Onpa vaikea löytää perinteistä täysjyvä ruisleipää normaalikaupoista. Yritystä on: muoviin pakattua, valmiiksi viipaloitua "ruisleipää" on tarjolla, mutta jos on syönyt joskus kunnon rukiista ei ne oikein maistu, ainakaan ilman juustoja, makkaroita ym. lisukkeita.
Onneksi löytyi lähileipomon leipä, joka maistuu ja tuntuu "oikealta" ruisleivältä.
Väärä säilytys voi pilata hyvänkin leivän maun. Kukin tyylillään, itse säilytän leivän huoneenlämmössa, paperipussissa. Kuori pehmeää kun laittan leivän paperipusseineen väljään muovipussiin ja jättää vähän ilmarakoa. Viipaloin senverran kuin kerralla syön.
Onko mitä vinkkejä noihin edellisiin jos löytyy vaikka toimivampia keinoja?
Onneksi löytyi lähileipomon leipä, joka maistuu ja tuntuu "oikealta" ruisleivältä.
Väärä säilytys voi pilata hyvänkin leivän maun. Kukin tyylillään, itse säilytän leivän huoneenlämmössa, paperipussissa. Kuori pehmeää kun laittan leivän paperipusseineen väljään muovipussiin ja jättää vähän ilmarakoa. Viipaloin senverran kuin kerralla syön.
Onko mitä vinkkejä noihin edellisiin jos löytyy vaikka toimivampia keinoja?
Vastaukset 4
Vanhimmat
Tee itse. Se on ihan helppoa sitten, kun siihen pääsee sisään ja tottuu. Ensimmäiset voivat tuntua työläiltä ja kun ei ole varma lopputuloksesta, jopa hiukan stressaavilta.
Omatekoinen on käytännössä ilmaista: kilosta jauhoa tulee reilu kilo leipää, joka siis maksaa alle euron.
Paras ruisleipä nykyään on Vaasan täysjyvä-jälkiuuniviipaleet. Tosin muovipussissa ja valmiiksi viipaloituina, mutta silti toimii ainakin Pirkka-luomu-(ilman lihaa)hernekeiton kera pelkällä voilla siveltyinä.
Toinen ruisleipä, joka toimii on Ullan Pakarin http://www.ullanpakari.100v.fi/ ruiskakko. Hyvää.
Jälkiuunileivissä löytyy parempaakin hakemalla. Suuret tekevät persoonatonta tasalaatua, jota voi syödä hätätilassa.
Hammaslääkäri varoitti jälkiuunileivistä ja sen vuoksi yleensä poistan kovimmat reunat tai ostan pehmeämpiä laatuja.
Vaasan täysjyväruis- jälkiuunipalat ovat tosi hyviä. Meillä ostetaan aina se 16:sta kappaleen pakkaus,niin menee päivässä-parissa.