Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Valkoinen vilja???

    Mitähän kaikkea kuuluu sarjaan valkoinen vilja?
    Kiitos tiedosta etukäteen. :)
    3520
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Ymmärtääkseni valkoisella viljalla viitataan ennen kaikkea tavalliseen valkoiseen vehnäjauhoon, josta pullat, ranskanleivät, pikkuleivät, kakut ym. taiotaan. Lisäksi erilaisissa sekaleivissä iso osa jauhoista näyttäisi olevan tätä jauhoa -surku.

    Hiivaleipävehnäjauhoa ei kai enää pidetä valkoisena jauhona, sitä ei ole niin läpikotaisin kuorittu ja valkaistu, eli viljan hyviä aineita on tallella. Olen vaan miettinyt esim. ruisjauhoa, että jos se ei ole täysjyvää, pidetäänkö sitä sitten puhdistettuna, huonona jauhona?! Mutta vehnän kohdalla ns. grahamjauho lienee parasta, eikö se juuri ole täysjyvävehnää.

    Äänestä

    • "Lisäksi erilaisissa sekaleivissä iso osa jauhoista näyttäisi olevan tätä jauhoa -surku.

      Hiivaleipävehnäjauhoa ei kai enää pidetä valkoisena jauhona, sitä ei ole niin läpikotaisin kuorittu ja valkaistu, eli viljan hyviä aineita on tallella."

      Sekaleivissä ratkaisee se, mitä muuta leivässä on kuin sitä kuorittua vehnäjauhoa. Jos siinä on riittävästi esim. ruista, nousee sen kuitupitoisuus korkeammaksi kuin tavallisten hiivaleipien. Kannattaa siis katsoa tuoteselosteen kuitupitoisuutta.

      Äänestä

    Katso aina kuitumäärä ja proteiinimäärä. Vertaile eri tuotteita. Ravintoarvo paranee mitä isompi luku. Esimerkiksi ns. Real-ruisleivissä (Pirkka, Real) on eroja. Taitaa olla Pirkassa eniten molempia.

    Spagettia löytyy kotimaista tummaa ja ulkomaista "täysjyvä" luomua. Kotimainen jyrää ja sitä kannattaa muutenkin suosia.

    Vehnä ei ole itsessään paha mutta mitä jauhetumpia ja kuoritumpi, sitä vähemmän kuituja ja sitä nopeammin nostattaa verensokeria.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Lomalainen kirjoitti:

    Mitähän kaikkea kuuluu sarjaan valkoinen vilja?
    Kiitos tiedosta etukäteen. :)

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu