ajattelin yllättää mieheni tuorreella pullalla, mutta kävi niin hassusti että taikina ei yksinkertaisesti nouse, vaikka laitoin kuumaan vesi altaaseen sen kohoamaan. onko taikina nyt viskattava roskiin ja lähdettävä kauppaan pulla ostoksille.
apua
uusavuton
5
395
Vastaukset
- Sid
Miten kuumaa vettä laitoit sinne altaaseen? Liika kuumuus tappaa hiivan, eikä se sen jälkeen enää toimi vaikka mitä tekisi.
Et kuitenkaan varmaan tehnyt niin kuin eräs, joka tarinan mukaan laittoi taikinan suoraan kuumaan veteen, siis ilman kulhoa ja ihmetteli kun ei nouse :)- uusavuton
aika kuumaa, taikina oli onneksi kulhossa, sen verran vielä järki pelaa. leipominenkin loppujen lopuksi onnistui, taikina kohosi mutta hyvin hitaasti, ei ollut tarpeeksi potkua.nouseminen kesti noin 1½ tuntia.
- Sid
uusavuton kirjoitti:
aika kuumaa, taikina oli onneksi kulhossa, sen verran vielä järki pelaa. leipominenkin loppujen lopuksi onnistui, taikina kohosi mutta hyvin hitaasti, ei ollut tarpeeksi potkua.nouseminen kesti noin 1½ tuntia.
Käytitkö kuivahiivaa vai tavallista? Jos tavallista niin olihan se tuoretta ja olihan sitä tarpeeksi? (normaali puolen litran taikina/ pala hiivaa) Kuivahiivahan taas tarvitsee kuumemman taikinanesteen "herätäkseen" kuin tavallinen hiiva.
Mutta hyvä että sait kuitenkin leivottua pullan, mies varmaan tykkäsi :) - uusavuton
Sid kirjoitti:
Käytitkö kuivahiivaa vai tavallista? Jos tavallista niin olihan se tuoretta ja olihan sitä tarpeeksi? (normaali puolen litran taikina/ pala hiivaa) Kuivahiivahan taas tarvitsee kuumemman taikinanesteen "herätäkseen" kuin tavallinen hiiva.
Mutta hyvä että sait kuitenkin leivottua pullan, mies varmaan tykkäsi :)kuiva hiiva, 2 pussia ja nestettä ½ dl olisinkohan pistänyt liian kuumaa nestettä taikinaan, mutta pääasia että mies ilahtui leipomisestani ja kehui niitä, olinhan käyttänyt taikinassa kunnon voita, mikä antaa pullaan makua. kiitos sinulle Sid että olit kiinnostunut ongelmastani.Hyvää syksyn jatkoa sinulle.
ps. toivotaan että harjoitus tekee mestarin. - reilusti
uusavuton kirjoitti:
kuiva hiiva, 2 pussia ja nestettä ½ dl olisinkohan pistänyt liian kuumaa nestettä taikinaan, mutta pääasia että mies ilahtui leipomisestani ja kehui niitä, olinhan käyttänyt taikinassa kunnon voita, mikä antaa pullaan makua. kiitos sinulle Sid että olit kiinnostunut ongelmastani.Hyvää syksyn jatkoa sinulle.
ps. toivotaan että harjoitus tekee mestarin.Niin tosiaan, hiivaa oli taikinassasi ainakin riittävästi. Toivottavasti sekoitit ne jauhoihin, etkä veteen.
Äläkä lämmmitä sitä taikinaa ainakaan käden lämpöä lämpimämmäksi.
Siis, lisää treeniä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka Purra leikkasi alimmalta tulodesiililtä 15 %
Muistaako kukaan Riikka Purran kovaäänisen vaalilupauksen ennen eduskuntavaaleja? https://yle.fi/a/74-20221152 "THL o3336297Muistele nainen niitä meidän yhteisiä hetkiä
Miltä ne tuntui? Enkö aina huokunut välittämistä, kiintymystä. Eikö sinulla aina ollut hyvä olo kanssani? Minulla ainaki483766- 81933
- 52850
- 41800
Tämä kikka tekee lihapullista entistä maukkaampia - Tämä "ihmeaine" löytyy keittiön kaapista
Lihapullat ja ruskea kastike on arkiruokien kunkku! Paistatko itse lihapullat pannulla vai uunissa? Näin saat ruoasta v8793- 67769
Naiset ei halua kilttejä miehiä
Näin se vaan on..jos olet ilman tatskoja, et rähjää, sinulla ei ole rikosrekisteriä, olet liian kiltti, et sano pahasti,130743- 48732
Seiska: Helmi Loukasmäki paljastaa - Näin Danny ja Helmi tapasivat
Helmi Loukasmäki, 25, ja Ilkka Danny Lipsanen, 83, ovat seurattuja julkkiksia. Mutta tiesitkö, miten he tapasivat? Lue14661