Hei! Olen tehnyt purkkikalaa useinkin ja hyvin on onnistunut ihan tavallisessa lasipurkissa jossa on kierrettävä kansi. Kestävät hyvin uunissa särkymättä 130 asteessa. Onko kukaan kokeillut niillä purkeilla missä on sellainen kuminen, paksu tiiviste? Siis sellainen lukittava kansi, ei kierrettävä. Kestääkö uunissa vai sulaako kumitiiviste? Kyse siis tuollaisesta purkista -->
http://kuvaton.com/k/YcaG.jpg
Jos jollain on omakohtaisia kokemuksia niin otan mielihyvin vastaan.
Purkkikalan teko lasipurkkiin
11
4558
Vastaukset
- Vanha kokki
Vanha kokki asensi tuollaisen kerran anukseensa ja hyvin kesti painetta. Ei siis rikkoutunut kuten Bona-purkki.
- en ota vastuuta
Kestää ainakin 80-90 asteen lämpöä. Todennäköisesti kestää paljon enemmänkin.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/25386/Purkkilohi/ - umpioimen
ennen oli rex-purkit eli reksattiin !http://ohjelmat.yle.fi/suomiexpress/ratkaise_pulma/miten_purkitat_kalaa
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ruoka-fi/keittiossa/1395483/umpiointi/ - purkkikala
Käytä vaan niitä purkkeja joissa on kierrettävä kansi kestävävät ihan hyvin muutaman kerran. Ainakin minun kokemuksen mukaan.
Lämmöksi riittää ainakin kokemukseni mukaan noin 105 astetta, kun alkaa kiehumaan ja noin 4 -8 tuntia. Ei ole enään ruotoja.- ketjun aloittaja
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
- Käytöskukkanen
ketjun aloittaja kirjoitti:
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
Häpeä! Käyttäydyt törkeästi heitellessäsi tuollaisia kommentteja ihmisille, jotka hyvää hyvyyttään koettavat auttaa ja
sivistää sinua. - 50v.testannut
ketjun aloittaja kirjoitti:
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
Älä ota enään viestejä vastaa, jos on väärin kirjoitettu.
Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Nimimerkki 50 v testannut - Purkkikalaa
50v.testannut kirjoitti:
Älä ota enään viestejä vastaa, jos on väärin kirjoitettu.
Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Nimimerkki 50 v testannut.. Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Saman olen huomannut 10 V kokemuksella.
Kalojen saanti on vaan vaikeitunut, kun ei itse pääse kalastamaan.
- rex purkit
http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2006-08-28-09-30-35umpioiminen/ joissa kumitiiviste ja metallijousi päällä
- umpioiminen
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/190886/Kalan umpioiminen lasipurkkiin/
http://fifi.voima.fi/voima-artikkeli/2010/numero-7/sailo-kesan-syksyn-maut
- etsilleen
Jos tuorekelmu kestää 130 astetta niin miksei nämäkin kumiset tiivisteet. Toki jos haluaa olla varma tiivisteen kestävyydestä niin keittää sen erillään vedessä (100 astetta kymmenen minuuttia) ja lisää sen purkin kanteen vasta loppuvaiheessa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomi on täysin sekaisin
Jo ties monettako päivää hirveä itku ja poru jostain helvetin nilviäisistä. https://www.is.fi/taloussanomat/art-20000104454778Ensimmäisestä kohtaamisesta saakka
minulla on ollut hämmentynyt olo. Miten voit tuntua siltä, että olisin tuntenut sinut aina? Sinun kanssasi on yhtä aikaa151702Aivan täysin tahallinen teko
Ei mitään puolusteluja, eikä selittelyitä. Kuljettajalle kerrottiin asiasta siinä paikanpäällä, mutta silti hän ajoi ves931438Suomussalmi saatu vihdoin maailmankartalle!
Nyt kun Suomussalmi on vihdoin viimein saatu ennennäkemättömällä tavalla maailman tietoisuuteen niin voitaisiin järjestä531339Olet saanut minut sekoamaan
Tunteiden ristiaallokossa vellominen on ollut melkoinen kokemus. Ei kukaan ole saanut minua niin raiteiltaan kuin sinä.221296Mainehaitta metsäkonefirmalle
Hukkajoen tapahtumista liikkuu paljon huhuja. Eikö kannattaisi julkaista raakkuja tuhonneen metsäkoneyrityksen nimi, kos501171Oho! Maajussi-Kallelta pakit saanut morsioehdokas Miss Suomi -kisoissa! Tunnistaisitko hänet nyt?
Hmm, tunnistaisitko?!? Onnea missihulinoihin! Lue lisää ja katso kuvat: https://www.suomi24.fi/viihde/oho-maajussi-01065Myönnän sinulle nyt
Että olen erittäin mustasukkainen sinusta jo nyt. Ikävä on tämä tunne, kun tietämättömyyden solista nousee myrkkyä miele54980Pysytäänkö nainen
edelleen yhtä viileän tyynenä kun nähdään. Uskotko että tahtoessani saisin murettua tyyneytesi hyvin helposti.57865Olen käyttäytynyt ristiriitaisesti
eikä minusta varmaankaan ota mitään selvää. Se johtuu siitä, kun järki sanoo ei, ei, ei ja sydän sanoo kyllä, kyllä, kyl60839