olen pannut kysymyksen toiselle palstallekkin.Kun luen näitä teän kirjoitteluja huomaan että keräkaalta,valkokaalta,ei käytetä paljon.Onko kaalessa joitain aineita jotka eivät ole hyviä .Olen jostain kuullut ja on jäänyt vaivaamaan kun itsekäytän kaalta todella paljon.
keräkaali
ei vegtariaani
1144
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Itse syön sitä myös raakana enkä ole huomannut mitään haittavaikutuksia - edes yleisesti pelättyä suolistokaasujen muodostusta.
Valkokaalissa on hyvin paljon hyviä aineita (c-vitamiinia, kivennäis- ja hivenaineita, kuituja jne..) Ehkä suurin syy sen käyttämättömyyteen on sen halpuus (ei trendikäs näennäis-vegaaneille) ja mielikuvat sen inhottavasta hajusta väärin (liian pitkään) valmistettuna (slobojen ja köyhien haju).
Valkokaali sopii niin salaatteihin, keittoihin kuin laatikkoruokiin. Hyvän ja halvan kasviskeiton saa kun keittää kaalinsilppua paloiteltujen porkkanan, sipulin ja juuresten (lanttu, selleri, retikka jne...) kera kasvisliemessä. Kourallinen kokonaisia mustapippureita, tuoreita yrttejä ja muutama laakerilehti sekaan. Nautitaan hyvän hapanleivän kera.