Olisko kellään hyvää jauhemaksapihvin ohjetta ? En google viestejä. Kokemuksia ! Kiitti jos joku vaivautuu.
jauhemaksapihvit
anni
71500
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Tässä:
jauhemaksaa ja raakana raastettua perunaa(anna nesteen valua perunaraasteesta),sekoitetaan,lisää 1-2 munaa suolaa ja hiukan valkopippuria 1-2 tl ketsuppia. Paista keskilämpöisessä pannussa(itse käytän teflonista lättypannua)kypsäksi.Varo,etteivät pala,maksa kärähtää helposti liian kuumassa. Ja sitten vaan puolukkahillo-kaali raastetta kyytipojaksi.Nam.
ok. Kokeilen. Kuinka paljon maksaa käytät kyseiseen ohjeeseen ? Oletko tehnyt myös niin että puolet on jauhelihaa ?
voi käyttää ja hyväähän siitä tulee,sika-nauta jauhis usein sopii parhaiten ja suhde on 300 maksaa-500 jauhista. Näistä saa kiinteämpia(1 muna riittää) ja voi paistaa teflonpannulla. Niistä tulee paistettaessa usein aika paljon nestettä ulos.Maksa-perunaraaste-pihveissä 300gmaksaa ja 1 isohko pottu.
Hei Viivi !
Mitä oot laittanu mausteeksi, laitatko perunajauhoa ja sipulia myös ?
Mausteita niukasti,vain suolaa ja mustapippuria.Ei perunajauhoja eikä sipulia. sen sijaan lisukkeena maksapihveille maistuu erikseen renkaina voissa kuullotetut(paistetut)sipulirenkaat.
Hyvää ruokahalua!
kiitos viivi ja muut hyvistä vinkeistä !
Perunajauhot imevät kosteutta ja pihveistä tulee silloin mehukkaampia.
Raastettua perunaa kannattaa myös hiukan puristaa ettei pihveistä tule liian vetisiä.
Itse laitan sipulia kyllä pihvitaikinan joukkoon, mutta se on makukysymys.Samoin laitan ehkä pari puristettua valkosipulin kynttä.