje. Itse olen antanut juuren valmistua pari yötä huoneen lämmössä, jolloin juuri kunnolla kuplii. Ekan yön jälkeen ei vielä oikein tapahdu mitään. Piimäjuurta olen myös käyttänyt mallasleivän valmistuksessa, johon se sopii mainiosti antamaan leivälle hieman hapokkuutta.


      http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/237629/Hapatettu maalaisleipä 2/

      • karvahaukut

        Kiitos, tämä on melkein se minkä muistikuvani sanoo. Tämän nyt leivon.

      • leipä pitä leivässä
      • karvahaukut
    • Jozzicca

      Heips! Minullakin juurenkasvatusprojekti meneillään. Nyt menossa 4 vrk ja lupaavan alun jälkeen kupliminen on nyt loppunut ja juuren pinnalle on kertynyt nestettä. Mikähän meni mönkään?

      • Piimäjuuri

        Onko kyseessä piimäjuuri? Pari yötä riittää sen valmistumiseen. Jos kuplintavaihe on mennyt ohi niin miksi vielä odotat? Eikö se ole jo hapanta ja valmista käytettäväksi? Jauhoja lisäämällä saat sen varmaan uudestaan kuplimaan mutta en ymmärrä miksi pitäisi.

      • Jozzicca
        Piimäjuuri kirjoitti:

        Onko kyseessä piimäjuuri? Pari yötä riittää sen valmistumiseen. Jos kuplintavaihe on mennyt ohi niin miksi vielä odotat? Eikö se ole jo hapanta ja valmista käytettäväksi? Jauhoja lisäämällä saat sen varmaan uudestaan kuplimaan mutta en ymmärrä miksi pitäisi.

        Juuri tehty leila lindholmin ohjeella eli vain jauhoja vettä ja tilkka hunajaa. Tällä ohjeella juuri oli valmista vasta 4. Päivän jälkeen.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ei käy sääliksi sitä miestä

      Sitä saa mitä tilaa.
      Ikävä
      176
      1632

    2. Muistakaa pojat tämä.

      Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.
      Ikävä
      106
      842

    3. En ehkä onnistu siinä

      Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.
      Ikävä
      58
      735

    4. Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin

      Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset
      Ikävä
      203
      618

    5. Mies,oletko koskaan...

      Käyttänyt maksullista naista?
      Ikävä
      131
      594

    6. Oletko päättänyt

      Että luovutat minun suhteeni
      Ikävä
      48
      556

    7. Pahoin pelkään nainen

      että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus
      Ikävä
      50
      538

    8. Mitä mieltä olet?

      Miehestä jolla ei ole yhtään kaveria, ei facebookissa eikä livenä ja hän harrasta ja tekee kaiken yksin. Onko vähän outo
      Ikävä
      68
      536

    9. Kirjoita kolme sanaa

      mistä kaivattusi voisi sinut tunnistaa.
      Suhteet
      37
      526

    10. Viesti jonka haluaisit lähettää...

      hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä
      Ikävä
      15
      510
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt