Maidoton ruokavalio

Kaupassa on esim. soijajäätelöitä (tofu) sekä vastaavia kauratuotteita ilman maitoa.

Tuoteselosteet täytyy aina lukea, koska maitoproteiinia voi olla vaikka perunalastuissa!

Piirakka ei ole ongelma. Pohjataikinaan käytetään kasvismargariinia tai ruokaöljyä voin sijaan. Kauravalmisteista löytyy vaahtoutuva vaniljakastike, jota voi tarjota marjapiirakan kanssa.

Nykyään maidottomuus ei ole enää mikään ongelma, kun vaan on tarkkana. Meidän perheessämme siirryttiin maidottomaan ruokavalioon noin 15 vuotta sitten. Silloin oli vaikeata.

Huom! Ei myöskään: hera, maitojauhe, piimä, voi, viili, jogurtti (joskus sitä siedetään), jäätelö, nk. kasviskermat, joissa kuitenkin maitoa, kaseiini, (tuore)juustot jne. jne.

Portti Karjalanpiirakat ja muutenkin melkein jokaisesta tuotteesta löytyy maidoton versio

Lapsellani on maito-allergia ja olin ensin itsekin hädissäni et mitä se saa syödä
mut ei se paljon rajoita kun kaupastakin saa vaikka mitä herkkuja missä ei ole maitoproteiinia
eikä maitojauhetta yms.
Leivontaan käytän sunnuntain maidotonta margariiniä (hopean värinen paketti) ja jos teen vaikka jotain mihin tarvitsee maitoa, niin käytän kaurajuomaa maidon sijasta.
Ei huomaa maussa ollenkaan. Kaupasta löytyvistä kekseistä sallittuja on esim. jyväshyvän sitruunavohvelit, lu:n carneval ja kantolan piparit. Paljon muitakin on kun vaan jaksaa käydä läpi tuoteselosteen. Napakymppi kääretorttu (mansikka) on myös sallittuja herkkuja.
Toivottavasti tästä oli jotain apua!

... liian myöstä antaa vielä vinkkejä. Helppo homma on vääntää kääretorttu, siihen kun ei tule mitään maitotuotteita. Unelmatorttuun olen ostanut täytteeksi soija-vaniljavanukasta (myydään isommissa marketeissa neljän keltaisen purkin pakkauksessa) ja vaikka vanukas onkin hieman valuvaa, se on minusta aivan taivaallisen hyvää!

Omenapiirakkakin on tosi hyvää, pohjaan kun voi käyttää sitä maidotonta margariinia. Pullataikina ja lettutaikina onnistuvat loistavasti veteen tai tuohon Benevivan kauramaitoon.