Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    rapukalapihvi

    Kotimaiselle särjelle on joskus kehitelty "menekkiä" nimeämällä särkipihvi rapukalapihviksi sillä perusteella,että valmistuksessa on käytetty 10% surimia, siis tuotetta, jossa on ehkä joitain % rapua(tai ehkä vain aromia). Paljonko lopputuotteessa enää rapua? Lisäksi mainostettu lisäaineettomana, surimin lisäainelista, kuis pitkä?
    6216
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 6

    Vanhimmat

    Jep, onks niit krabipulgad juttuja saatavana Soomest, ainaski prismaeestist löytyis ja paljos hinta nousee,ku tulee lahden yli?

    Äänestä

    Ei surimissa rapua ole yhtään vaan tehdään jauhetusta kalasta rapupuikon muotoon. Maustetaan ravun makuiseksi rapuliemellä tai keinotekoisilla makuaineilla.

    Kuinka paljon siinä on sitten lisäaineita yms. ei ole tiedossani. Japanissa sitä kuitenkin käytetään varsin mittavasti ja hyvissäkin ruokaloissa, joten ei se aivan scheisseakaan liene. Japanilaiset ymmärtävät meriruoan päälle oikein hyvin.

    Äänestä

    • Reseptirosvo taas kehissä ?
      Minkäs päälle te Vanhan kokin kanssa ymmärrätte ?

      Äänestä

    http://fi.wikipedia.org/wiki/Surimi


    Pirkkasurimissa on seuraava koostumus, tämä on leikattavaa.
    Ainekset: surimi 41 % [kala, stabilointiaineet
    (E420, E452)], vesi, vehnätärkkelys, rypsiöljy,
    sokeri, suola, soijaproteiini, munanvalkuainen,
    aromi, arominvahvenne (E621), rapu-uute, värit
    (E120, E160c). Suolapitoisuus 1,5 %

    suikaleet:
    Ainekset: surimi 36 % [kala, stabilointiaineet
    (E420, E452), vesi, ve hnätärkkelys,
    perunatärkkelys, rypsiöljy, suola, sokeri,
    soijaproteii ni, muunneltu tärkkelys (E1420 ),
    aromi, arominvahvenne (E621), munan valkuainen,
    rapu-uute, värit (E120, E160c). Suolapitoisuus
    2,1 %.
    Suolaa on suikaleissa paljon enemmän

    Fineli ei tunnista
    http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=surimi&stype=w&lang=fi

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Fake crab kirjoitti:

    Kotimaiselle särjelle on joskus kehitelty "menekkiä" nimeämällä särkipihvi rapukalapihviksi sillä perusteella,että valmistuksessa on käytetty 10% surimia, siis tuotetta, jossa on ehkä joitain % rapua(tai ehkä vain aromia). Paljonko lopputuotteessa enää rapua? Lisäksi mainostettu lisäaineettomana, surimin lisäainelista, kuis pitkä?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu