Siis onko tämä sitä aitoa oikeaa hapatettu suolakurkkua
http://www.euro-east.fi/tuotteet/vihannessailykkeet-ja-salaatit/venalainen-suolakurkku-840-g450-g/
OLen oikean suolakurkun ystävä. En maustekurkkujen.
Maustapäätellen kyllä tuo euro-east tuote on ainakin aika lähellä sitä. Mutta sitä parasta suolaisuutta vielä etsin.
Suolakurkut smetana (ja hunaja) kaviaari. Loistava tapa herkutella.
Muutenkin olen ihastunut venäläiseen keittiöön. Mikä on muuten helsingin paras venäläinen ravintola????
http://www.euro-east.fi/tuotteet/vihannessailykkeet-ja-salaatit/venalainen-suolakurkku-840-g450-g/
OLen oikean suolakurkun ystävä. En maustekurkkujen.
Maustapäätellen kyllä tuo euro-east tuote on ainakin aika lähellä sitä. Mutta sitä parasta suolaisuutta vielä etsin.
Suolakurkut smetana (ja hunaja) kaviaari. Loistava tapa herkutella.
Muutenkin olen ihastunut venäläiseen keittiöön. Mikä on muuten helsingin paras venäläinen ravintola????
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kyllä nuo oikeita ovat. Olen muutaman purkin noita ostanut, mutta laatu tuntuu vaihtelevan vähän liikaa. Monissa kaupoissa on myös Mynttisen suolakurkkuja, pienessä pahvirasiassa/muovipussissa ja ne ovat myös niitä aitoja suolakurkkuja Venäjältä. Mielestäni ne Mynttisen ovat parempia, mutta kelvollisia nuo euro-east-kurkutkin ovat.
Tarkoittanet Mynttisen suolakurkuilla Myrttisen suolakurkkuja?
http://www.myrttisenkurkut.fi/
Maksavat muutaman myntin enemmän kuin maustekurkut, vaikka eivät myrtillä maustettuja olekaan. Hintaerolle on katetta, jos minulta kysytään! Vaimoni on maustekurkkujen kannalla.
Lienee pientä erhettä noissa vastauksissa. Hapankurkku ja suolakurkku ovat kaksi eri asiaa. Kummatkin ovat säilöttyjä kurkkuja, mutta suolakurkun säilöntään käytetään suolaa ja hapankurkun säilöntään maitohappokäymistä. Lopputulos on aivan eri makuinen.
Enin osa venäläisistä kurkuista on hapankurkkuja, joiden maku mielestäni onkin ehdottomasti paras. Näitä kurkkuja käytetään tunnettuun venäläiseen zakuskaan, hapankurkkuja smetanalla ja hunajalla.
Ei ollut cittarissa Myrttisen kurkkuja, oli jotain ryssäläisiä korvikelönttejä, sinnehän nekin sitten jäi.