dietti, mitä ruokaa?

kasvis1

Olen terveyssyistä kasvisdieetillä. En saa käyttää maitotuotteita, en mausteita, en gluteenituotteita, en lihaa, enkä munia, vain vähän rasvaa. Mitä ruokaa voin tehdä? Kasvissosekeittoa olen kokeillut, aika olemattoman makuista ilman kermaa ja mausteita. Kaaliriisipaistosta kokeilin. Salaatteja. Keitettyjä kasviksia.

9

1007

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Sedä

      Siis mitään mausteita? Miksi ihmeessä? Edes yrttejä: basilika, minttu, persilja jne, niistäkin saa ihan kivasti makua. Kasvisruuassa vaan noi mausteet on monesti aika keskeisiä. Maidottomia kermoja kyllä löytyy, esim soija sieltä mistä muutkin ruokakermat (mut vähärasvaisia tuskin ovat :D).

      Esim täällä on keskusteltu vegaanisesta ja glueenittomasta ruokavaliosta, tai sit kannattaa googletella reseptejä ja kokeilla tehdä niistä muuten sopivia.
      http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showtopic=7749

    • Viheranna

      Parasta on linssikeitto. Esimerkiksi kreikkalainen linssikeitto. Siinä olevan kasvisliemen voi keittää itse tai jättää pois kasvisliemikuution. En laita linkkiä, löydät kyllä itsekin.

      Toiseksi parasta on avokadopasta, senkin löydät helposti ja jätät juuston pois. Ihmettelen kyllä, mikset voi käyttää yrttejä?

    • aloitteleva kasvissy

      itse teen usein uunijuureksia: lanttua, porkkanaa, sipulia, perunaa, paloittelet ne pieniksi ja sekoitat rypsiöljyssä ja uunivuoassa foliolla peitettynä n.1,5h. Itse laitan mausteeksi vain timjamia, mutta kasvikset on niin maukkaita ettei ne mausteita kaipaa.

      Olen myös kokeillut soijaa. sitä voi käyttää jauhelihan tapaan ja siitä saa esim. soijapolognesekastikkeen joka on mielestäni hyvää.

      seuraavaksi kokeilen härkäpapurouhetta jota voi käyttää soijan tapaan sitä saa luomukaupasta.

      • ivanka1

        Teepä tällainen ratatouille, itsekin olen dietillä. Normaalisti paistan tai kuullotan kaikki kasvikset voi/öljyseoksessa, joka on terveellisin, mutta nyt sitä ei saa käyttää. Uunivuokaan/astiaan pilkot munakoisoa, kesäkurpitsaa, paprikaa, mahd tomaattia ja kaadat päälle tomaattimurskaa. Valkosipulia tietysti, niin ja sipulia, ja vettä ja yksikin tai puolikas kasvisliemikuutio sinne muhimaan, jos on lupa laittaa.. Mustapippuri, ehdottomasti ja itse suosin oreganoa tai pizzamaustetta. Rakuunaakin joskus laitan, mutta vain aavistuksen, silllä se ei ole ykkössuosikkini vaan aika vahvan makuinen. Niin ja basilikaa tietysti. Ehdottomasti parasta on Kreikan basilika, mutta sitä saa vain kesäisin puutarhaliikkeistä, jolloin se kannatta istuttaa jonnekin kasvamaan. Koska paistaa ei voi, (parasta kuitenkin), laitat uuniin muhimaan. Jos saat syödä esim Cous Cousia, se on ihan parasta tämän kanssa. Siihenkin vaan täytyy keitettynä sekoittaa voita, muuten hieman "puisen" mauista. Tuon kun saa hyvin onnistumaan, pitkin yötä pitäs syödä....

    • kalat sallittu

      Tuntuu omituiselta "terveyssyistä".
      Nimittäin tiedän itse kun olen ammatti-ihminen terveysasioissa.

      Mitä ihmettä haet dietilläsi. Olet varmasti itse päätellyt oman diagnoosisi. Jos olisit ammatti-ihmisen ohjaamana noin erikoisella ruokavaliolla, saisit passituksen ravitsemusterapeutille saamaan ohjeita.
      Tämä on siis vain provo.

      • 65476543

        Samaa mieltä. Ihan äkkiseltään ei tule mieleen ensimmäistäkään terveyssyytä, jonka perusteella esimerkiksi kaikki mausteet olisivat pannassa.

    • Pelle-ilmeet:Stycken

      Kasvis-borssi

      1,5 l vettä
      melkein pussillinen punajuuria kuorittuna
      laakerinlehti x 2
      suolaa 1,5 tl
      maustepippureita 10 kp
      lanttu
      3 porkkanaa
      varsiselleriä 3 vartta
      punasipuli
      keltasipuli
      rosmariinia, meiramia

      1. Raasta kuoritut punajuuret karkeaksi raasteeksi.
      2. Leikkaa lanttu kuutioiksi, saa olla reilun kokoisia kuutioitua.
      3. Kuori ja leikkaa porkkana lantuksi.
      4. Pilkkoa sipulit lohkoiksi ja varsisellerin varrret viipaloituna.
      5. Lisää kasvikset kiehuvaan ja maustettuun liemeen.
      6. Keitä aivan kypsiksi, esim. n. 50 min.
      Huom. keitto-aika on melko tarkka.
      Tarjoa keiton kanssa raejuustoa, miel. rasvatonta.

    • surfing:)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Jos yhdistät nimikirjaimet

      Jos yhdistät sinun ja kaivattusi ensimmäisten nimien alkukirjaimet mitkä nimikirjaimet tulee? Sinun ensin ja sitten häne
      Ikävä
      111
      7151

    2. Oletko katkera kun

      Et saanut kaivattuasi
      Ikävä
      95
      4721

    3. Mies vinkkinä sulle

      Jos pyytäisit kahville tai ihan mihin vaan, niin lähtisin varmasti välittämättä muista
      Ikävä
      59
      4697

    4. Kyllä se taitaa olla nyt näin

      Minusta tuntuu et joku lyö nyt kapuloita rattaisiin että meidän välit menisi lopullisesti. Sinä halusit että tämä menee
      Ikävä
      49
      3859

    5. Paljon niitä puheita

      susta liikkuu. 🤮
      Tunteet
      51
      3788

    6. Mitä haluat sanoa tällä hetkellä

      Hänelle 🫶 ⬇️
      Ikävä
      215
      3748

    7. Odotan että sanot

      Sitten siinä että haluaisit vielä jutella kahdestaan kanssani ja sitten kerrot hellästi että sinulla on ollut vaikea san
      Ikävä
      26
      3333

    8. Vietetään yö yhdessä

      Rakastellaan koko yö
      Ikävä
      51
      2711

    9. Haluun sua niin paljon

      ❤️🥰🥹 Miehelle
      Ikävä
      37
      2594

    10. Mitä palveluita mies..

      Haluaisit tilata minulta? -N
      Ikävä
      38
      2289
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt