Söin joskus kolme vuotta sitten Kuopionreissulla voipaistia ja se oli niin sydämet seisauttavan hyvää, että toisenkin kerran maistuisi..
Lehmän kappaleet olivat aika isoja ja ne lojui uuninpannussa kirkkaassa liemessä.
Lihat oli varmaan ensin paahdettu ja sitten laitettu liemeen muhimaan muutamaksi tunniksi.
Onko kellään tietoa miten tällanen liemi valmistetaan ja liittyisikö kirkastettu voi asiaan?
Voipaisti reseptiä..?
Kirkastettu voi
2
2585
Vastaukset
- vain hakuseen
Savon keittiömestarit voipaisti;
naudanpaisti pariloidaan nopeasti pannnulla ja suolataan ja pippuroidaan. Upotetaan kirkastettuun voihin pataan.
http://www.ruokasanastot.net/ ghee
Olen tehnyt itse virolaisesta voista; suolatonta ja sisältää kasviöljyä
selitatud või = kirkastettu voi
http://www.aitojamakuja.fi/arkisto.php#uusilahiruoka - Kirkastettu voi
Joo, tuli kokeiltua Savon tapaan. Aika hyvä tuli, joskin lihat hieman kuivahti uunissa.
En ollut vahtimassa..
Aion kokeilla uudestaan !
:p
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ja taas ammuttu kokkolassa
Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.303901Kuinka kauan
Olet ollut kaivattuusi ihastunut/rakastunut? Tajusitko tunteesi heti, vai syventyivätkö ne hitaasti?1131523Milli-helenalla ongelmia
Suomen virkavallan kanssa. Eipä ole ihme kun on etsintäkuullutettu jenkkilässäkin. Vähiin käy oleskelupaikat virottarell2401442Helena Koivu on äiti
Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.1741184Ja taas kerran hallinto-oikeus että pieleen meni
Hallinto-oikeus kumosi kunnanhallituksen päätöksen vuokratalojen pääomituksesta. https://sysmad10.oncloudos.com/cgi/DREQ79977Purra saksii taas. Hän on mielipuuhassaan.
Nyt hän leikkaa hyvinvointialueiltamme kymmeniä miljoonia. Sotea romutetaan tylysti. Terveydenhoitoamme kurjistetaan. ht254968Kun näen sinut
tulen iloiseksi. Tuskin uskallan katsoa sinua, herätät minussa niin paljon tunteita. En tunne sinua hyvin, mutta jotain34943- 62939
Löydänköhän koskaan
Sunlaista herkkää tunteellista joka jumaloi mua. Tuskin. Siksi harmittaa että asiat meni näin 🥲106937Kaipaan sua, Jii
Haluaisin vaan olla sylissäsi ja kuunnella mitä ajattelet, mistä haaveilet, mistä olet huolissasi jne 🥹 🫂56764