Hei! Olen tehnyt purkkikalaa useinkin ja hyvin on onnistunut ihan tavallisessa lasipurkissa jossa on kierrettävä kansi. Kestävät hyvin uunissa särkymättä 130 asteessa. Onko kukaan kokeillut niillä purkeilla missä on sellainen kuminen, paksu tiiviste? Siis sellainen lukittava kansi, ei kierrettävä. Kestääkö uunissa vai sulaako kumitiiviste? Kyse siis tuollaisesta purkista -->
http://kuvaton.com/k/YcaG.jpg
Jos jollain on omakohtaisia kokemuksia niin otan mielihyvin vastaan.
Purkkikalan teko lasipurkkiin
11
5201
Vastaukset
- Vanha kokki
Vanha kokki asensi tuollaisen kerran anukseensa ja hyvin kesti painetta. Ei siis rikkoutunut kuten Bona-purkki.
- en ota vastuuta
Kestää ainakin 80-90 asteen lämpöä. Todennäköisesti kestää paljon enemmänkin.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/25386/Purkkilohi/ - umpioimen
ennen oli rex-purkit eli reksattiin !http://ohjelmat.yle.fi/suomiexpress/ratkaise_pulma/miten_purkitat_kalaa
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ruoka-fi/keittiossa/1395483/umpiointi/ - purkkikala
Käytä vaan niitä purkkeja joissa on kierrettävä kansi kestävävät ihan hyvin muutaman kerran. Ainakin minun kokemuksen mukaan.
Lämmöksi riittää ainakin kokemukseni mukaan noin 105 astetta, kun alkaa kiehumaan ja noin 4 -8 tuntia. Ei ole enään ruotoja.- ketjun aloittaja
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
- Käytöskukkanen
ketjun aloittaja kirjoitti:
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
Häpeä! Käyttäydyt törkeästi heitellessäsi tuollaisia kommentteja ihmisille, jotka hyvää hyvyyttään koettavat auttaa ja
sivistää sinua. - 50v.testannut
ketjun aloittaja kirjoitti:
Tuo sinun "enään" kirjoitetaan enää. Minä en ota vastaan ohjeita henkilöltä, joka ei osaa edes suomen kielen perusalkeita.
Älä ota enään viestejä vastaa, jos on väärin kirjoitettu.
Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Nimimerkki 50 v testannut - Purkkikalaa
50v.testannut kirjoitti:
Älä ota enään viestejä vastaa, jos on väärin kirjoitettu.
Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Nimimerkki 50 v testannut.. Purkkikala on kuitenkin hyvää, eikä tapa.
Saman olen huomannut 10 V kokemuksella.
Kalojen saanti on vaan vaikeitunut, kun ei itse pääse kalastamaan.
- rex purkit
http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2006-08-28-09-30-35umpioiminen/ joissa kumitiiviste ja metallijousi päällä
- umpioiminen
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/190886/Kalan umpioiminen lasipurkkiin/
http://fifi.voima.fi/voima-artikkeli/2010/numero-7/sailo-kesan-syksyn-maut
- etsilleen
Jos tuorekelmu kestää 130 astetta niin miksei nämäkin kumiset tiivisteet. Toki jos haluaa olla varma tiivisteen kestävyydestä niin keittää sen erillään vedessä (100 astetta kymmenen minuuttia) ja lisää sen purkin kanteen vasta loppuvaiheessa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja2082824Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1672501Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot1061162- 67990
Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies123982Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait267942Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka317909Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a20899Lapsien pakko kasteesta on luovuttava.
Eikö olisi parempi siirtää kaste rituaali rippikouluun,kun 15v.tietävät jo itse haluaavatko tulla kastetuksi juutalais-k507858Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22768