apua

uusavuton

ajattelin yllättää mieheni tuorreella pullalla, mutta kävi niin hassusti että taikina ei yksinkertaisesti nouse, vaikka laitoin kuumaan vesi altaaseen sen kohoamaan. onko taikina nyt viskattava roskiin ja lähdettävä kauppaan pulla ostoksille.

5

380

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Sid

      Miten kuumaa vettä laitoit sinne altaaseen? Liika kuumuus tappaa hiivan, eikä se sen jälkeen enää toimi vaikka mitä tekisi.

      Et kuitenkaan varmaan tehnyt niin kuin eräs, joka tarinan mukaan laittoi taikinan suoraan kuumaan veteen, siis ilman kulhoa ja ihmetteli kun ei nouse :)

      • uusavuton

        aika kuumaa, taikina oli onneksi kulhossa, sen verran vielä järki pelaa. leipominenkin loppujen lopuksi onnistui, taikina kohosi mutta hyvin hitaasti, ei ollut tarpeeksi potkua.nouseminen kesti noin 1½ tuntia.


      • Sid
        uusavuton kirjoitti:

        aika kuumaa, taikina oli onneksi kulhossa, sen verran vielä järki pelaa. leipominenkin loppujen lopuksi onnistui, taikina kohosi mutta hyvin hitaasti, ei ollut tarpeeksi potkua.nouseminen kesti noin 1½ tuntia.

        Käytitkö kuivahiivaa vai tavallista? Jos tavallista niin olihan se tuoretta ja olihan sitä tarpeeksi? (normaali puolen litran taikina/ pala hiivaa) Kuivahiivahan taas tarvitsee kuumemman taikinanesteen "herätäkseen" kuin tavallinen hiiva.

        Mutta hyvä että sait kuitenkin leivottua pullan, mies varmaan tykkäsi :)


      • uusavuton
        Sid kirjoitti:

        Käytitkö kuivahiivaa vai tavallista? Jos tavallista niin olihan se tuoretta ja olihan sitä tarpeeksi? (normaali puolen litran taikina/ pala hiivaa) Kuivahiivahan taas tarvitsee kuumemman taikinanesteen "herätäkseen" kuin tavallinen hiiva.

        Mutta hyvä että sait kuitenkin leivottua pullan, mies varmaan tykkäsi :)

        kuiva hiiva, 2 pussia ja nestettä ½ dl olisinkohan pistänyt liian kuumaa nestettä taikinaan, mutta pääasia että mies ilahtui leipomisestani ja kehui niitä, olinhan käyttänyt taikinassa kunnon voita, mikä antaa pullaan makua. kiitos sinulle Sid että olit kiinnostunut ongelmastani.Hyvää syksyn jatkoa sinulle.
        ps. toivotaan että harjoitus tekee mestarin.


      • reilusti
        uusavuton kirjoitti:

        kuiva hiiva, 2 pussia ja nestettä ½ dl olisinkohan pistänyt liian kuumaa nestettä taikinaan, mutta pääasia että mies ilahtui leipomisestani ja kehui niitä, olinhan käyttänyt taikinassa kunnon voita, mikä antaa pullaan makua. kiitos sinulle Sid että olit kiinnostunut ongelmastani.Hyvää syksyn jatkoa sinulle.
        ps. toivotaan että harjoitus tekee mestarin.

        Niin tosiaan, hiivaa oli taikinassasi ainakin riittävästi. Toivottavasti sekoitit ne jauhoihin, etkä veteen.
        Äläkä lämmmitä sitä taikinaa ainakaan käden lämpöä lämpimämmäksi.
        Siis, lisää treeniä.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hoitajalakko peruuntuu, tilalle joukkoirtisanoutumiset

      "Tehyn ja Superin hallitukset kokoontuivat tänään toteamaan, että tilanne edellyttää järeämpiä työtaistelutoimia." https://www.hs.fi/politiikka/art-2
      Maailman menoa
      739
      9216
    2. Johan tuli oikea aivopieru Britti Lordilta

      Emeritusprofessori Lordi Robert Skidelsky sanoi Suomen rikkovan YYA sopimusta joka on tehty Neuvostoliiton kanssaa 1948. Mitä pir
      Maailman menoa
      374
      8034
    3. Tehyn Rytkösellä tallessa tekstiviestit A-studiokohussa

      https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/a-studiosta-kohu-tehyn-rytkosen-mukaan-ministeri-linden-sai-paattaa-osallistujat-ohjelma-kiistaa-vaitteen/8407068
      Maailman menoa
      162
      5813
    4. William ja Sonja Aiello ERO

      Hyvä Sonja! Nyt etsit uudet kaverit ja jätät nuo huume- ja rahanpesu porukat haisemaan taaksesi!
      Kotimaiset julkkisjuorut
      54
      2397
    5. Oho! Seurapiirikaunotar, ex-missi Sabina Särkkä yllättää tällä harvinaisella kyvyllä: "Mulla on..."

      Sabina Särkkä on nähty monissa tv-reality-sarjoissa. Mutta tiesitkö, että Särkällä on valokuvamuisti? https://www.suomi24.fi/viihde/oho-seurapiirikaun
      Kotimaiset julkkisjuorut
      6
      2114
    6. Se siitä sitten

      Kirjoitan tänne kun en sulle voi. En vaivaa sua enää koskaan. En ikinä tarkoittanut olla ahdistava tai takertuva. Tunteet heräsi enkä osannut olla tyy
      Ikävä
      82
      1759
    7. Ohhoh! Rita Niemi-Manninen otti ison tatuoinnin - Herätti somekansan: "Täydellinen paikka!"

      Rita Niemi-Mannisen suuri, uusi tatuointi on saanut somekansan heräämään talvihorroksesta. Niemi-Manninen otti tatskan rakkauslomalla Aki-miehensä kan
      Kotimaiset julkkisjuorut
      20
      1705
    8. Ihastumisesta kertominen

      Olen päättänyt kertoa tunteistani ihastukseni kohteelle. Erityisen vaikeaksi tilanteeni tekee se, että kyseessä on ns. kielletty rakkaus. Olen jo toi
      Ihastuminen
      92
      1470
    9. Harvoin julkisuudessa nähty Jari Sillanpää, 56, julkaisi uusia kuvia - Karisti Suomen pölyt jaloista

      Huumekohun jälkeen matalaa profiilia pitänyt Jari "Siltsu" Sillanpää on ollut vaitonainen elämästään. Tänä keväänä miehen some on ollut hiljainen. Nyt
      Kotimaiset julkkisjuorut
      7
      1418
    10. Taas Venäjän tiedoittaja akka Varoitti Suomea ja Ruotsia liittymästä Natoon

      Juuri sopivasti julkaistu varoitus, kun Suomen eduskunta alkaa klo 13:50 käsitellä asiaa suorassa TV 1:n lähetyksessä. ILtasanomat.
      Maailman menoa
      440
      1389
    Aihe