mistä itämeren lohta?

Norjan "kassilohi" kasvatetaan kalarehulla, ei pullamössöllä. Itämeren lohta ei kannata suosia sillä se on erittäin elohopeapitoista, eikä makukaan ole kovin hyvä.

Samaa kyselisin minäkin. Kun tämä vajakki on päässyt avaamaan suunsa mediassa, ei edes laillisia kalansaaliita voida näemmä toimittaa kauppoihin. Ja jos joku kauppa ottaakin myyntiin niin tämä Pääkkönen saa kauhean itkupotkuraivarin ympäri lehtiä.

Sitä lohta kyllä kalastetaan edelleen, mutta mihin se päätyy? Ainakaan kaupoissa en ole nähnyt.

http://www.rktl.fi/kala/tietoa_kalalajeista/lohi_jarvilohi/
http://www.evira.fi/portal/51466

Villiä Itämeren lohta tulee nykyään aika vähän saaliiksi ja suurin osa taitaa mennä Ruotsin puolelle.
Toisekseen, tuo elohopea-asia on mennyt ihan aikuisten oikeasti liian isoihin mittasuhteisiin(minkä vuoksi kaupatkaan ei niitä isoja lohia huoli myyntiin).
Tuo raskasmetallikohu on milloin silakan, milloin lohen ja milloin minkäkin kalalajin riesana. Eli niiden kohujen mukaan eläisi, niin mitään kalaa ei voisi syödä edes sitä yhtä suupalaa satunnaisesti.
Todellisuus kuitenkin on sitä, että kun ihminen syö suositusten mukaan kalaa 1-2 kertaa/vko ja eri kalalajeja, niin tuo myrkkypitoisuus EI AIHEUTA minkäänmoista terveysriskiä. Kalaa tarvitsisi syödä kuukaudessa kymmeniä kiloja vuosien ajan, ennen kuin nuo Hg-pitoisuudet nousisivat riskitasolle.
Ja kyllä, tiedän mistä puhun. Olen kuitenkin työskennellyt vuosikausia elintarvikealalla, kalapuolella enimmäkseen.