Sipulileikkuri ja salaattilinko?
Luetuimpia
-
Paranormaali ruokailmiö
Minulle tapahtui todella outo tilanne: Ostin eilen ison norjalaisen lohifileen kaupasta. Pistin sen muutaman kappaleen osiin. Käärin muovikelmuun ja laitoin arkkupakastimeeni. Arkkupakastin on -18 asteen lämpötilassa. Tänään kun otin pakastimesta vanhempia broilerin fileitä tehdäkseni ruokaa ja vaihdoin lohipalojen paikkaa huomasin: NE EIVÄT OLE JÄÄTYNEET YÖN AIKANA! Lohen palaset ovat vain ulkoreunoilta jäätyneet mutta sisäosat ovat vieläkin pehmeitä. Kaikki muut pakasteet ovat umpijäässä kuten tavanomaista. Pakastin näyttää oikeaa lämpötilaa ja tuntuu kylmältä. Tietääkseni yön aikana ei ole ollut sähkökatkoksia. Mutta vaikka olisikin ollut, niin olen seurannut koko tämän päivän niiden jäätymisprosessia ja ei. NE EIVÄT JÄÄDY KOKONAAN! Mistä tämä voi johtua? Pakastin on jääkylmä. Kaikki muut pakasteet ovat niin umpijäässä eikä mitään sähkökatkoksen aikaisen sulamisprosessin merkkejä niissä ole. Tämä on vielä arkkupakastin eikä mikään pikku lokeropakastin jääkaapin ohessa. Olen pakastanut lohta lukemattomia kertoja aivan samalla tavalla ja ne jäätyvät ihan lokeropakastimessakin tavallisesti yön aikana aivan normaalisti. Laitoin lohet eilen n. klo. 21.00 pakastimeen. Ne ovat olleet jo n.19 tuntia pakastimessa. Vieläkin keskikohta on sula ja pehmeä. Voiko tämä liittyä johonkin kemialliseen prosessiin? Voiko lohessa olla jotain vikaa mikä estää sitä jäätymästä? Mitä ihmettä tämä voi olla? Uskaltaako tuota lohta edes syödä, mitä mieltä olette? Onkohan se turvallista?
-
Useamman litran kanisteri oliiviöljyä
Tervehdys, Minulla menee oliviiöljyä keittiössä todella paljon. Käytän sitä kaikessa ruuanlaitossa, salaateissa, pastassa jne. Tästä on seurauksena se, että öljy on aina lopussa. Kaupoista ei saa juuri muuta kuin niitä 0,5 litran pulloja. Olisiko arvon foorumilaisilla tiedossa jotain nettikauppaa mistä saisi tilattua isomman kanisterin hyvälaatuista extra virgin oliiviöljyä? Joskus löysin sellaisen Helsingistä Ruoholahden Citymarketista, mutta sittemmin ei ole näkynyt.
Onko olemassa leikkureilla varustettuja salaattilinkoja, enpä ole koskaan nähnyt... Meillä on kyllä salaattilinko, mutta salaatin pesuun ja lähinnä kuivaukseen sitä käytetään.
Ihmisillä on muutenkin aivan liikaa erilaisia hilavitkuttimia ja sitten ihmetellään pöytätasojen ja kaappien riittämättömyyttä.
Itseasiassa keittiössä tulee toimeen hyvinkin vähäisten tarvikkeiden kanssa. Muutama hyvä veitsi, muutama erikoisväline (raastin, siivilä, kulho jne...) riittävät aivan hyvin. Värkit vain vievät tilaa ja niiden puhdistaminen ja hoito taas aiheuttavat lisää duunia.
Sipulileikkuri sattumalta kiinnostaa myös täällä, kun yleiskonee leikkuri meni rikki. Lisää siis suosituksia, kiitos!
Eikä se pakastesipuli silppu vastaa tuoretta siinä missä semmoista tarvitaan, esim. sienisalaatissa.
käsipuolinen kirjoitti: Kiitos vinkistä, pitää kuulostella onko kellään kutsuja. Mulla murtui ranne, oike vielä, joten silppumainen pieneksi on tosi vaikeeta.
Eikä se pakastesipuli silppu vastaa tuoretta siinä missä semmoista tarvitaan, esim. sienisalaatissa.
Mutta vaatii kaksi tervettä rannetta, koska tehdään eri suuntiin edestakaisin pyöräyttävää liikettä.
Pitää varmaan sitten raastaa vasemmalla, oikeella voi pitää raastinta tai käyttää paahdettua sipulia
ellei jollain muulla oisi tiedossa toimivaa peliä ?
