Valkoinen vilja???

Lomalainen

Mitähän kaikkea kuuluu sarjaan valkoinen vilja?
Kiitos tiedosta etukäteen. :)

3

514

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • aada

      Ymmärtääkseni valkoisella viljalla viitataan ennen kaikkea tavalliseen valkoiseen vehnäjauhoon, josta pullat, ranskanleivät, pikkuleivät, kakut ym. taiotaan. Lisäksi erilaisissa sekaleivissä iso osa jauhoista näyttäisi olevan tätä jauhoa -surku.

      Hiivaleipävehnäjauhoa ei kai enää pidetä valkoisena jauhona, sitä ei ole niin läpikotaisin kuorittu ja valkaistu, eli viljan hyviä aineita on tallella. Olen vaan miettinyt esim. ruisjauhoa, että jos se ei ole täysjyvää, pidetäänkö sitä sitten puhdistettuna, huonona jauhona?! Mutta vehnän kohdalla ns. grahamjauho lienee parasta, eikö se juuri ole täysjyvävehnää.

      • kommentoija

        "Lisäksi erilaisissa sekaleivissä iso osa jauhoista näyttäisi olevan tätä jauhoa -surku.

        Hiivaleipävehnäjauhoa ei kai enää pidetä valkoisena jauhona, sitä ei ole niin läpikotaisin kuorittu ja valkaistu, eli viljan hyviä aineita on tallella."

        Sekaleivissä ratkaisee se, mitä muuta leivässä on kuin sitä kuorittua vehnäjauhoa. Jos siinä on riittävästi esim. ruista, nousee sen kuitupitoisuus korkeammaksi kuin tavallisten hiivaleipien. Kannattaa siis katsoa tuoteselosteen kuitupitoisuutta.

    • Kuituja

      Katso aina kuitumäärä ja proteiinimäärä. Vertaile eri tuotteita. Ravintoarvo paranee mitä isompi luku. Esimerkiksi ns. Real-ruisleivissä (Pirkka, Real) on eroja. Taitaa olla Pirkassa eniten molempia.

      Spagettia löytyy kotimaista tummaa ja ulkomaista "täysjyvä" luomua. Kotimainen jyrää ja sitä kannattaa muutenkin suosia.

      Vehnä ei ole itsessään paha mutta mitä jauhetumpia ja kuoritumpi, sitä vähemmän kuituja ja sitä nopeammin nostattaa verensokeria.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kelekkakisat

      Mikä vakava onnettomuus sattunut kisoissa. On peruttu koko kisat. Pelastuskopteri näytti käyvän paikalla.
      Nivala
      35
      11407

    2. Aivan kauheaa

      Veikö koskiuoma taas ihmishengen? Se pitää kieltää!
      Imatra
      63
      9720

    3. Onko kaivattusi

      …mielestäsi älykäs, tai kenties tyhmä? Oma mielipide.
      Ikävä
      140
      5508

    4. Kuinka pitkä välimatka

      on teidän kotien välillä?
      Ikävä
      144
      3774

    5. Epäilen ettet edes

      Kehtaisi liikkua kanssani.
      Ikävä
      75
      3730

    6. Virkamiehille tarvitaan tuntuvat palkankorotukset

      Naistenpäivänä on syytä muistuttaa, että virkamiehen euro on vain 80 senttiä. Palkat tulee saattaa samalle tasolle yksi
      Maailman menoa
      37
      3625

    7. Oletko huomannut

      Yhden muutoksen?
      Ikävä
      40
      3368

    8. Riikka Purran kaudella nousi bensan hinta yli 2 euron

      Muistatteko kuinka edellisen vasemmistohallituksen aikana, ns. Marinin aikakaudella, bensiiniä sai 1,3 euron litrahinnal
      Maailman menoa
      24
      3153

    9. Jäikö meidän välit

      Mielestäsi Kesken?
      Ikävä
      63
      2783

    10. Olisipa saanut sinuun

      Tutustua paremmin. Harmi että aloin lopulta jännittämään kun näytit tunteesi niin voimakkaasti ja lähestyit niin voimaak
      Ikävä
      78
      2558
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt