Mikä tehtävä säilönnässä on viinihapolla?
viinihappo
karasuli
3
2241
Vastaukset
- tuttu mies
Varsinaisestihan kemia on kokeellinen tiede. Jospa jätät sen pois ja katsot tulokset?
- Mooli
...mutta eihän se nyt tarkoita sitä, että kaikkea pitää itse kokeilla. Eikö opettajan tehtävä ole opettaa eikä vittuilla?
- Tuotekehittäjä
yhtä hyvin sitruunahapon tehtävä on laskea säilöt-
tävän tuotteen pH:ta eli tehdä tuote happamammaksi. Tällöin eivät esim. bakteerit
pysty lisääntymään tuotteessa.
Homeet ja hiivat sensijaan tykkäävät happamista
olosuhteista ja niitä varten lisätään säilötäai-
neeksi kaliumsorbaattia (sorbiinihappoa) ja nat-
riumbentsoaattia (bentsoehappoa).
Sorbiinihappoa esiintyy luontaisesti pihlajan-
marjoissa ja bentsoehappoa puolukoissa sekä karpaloissa.
Kuten tiedämme, säilyvät nuo marjat erittäin hyvin-karpalot jopa kevääseen asti.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Virkamiehille tarvitaan tuntuvat palkankorotukset
Naistenpäivänä on syytä muistuttaa, että virkamiehen euro on vain 80 senttiä. Palkat tulee saattaa samalle tasolle yksi423910Riikka Purran kaudella nousi bensan hinta yli 2 euron
Muistatteko kuinka edellisen vasemmistohallituksen aikana, ns. Marinin aikakaudella, bensiiniä sai 1,3 euron litrahinnal393506- 703118
Olisipa saanut sinuun
Tutustua paremmin. Harmi että aloin lopulta jännittämään kun näytit tunteesi niin voimakkaasti ja lähestyit niin voimaak912970Mitäs nyt sijoittajat?
Pörssit laskevat maailmalla Iranin sodan takia ja muutenkin ovat olleet Trumpin vallan alla epävarmat. Ainoa, mikä on no851954- 351948
- 241789
- 321733
- 291721
Olisitpa se hellä
Ja herkkä minkä kuvan sain sinusta irl. Haluaisin että elämässäni olisi sellainen joka arvostaa minua juuri sellaisena k231684