Hei! Olen tehnyt purkkikalaa useinkin ja hyvin on onnistunut ihan tavallisessa lasipurkissa jossa on kierrettävä kansi. Kestävät hyvin uunissa särkymättä 130 asteessa. Onko kukaan kokeillut niillä purkeilla missä on sellainen kuminen, paksu tiiviste? Siis sellainen lukittava kansi, ei kierrettävä. Kestääkö uunissa vai sulaako kumitiiviste? Kyse siis tuollaisesta purkista -->
http://kuvaton.com/k/YcaG.jpg
Jos jollain on omakohtaisia kokemuksia niin otan mielihyvin vastaan.
Purkkikalan teko lasipurkkiin
kestääkö tiiviste?
11
4989
Vastaukset
- Vanha kokki
Vanha kokki asensi tuollaisen kerran anukseensa ja hyvin kesti painetta. Ei siis rikkoutunut kuten Bona-purkki.
- en ota vastuuta
Kestää ainakin 80-90 asteen lämpöä. Todennäköisesti kestää paljon enemmänkin.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/25386/Purkkilohi/ - umpioimen
ennen oli rex-purkit eli reksattiin !http://ohjelmat.yle.fi/suomiexpress/ratkaise_pulma/miten_purkitat_kalaa
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ruoka-fi/keittiossa/1395483/umpiointi/ - purkkikala
Käytä vaan niitä purkkeja joissa on kierrettävä kansi kestävävät ihan hyvin muutaman kerran. Ainakin minun kokemuksen mukaan.
Lämmöksi riittää ainakin kokemukseni mukaan noin 105 astetta, kun alkaa kiehumaan ja noin 4 -8 tuntia. Ei ole enään ruotoja.- ketjun aloittaja
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
- Käytöskukkanen
ketjun aloittaja kirjoitti:
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
Häpeä! Käyttäydyt törkeästi heitellessäsi tuollaisia kommentteja ihmisille, jotka hyvää hyvyyttään koettavat auttaa ja
sivistää sinua. - 50v.testannut
ketjun aloittaja kirjoitti:
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
Älä ota enään viestejä vastaa, jos on väärin kirjoitettu.
Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Nimimerkki 50 v testannut - Purkkikalaa
50v.testannut kirjoitti:
Älä ota enään viestejä vastaa, jos on väärin kirjoitettu.
Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Nimimerkki 50 v testannut.. Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Saman olen huomannut 10 V kokemuksella.
Kalojen saanti on vaan vaikeitunut, kun ei itse pääse kalastamaan.
- rex purkit
http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2006-08-28-09-30-35umpioiminen/ joissa kumitiiviste ja metallijousi päällä
- umpioiminen
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/190886/Kalan umpioiminen lasipurkkiin/
http://fifi.voima.fi/voima-artikkeli/2010/numero-7/sailo-kesan-syksyn-maut
- etsilleen
Jos tuorekelmu kestää 130 astetta niin miksei nämäkin kumiset tiivisteet. Toki jos haluaa olla varma tiivisteen kestävyydestä niin keittää sen erillään vedessä (100 astetta kymmenen minuuttia) ja lisää sen purkin kanteen vasta loppuvaiheessa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 683219
Kerro jotakin hauskaa. :)
Kirjoita jotakin mukavaa vaikka kaivatustasi. :) Ei törkytekstejä kiitos. :)753087Mä sanon tän suoraan.
Se on sun käytös mikä ajaa pois. Et välitä muitten tunteista kun omistasi.682952On olemassa tiettyjä sääntöjä!
Ja jos aiot pärjätä mun kanssa niin teet vain niinkuin mä sanon. Mieheltä Naiselle662631Oliko pakko olla taas tyly?
Miksi oot niin tyly mua kohtaan nykyään? Ei edes tunneta kunnolla. Katseita vaihdettu ja varmasti tunteet molemmin puoli442132- 611699
Huomenna heitän järjen
romukoppaan ja annan tunteen viedä. Kerran tässä kuitenkin vain eletään. Muistan myös jonkun minua viisaamman sanoneen,251667Hyvää huomenta
Hyvää huomenta ja alkavaa viikonloppua ihanalle naiselle! Mitä ikinä teetkään, niin täälä sua yksi miekkonen ajattelee.181659- 351655
- 591576