kanafileiden kypsennys, apua?

junttiko

Ensimmäistä kertaa olisin valmistamassa kanaa, ohuita broilerin fileeleikkeitä siis. Olen nyt siis todellakin untuvikko tässä asiassa, enkä löytänyt netistä kunnon ohjetta. Eli kauanko fileitä pitää paistaa pannulla, kauan uunissa ja millä lämmöllä? Kiitoksia:)

2

554

    Vastaukset 2

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kokkailija3

      vaikea se on sanoo, riippuu niiden paksuudesta. itse paistan pannulla kunnes ovat saaneet väriä sit vettä päälle, kanaliemikuutio ja noin 10 minuuttia. nesteen voi sit siilata, suurustaa ja saa hyvän kastikkeen. kokeile kypsyvyyttä hammastikulla, kun neste on vaalea on se kypsää.

    • kanamies2

      Kanaa paistaessa pitää ottaa huomioon, että se ei saa jäädä raa'aksi. Itse paistan pinnan kauniin väriseksi, vähän rapeaksi ja sitten leikkaan pienen viillon ja tarkistan, ettei jää vähänkään punaiseksi tai läpikuultavaksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Haluatko että unohdan sinut kokonaan

      Siihen suuntaan ollaan menossa, nyt jo. Ja ehkä parempi näin, niin ei kulu energiaa hukkaan mahdottomuuteen. Ja vaikka j
      Ikävä
      77
      1128
    2. Millä nimellä

      kutsut kaivattuasi omassa mielessäsi?
      Ikävä
      42
      804
    3. Pisa-tulokset.....

      Tuoreen tutkimuksen mukaan suomalaisten osaaminen on edelleen OECD-maiden keskitasoa parempaa. Kantaväestön oppilaiden
      Maailman menoa
      234
      684
    4. Haapaveden upea kurvikuningatar

      No nyt on kyllä mahtava uutinen että Haapaveden rohkea ja toimelias nainen ja yrittäjä on päässyt finaaliin kurvikuninga
      Haapavesi
      50
      565
    5. Meinasi nainen mennä pasmat sekaisin

      Rupesin vapisemaan, kun huomasin sinut. Mutta sain sentään juuri ja juuri koottua itseni, etten ihan häpäissyt itseäni.
      Ikävä
      34
      542
    6. Sinulle viestiä

      Me sitten oikeasti tutustutaan ensin!!
      Ikävä
      45
      528
    7. Uskaltaisitko ihana nuorempi nainen lähettää

      WhatsApp -viestiä, jos sulla on mun numero. Olisin ihan haltioitunut... Tykkään ja kaipaan ❤️❤️
      Ikävä
      76
      516
    8. Tiedät että on

      Tunteita yhä ja edelleen. Ehkä molemmin puolin.
      Ikävä
      23
      488
    9. Jos ajattelit että

      Annan anteeksi niin en anna.
      Ikävä
      25
      454
    10. Ihan pikku vinkki

      Kannattaa tallentaa kaikki mitä sen naisen kanssa puhuu ettei tule hankaluuksia myöhemmin
      Ikävä
      52
      429
    Aihe