Meillä päättyi eilen pitkä jännitys, ja saamme juhlia ylioppilasta!
Ensimmäinen kerta, ja mietin mitä tarjota yo-juhlissa. Meillä päin on ollut tapana, että pöydässä on monen sortin pikkuleipiä, kahvikakkuja, täytekakkua, salaattia, piirasta ja voileipäkakkuja, mutta minusta ei ole kyllä niitä kaikkia väsäämään!
Ajattelin tehdä pitkän matkalaisille savulohikeittoa tms valurautapataan, niin pysyy pitkään lämpimänä ja maistuu lapsille ja aikuisille.
Mutta mitä kermakakun lisäksi tekisi kahvipöytään?
Mitä ylioppilasjuhlien kahvipöytään?
Vierailija20
16
4147
Vastaukset 16
- alensanterin torttua
Mitä nuo jorinat savulohisopasta kuuluu leivontapalsatalle ?
Minä suosittelen siihen leivonnaiseksi aleksanterin leivoksia, ne on makoisia ja tilaisuuteen sopivia. - nakinkakkia paketis
Aivan noin, ei savulohisopat kuulu tänne lankaan. Olisi pitänyt vaain kysyä, "mitä kakun lisäksi vieraille yo-juhliin" ?
No ei noiden pikkuleipien ja kakun lisäksi mitään makeaa ainakaan. Suolatikut ja nakkipaketit on hyviä. - Paulan kaulin
Hiivaleipää, ruislimppua ja korvapuusteja kannatta leipoa.
- nuppunen4
Omaan valmistujaismenuuni kuului:
-Mangojuustokakku
- Täytekakku vaahtokarkkipäällisellä (täytteen makua en muista, varmaankin mansikka)
- Tuulihattuja mansikkarahkatäytteellä
- Macaroneja
-Vihreää salaattia, erikseen kulhoissa fetaa ja oliiveja
- Kinkku-pastasalaattia
-Savuporo-kinkkuvoileipäkakku
-Lohivoileipäkakku (välissä myös munavoita)
Sitten tietysti juomat noitten lisäks. Yleensä on ollut jotain lämmintä ruokaa, mutta hyvin riitti voileipäkakut ja salaatit pidemmältä tulleille, sen verran ruokaisia olivat.- Hyi
Yöks 😥
- 2+22
Keitto on oiva valinta jos tulee pitkän matkalaisia.
Tässäpä muita ehdotuksia tarjottavaksi:
- Koktail piirakoita munavoi
- Pasteijoita
- Kasvispiirakkaa / kinkkupiirakkaa / katkarapupiirakkaa
- Vihreä salattii isossa kulhossa ja eri kulhoihin ananasta, viinirypäleitä, fetajuustoa, oliiveja
- Tuorejuustohyydykekakku
- Sitruunapiirakkaa
Jos et jaksa itse leipoa ja tehdä mitään tarjottavia juhliin, niin pyydä tarjous paikalliselta pitopalvelufirmalta. Pitopalvelut osaavat kyllä loihtia maukkaita tarjottavia edullisesti! - Vierailija 20
Johan olikin omaperäistä. Yhtä tyhjän kanssa vaan.
- säpäkkä
Meillä on tulossa valmistujaisjuhlat ja koska aina sanotaan, että juhlan on oltava juhlittavan näköinen, niin tällaista ajattelin laittaa.
Ensin on lihapaisti, perunoilla, vihreä salaatti, aitoa ruisleipää, hiivaleipää, pikkurieskaset.Leivänpäälle tietysti voita, kinkkua ja useita juustoja goudaa ja oman meijerin oltermanneja.
Jälkiruuaksi juustokeittoa pohjalaisittain punaisena ja hedelmäsalaattia rahkakermalla.
Kahvipöytään kermakakkua, mustikkaraitakakkua, kentakialaista kakkua, lusikkakakkuja, herrasväenkakkusia, juustoleipää, viinereitä ja pitsakierteitä.
Monta myös keliaakikoille sopivaa.
Juomaksi mehua, kotikaljaa ja kraanavettä, meillä ei ruukata ´nesteitä lantrata.
Lapsille tietysti jäätelöä ja karkkeja pitää varata.
Siis kunnon pitopöytä katetaan ja hartaudella nautitaan, ei mitään käydä ja kääntyä-kekkerit.
