Tulumba!

tulumbe

5

378

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
      • jälkkäriä siis

        Tulumba
        Tulumba jälkiruoka, paistettu taikina, turkkilainen jälkiruoka tarjoillaan sokerinen siirappi.

        Katso myös [muokkaa]
        Lokma
        Gulab Jamun

        etnokaupoissa vois olla purkissa tai pakkasessa


    • aika työlästä

      • 4 kuppia kidesokeria
      • 1 1/4 kupillistaMaizena maissitärkkelystä
      • 1 tl viinikivi
      • 4 1/4 kupillista vettä
      • 1 rkl sitruunamehua
      • 1 1/2 rkl Ruusuvettä
      • 1 kuppi kidesokeria
      • Kasviöljyä tms
      valmistelu:
      9 tuuman pannussa paistaminen , rasvaa sivut ja pohja kasviöljyllä tms vuoraa voipaperilla ja rasvaa voipaperi.

      Kattila;yhdistä sitruunan mehu, sokeri ja 1 1/2 kupillista vettä keskilämmöllä. Sekoita koko ajan kunnes sokeri liukenee. Salli seoksen kiehua. kunnes seos saavuttaa 240 astetta karamellisointien lämpötila. Poista lämmöltä ja anna lasehtia,
      viinikivi, 1 kuppi maissitärkkelys ja loput vettä kattilaan keskilämmöllä. Sekoita kunnes kaikki kokkareet ovat menneet ja seos alkaa kiehua. Lopettaa sekoittaen, kun seos on tapettiliisteriä.

      Lisää sitruunamehu, vesi ja sokeri seos. Sekoitetaan jatkuvasti noin 5 minuuttia. Vähennä lämpöä ja anna hautua 1 tunti, sekoittaen usein.

      Kun seos on kullan värineni, sekoita joukkoon ruusuvesi. Kaada taikina voipaperi vuorattuuun pannuun. Levitä tasaisesti ja anna jäähtyä yön yli.

      Kun se on jäähtynyt yön yli, siivilöidä yhteen kondiittorit sokeria ja loput maissitärkkelystä.

      Käännä vuoka sisältävät marmeladipalat puhtaalle alustalle pöydälle ja leikkaa öljytyllä veitsellä tuuman kpl.

      Sivele kondiittorit sokeria seokseen. Tarjoile tai säilytä ilmatiiviissä astiassa kerrokset erotetaan vahalla tai pergamentti /voipaperilla.

    • Bon appetit

      Hei,

      Helsingissä, Kumpulantiellä olevassa ravintola 911:ssä saa ainakin tällä viikolla jälkiruokana. Tarkista itse päivä, loppuviikosta. t. 17.9.2013

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävöin sinua kokoyön!

      En halua odottaa, että voisin näyttää sinulle kuinka paljon rakastan sinua. Toivon, että uskot, että olen varsin hullun
      Ikävä
      61
      4378
    2. KALAJOEN UIMAVALVONTA

      https://www.kalajokiseutu.fi/artikkeli/ei-tulisi-mieleenkaan-jattaa-pienta-yksinaan-hiekkasarkkien-valvomattomalla-uimar
      Kalajoki
      149
      3165
    3. Jos sinä olisit pyrkimässä elämääni takaisin

      Arvelisin sen johtuvan siitä, että olisit taas polttanut jonkun sillan takanasi. Ei taida löytyä enää kyliltä naista, jo
      Tunteet
      48
      2482
    4. Kadonnut poika hukkunut lietteeseen mitä kalajoella nyt on?

      Jätelautta ajautunut merelle ja lapsi uponnut jätelautan alle?
      Kalajoki
      50
      2407
    5. Hukkuneet pojat kalajoella pakolaisia?

      Eivät osanneet suomea nimittäin.
      Maailman menoa
      98
      2065
    6. Älä mahdollisesti ota itseesi

      En voinut tietää. Sitäpaitsi.. niin
      Ikävä
      24
      1883
    7. Ota nainen yhteyttä ja tee Tikusta asiaa?

      Niin sitten minä teen Takusta asiaa.
      Ikävä
      30
      1616
    8. Joku hukkui Hyrynsalmella?

      Oliko mökkiläinen taas?
      Hyrynsalmi
      23
      1612
    9. Mitä sinä mietit

      Mies?
      Ikävä
      154
      1451
    10. Metsästysmökki

      Metsästyskortti saapui. Lisäksi metsästysmökki varata!
      Kuhmo
      34
      1253
    Aihe