Tämä Suomen kansallispullaksi noussut herkkupala pilataan baareissa ja kahviloissa liian kuumalla uunilla, joten ne ovat tarjolle tuotaessa aivan liian palaneita, itse en ole voinut ostaa koskaan kun saan vatsanpuruja palaneesta tuotteesta. Melkein kaikissa leipomoissa on oikea lämpö eli noin 210 astetta celsiusta, ja tulos onkin väriltään kullanruskea herkku.
Ennen kun käärit kaulitun pullataikinan rullalle, niin lorauta taikinan päälle rypsi- tai muuta juoksevaa öljyä reilusti, ja levitä se kämmenellä tasaisesti joka paikkaan, minkä jälkeen sirottelet paljon tummaa kanelisokeria öljyn päälle.
Nyt kun olet käärinyt taikinan pötköksi niin leikkaa pötköstä nelikulmaisia paloja (ylhäältäpäin katsottuna), aseta ne väljästi pellille, jonkajälkeen painat sekä vasemmalla että oikealla peukalolla neliön keskelle niin kauan kun peukalot tuntee pohjan vastassaan, saman aikaisesti on taikinakerrokset pursunneet kauniisti ja tasaisesti ulos muodostaen koristeellisen tuotteen. Hyviä herkutteluhetkiä.
Ennen kun käärit kaulitun pullataikinan rullalle, niin lorauta taikinan päälle rypsi- tai muuta juoksevaa öljyä reilusti, ja levitä se kämmenellä tasaisesti joka paikkaan, minkä jälkeen sirottelet paljon tummaa kanelisokeria öljyn päälle.
Nyt kun olet käärinyt taikinan pötköksi niin leikkaa pötköstä nelikulmaisia paloja (ylhäältäpäin katsottuna), aseta ne väljästi pellille, jonkajälkeen painat sekä vasemmalla että oikealla peukalolla neliön keskelle niin kauan kun peukalot tuntee pohjan vastassaan, saman aikaisesti on taikinakerrokset pursunneet kauniisti ja tasaisesti ulos muodostaen koristeellisen tuotteen. Hyviä herkutteluhetkiä.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Mulle on sanottu, että on laitettava vähempi rasvaa, että tulee parempia. Onko valetta siis?? Mun mielestä on..