Isoäitini tapasi valmistaa kantarelleista suolasieniä isoihin lasipurkkeihin. Muistaakseni sieniä ei kypsennetty ennen säilömistä. Ohje oli 40-luvulta peräisin olevasta keittotaidon kirjasta, mutta kirja on hukkunut. En pidä pakastetuista enkä marinoidusta kantarelleista. Ihan perussuolaamisella tulee parhaita. Onko kellään tallessa tällaista ohjetta?
Kantarellien suolaussäilöntä
Mirkku811
0154
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.