- RUOKAJUOMAKSI
KITTEEN PONTIKKOO
- säpäkkä
Hyvä kun muistutit, mutta tulee pikkasen kiirus, jottei aivan kotipolttosta ehdi saada, kun meillä on tapana tarjota vieraille pääasiassa kotonavalmistettua. Voisihan sitä nyt tehdä poikkeuksen ja ottaa kitteeläistä.
- Vierailija 20
Turha oli täältä kysyä, kun itse voisi muita opettaa, niin typeriä oli "neuvot"
Kiitos tyhjästä.- säpäkkä
No äläpä kysele. Jos teillä juhlat lauantaina, niin koko repertuaarin valmistukseen tulee kohta hoppu, jos vielä muutakin aiot tehdä.
Aloituksesta ei oikein käynyt ilmi, että etsit jotain tosi erikoista, vai olisiko sittenkin,niin ettet oikein osaakaan hommaa ja ensimmäiset lakkiaiset tulossa.
Jos et apua saanut vastauksista, ainahan on näitä juhlablogeja ja sieltä löydät sammakonreisikeitosta lähtien.
Meilläpäin arvostetaan kunnon pohjalaista pitopöytää, koska nykyään se harvoin katetaan ja hartaudella laitetaan. Nyt on juhlien laittajalle haasteelliset kelit, kylmätilat ovat rajalliset ja ruokamyrkytys vaanii tarjoilussa. Majoneesia kannattaa varoa ja kermat sulaa käsiin. Nyt vain juhlia laittamaan ja muista nyt nauttia niistä juhlista, ettet vain yrittäisi liikaa ja sitten koko juhla menee väsymyksen kanssa taistellessa. Ja onnea tietysti ylioppilaalle!!!
- Vierailija20
Koitta sinä vaan hoitaa oma huushollisi, kun et näytä mistään tietävän. Vai pohjalaiset pidot, se kyllä sopiikin, sehän on Suomen kurjin paikka, jossa äkkäpäät syö jotain talkkunaa keskenään.
Sen kapustan voit työtää, sanonko minne ?- vuokkojamonimuu
Tais kakku lässähtää....
- baron90
Kokeile tehdä kermaviilipiirakkaa murotaikinapohjalla. Helppoa ja nopeaa. Päälle kun pistää mustikoita tai vaikka mansikoita ja omenakuutioita niin hyvää ja helppoa. Kunhan muistaa valmistaa piirakan ajoissa, että ehtii vetäytymään ja jäähtymään jääkaapissa muutaman tunnin. Tässä kannattaa tosin olla varovainen pakastemarjojen kanssa, esim. mansikat tuppaavat olemaan aika vetisiä sulattuaan ja jos piiraaseen pääsee liikaa vettä sitä on mahdotonta leikata paloiksi. Vaihtamalla täytettä piiraasta saa helposti suolaisen, esim. pussi kinkkusuikaleita ja ehkä kirsikkatomaattia kuutioina voisi toimia.
Toinen ehdotus on kinkku-makaroni-salaatti. Siitä saa täyttävän ja näyttävän panostamalla aineksiin. Sekaan voi heittää vaikka herne-maissi-paprikaa, majoneesia, kiinankaalia sekä jotain erikoisen näköistä salaattia, yrttejä jne. Variaatiota makuun voi tuoda myös kastikkeilla, joita jättää vieraiden käyttöön.
Lehtitaikinasta saa kaikenlaista tekemällä täytettyjä taskuja. Riisi-jauheliha, kinkku-juusto, omena-kaneli-marmeladi..
Erilaiset leivät, katkarapu tai silli voisivat tuoda vähän sitä suolaisuutta kaiken makean keskelle. Aikaa ei tässä taida enää olle graavilohen tekoon ja kaupasta valmiina ostettuna se on usein hävyttömän kallista.
Olen itse näitä ihmisiä jotka saisivat vedenkin keitettyä pohjaan, joten nuo ovat varmasti sellaisia tarjottavia joista vähän taidottomampikin selviäisi. - paukks
kakkaa lumella ja viinaa
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???401872Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha7101270- 991011
- 102888
Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk88884- 62716
- 32612
Olinko yhden viestin arvoinen?
Sen verran olit valmis panostamaan ja selvittämään umpisolmuja. Kukkuluuruu vaan sinullekin mies.68508Kuka om uusi kylän mies?
Ajelee polkupyörällä. Vaalea, melkein kalju. Ilmestyi katukuvaan tänä kesänä. Viettää aikaa kauppojen tuulikaapeissa. Ku12495- 78491